Zesumme mat Leit déi weltwäit, Osteuropäer begréissen am Neie Joer mat Revelry a Spezialevuesser, déi sech Gedold, Gesondheet a Wuelstand bréngen.
Glécklech Iessen
- Fësch , speziell déi mat Sëlwerwaasser, ginn u Gedanken symboliséiert Geld. Picklings Herringe sinn e Must fir Pôle am Schliess vun Mëtternuecht op Silvester.
- Déi Gréng, déi meeschtens Kabbelen , sinn mat Geld verknäicht a sinn dofir geduecht fir Gléck ze bréngen. Eist Kéis huet wahrscheinlech säi Wee zu New Year erlieft, well et eng spéider Fall Erntegung ass an de beschte Wee fir sech fir de Wanter ze konservéieren war duerch d'Dreck an d'Sauerkraut. Brëll Kabbel normalerweis dauert bis sechs bis aacht Wochen, a wier perfekt fir uerne New Year ze iessen. Sauerkraut'e laang Sträifen symboliséieren och laang Liewesdauer.
- Huesen, Lentillen a Gierer sinn och symbolesch Geld wéi hir Erscheinung d'Mënzen, déi geschuel hunn, wéi gekacht sinn.
- Poppy Sëlwer sinn als glécklech Iessensmëttel an Polen gewisen, sou datt Dir se ganz an der Kichen, virun allem am Chrëscht Eve an am Silvesterowend fannen.
- De richtege Fettgehalt vu Pork symboliséiert Räich a Wuelstand. Pork gëtt och als Symbol vu Fortschrëtter ugesinn, well d'Schweinwurzel roueg ass. Spit-geréischtert Schwein ass allgemeng, wéi en ass Schweineschnitten, Wuerzelen a méi. D'Traditioun vum Iessen ass net méi mat Schlofzeechen ze maache wéi gutt Gléck.
- Réng-fërmegeFoods wéi Cookien, Donuts a Bagels symboliséieren den Joer voller Krees a representéiert d'Éiwegkeet.
Wat net fir ze iessen
Hummer an Krab ginn als schlecht Gléck behalen, well se räus kommen a konnten zu Hannergrond leiden. Huet och e No-Nee, well se schrëftlech räuseg sinn an iergendeng geflücht Gefluss ass disadviséiert, well dat kéint de Gléck léiwer fléien.
Bulgaresch Neie Joer Traditiounen
Štastliva (oder Chestita) Nova Godina - Happy New Year op Bulgaresch
In Bulgarien, New Year Feierdeeg wöchentlech Affairen mat Prozesser, Museksfester, Karnevals a Sportveranstaltungen. Neie Joer ass verbrauchen Frënn besicht, frësch ze liesen, Glécklech Iessen ufänken an Toast mam Rakia (Trapp Kokand) an aner potenziell Drénken.
Den Neie Joer ass de St. Basils Festdag oder vassilyovden, wann de Gesondheetswonsch vun der Iwwerraschung (och bekannt als sourvakari) beobachtet gëtt. Zwee oder klenge Branchen vum Cornel (Hënnel) Baum, sougenannte survaknitsa (och bekannt als sourvachka), goufe dekoréiert mat hell faarweger Pappe. D'Kanner bréngen hir Elteren, Groussmeeschteren, Tënten, Aklen mat dësen Zwee, wëlle si si gutt fir dat neit Joer. D'Kanner ginn zréckgeholl mat Nëss, Bonbons a Mënzen. Alternativ sinn d'Männer aus dem Duerf vu Haus zum Haus ginn, fir den Segen ze maachen.
Neit Joer gëtt och gefeiert ginn andeems et nei Kleedungsstécke kënnt - mat der aler an an der neier. Neit Joeres Dinner ass eng richtech Affär, well d'méi räich ass d'Verbreedung, d'méi fruchtbar ass d'nächst Joer. E Ritual Brout ass dekoréiert mat reliéisen Symboler oder Rebe an Hängene vum Broutent, an e spezielle Plaz gëtt fir e Kéis banitza gespuert (och baniels Banquets) mat Bakedelen a Kaffi (Hënnel) Knospe symboliséiert Heim, Famill a Véirel, a versprécht gutt Gesondheet fir de kommende Joer.
In westlecher Bulgare, den Zentral Balkan an an verschidden Regiounen entstanen un der Donau, gëtt d'Zoll vu ladouvane (och bekannt als d'Gichele) am Neie Joer Eve vu Frae festgehalen, déi sech bestueden.
Am Rescht vum Land gëtt et op Midsummer Day gefeiert. D'Maidens vum Duerf falen Symboler vun der Fruchtbarkeet - Rieder déi mat roude Stréi mat engem Sprit vu frësche Ivo oder Basil, Hafer a Gerste gebak ginn - an e Kettel voller Fréieswasser op den 30. Dezember. Den Kettel ass iwwernuecht vun der Open , ënner de Stären an am Neie Joer, no enger ritualer Danzzäit ronderëm d 'Verméige vun de Meedercher.
Fir Orthodox Christian Bulgaren, déi dem Julianesche Kalenner, dem Silvester an dem Dag folgen, ginn dem 13. Januar gefeiert.
Kroatesch Neit Joer Traditiounen
Sretna Nova Godina - Schéint Néi Joer op Kroatesch
An Kroatien, Ägypten Eve ass gefeiert mat Parteien zu Haiser, Hoteller, Discos an öffentleche Plaatzen. Feierwierker am Schlaganfall vu Mëtternuecht ass allgemeng an de groussen Staden vun Dubrovnik, Hvar a Split. Glécklech Iessen gi vu Sêmma , Spetz-Roast (Peczenka), a Fësch a Seafood fir déi lieweg an der dalmatinescher Küst.
Cevapcici , ajvar , burek , kale Bannen, Strudels , Nout Rollen , a vill méi ginn och am Neie Joer gegollt, no de Präferenzen vun der Famill.
Tschechesch Neit Joer Traditiounen
Stastny Novy Rok - Schéint Néi Joer an Tschechesch
Wéi a Polen ass den Neie Joer Eve bekannt als den St. Sylvester Dag, well et de Feierdag vum Hellegen ass. A, well Prag war senger Gebuertsplaz, ass d'Kraaft souguer an der Tschechescher Republik méi staark.
Neie Joer ass Partyzäit mat verschiddene chlebíčky (oppenem Sandwiches), Nëss, Brambrous (selwergemaachte Kartoffelchips) an aner Snacks. Den Midnight gëtt gefeiert andeems šampaňské (Champagner) oder e puer aneren lokaler Sekt ass. D'Tschechen iessen vepřový ovar (gekachten Schweinefleesch) mat se strouhaným křenem a jablky (geräiftem Meerräerder an Äppel) mat Mëtternuecht.
Op Neies Joer, cočka (Linsen), e Symbol vu Geld, gi mat Kockel a Rescht vu vánoční cukrový giess .
Ungaresch Neit Joer Traditiounen
Boldog új Evet - Schéint neit Joer an Ungarn
Nodeem d'Duerf ronderëm d'Duerf erugetruede gouf, d'Schwieregkeeten vum Jack Strow, e Sëndbock, deen d'Béis an d'Ongläichheet vum vergaangene Joer representéiert, ginn op Szilveszter oder Neijähregen verbrannt. An groussen Staden sinn ëffentlecht Feierdeeg an Parties, wou jonk a alen Tanz der Nuecht. Et gëtt och en New Year's Ball a Konzert am Ungaresche Staatsoper zu Budapest. Street Vendors verkafen Masker an Noisemakers fir d'Kanner.
Am Neisch Joer Dag, Raststäschen a Liercse Főzelék ( Lentil Soup ) ginn servéiert - béid Glacës als Luten. Während aner Kulturen ësst Fësch ginn, well d'Sëlwerwaasser opfällege Suen erakréien, Fësch iessen an Ungarn gët als onglécklech ugesinn, well se de gudde Wonsch schwammen.
Litauesch Neie Joer Traditiounen
Laimingų Naujųjų Metų - Happy New Year op Litauesch
An verschidden Regiounen vu Litauen ass den Neie Joer Eve bekannt als "Kleng Chrëschtdag", an d'Nahrung ähnlech wéi déi fir Chrëschtdag Eve giess, ausser d'Fleesch genéiss Fleesch. D'Leit bleiwen bis Mëtternuecht, well de Schlof mam Ufank vum neie Joer schlofen.
E wichtegen Deel vum Silvester an dem Dag ass d'Erzielung vu Scholden a Virdeeler.
Polnesch Neit Joer Traditiounen
Szczesliwego Nowego Roku - Schéint Néi Joer op Polnesch
Neie Joer ass bekannt als Sylwester, well et fällt op de Fest Feet vum St. Sylvester. D'Poles partei gutt mat guddem Iessen a Gedrénks.
Neiegkeeten d'Feierdeeg an engem Gebai entstinn an de Bësch, wou e Feierfeier gesat gëtt an d'Zoossen, Bigos a Vodka genéissen. Bakers verkaafen Brout an Rollen an der Form vu Kaniner, Schof, Gänsen a Kéi, fir Räich a Gléck am nächste Joer ze garantéieren. Ronn oder ringfërmeg Breed ass och populär, well si symboliséieren d'Liewen voller Kriis an d'Éiwegkeet, a pączki gi fir Dessert gedéngt. Sylwester fänkt mat Karnevill ëm: eng Period vu Kugelen a Parties vir Lent fänkt un.
Rumänesch Neit Joer Traditiounen
Un An Nou Fericit (oder La Mulţi Ani) - e gudde Neit Joer an Rumänesch
An Rumänien si glécklech Nahrungsbedürfnisser Sarmale (Kabbelrollen) a Mititei (eng frësch geformte Wurst). Dat Neit Joer Iessen ass reng, well et gëtt gegleeft, datt d'Miel e räich ass, sou wäert dat neit Joer sinn. Palinca ( Plumbrandy ) ass e traditionell Getränk. Fortune erzielt dat e wichtegt Deel vum rumänesche Neiegkeet.
Russesch Neit Joer Traditiounen
S Novim Godom - Schéint Néi Joer op Russesch
Russesch Orthodox Chrëschten, déi dem Julianesche Kalenner folgen, feieren den Silvester an den Dag 13-14. Mee fir déi Leit, déi vum Neiegkeeten vum Gouvernement behalen, baséiert op dem Gregorianesche Kalenner, feiert de 31. Dezember. 1.
D'Feierdeeg, Feierwierker, Wodka a Champagner, Party an de Veräiner oder an engem Privathaus mam Flock vu Zakuski oder "kleng Bites" (Vestdierfer) ass traditionell.
Am Neie Joer ass eng herrlech Mëschung aus Roastentee, Kaviar , Salade Olivier , Fëschel an Aspic, Pilz an Rahm , Miel Kaffi , Neuklassiker Kaffi, Zitaten , e waarmt, alkoholfreien oder alkoholesche Getränk konsuméiert.
Serbesch Neit Joer Traditiounen
Srecna Nova Godina - Schéint neit Joer an Serbesch
Déi meescht Serbäer sinn orthodoxe Chrëscht, déi den Neie Joer an dem Daag am 13. Januar feieren, laut dem Julianesche Kalenner. Et gëtt eng Flëssegkeet vun Iessen a Gedrénks, och Sma , Spuckeléift Pig, Torten , Mutterbiller , Strudels a Desserts Galore. Rakija , e staarkt Getränk vum Trapp Cognac, heiansdo gemëscht mat Whisky a Gewierzer, ass traditionell zu dëser Zäit vum Joer.
Chrëschbam sinn dekoréiert an Präisser déi op Neie Joer am Numm statt Chrëschtdag ginn. Um Mëtternuecht um Silvesterowend besëtzt Deda Mraz (Grandpa Frost) Haiser a Blieder presentéiert ënnert dem Bam.
Slowakesch Neit Joer Traditiounen
Štastný Nový Rok - Schéint neit Joer an Slowakesch
Neit Joer d'Eva an der Slowakei gefeiert mat Strooss- a Heem Parteien. Neit Joer Dënschdes Mëttegiessen hu Gänse Goûten , Klobas a Jatraka Wippchen. Strudels mat Moss oder Mohnsaafen sinn populär Desserts. Liest méi iwwer slowakesch Fester hei
Slowenesch Neit Joer Traditiounen
Srečno Novo Leto - Happy New Year op Slowenisch
Outdoor - Partneren mat Live Bands sinn typesch an de gréisste Stied. Feest ass op Schockela a vill räich Desserter wéi Prekmurska Gibanica oder Potty am Neie Joer.
Ukrainesch Neit Joer Traditioun
Z Novym Rokom - Schéint Néi Joer an der Ukrain
Feier op Fësch, Schweinefleesch, Huesen, Holubtsi (Kabbelrollen), Pampushki (gefüllt a gebraten Kartoffelkugel), Kuche an aner Konfeksioun ass e groussen Deel vun de Ukrainesche Neijoers Eve & Festivitéiten. Ukrainer, déi dem Julianesche Kalenner folgen, feieren am Jan. 13-14 (obwuel, wéi och an Russland, dat nationaalt Neit Joer technesch Jan. 1) ass.
Famillen sammelen fir am leschte Joer ze reflétéieren, Toast a Virdeeler iwwert de kommende Joer ze maachen an d'Geschëften iwwerschratt ginn. De Grandfather Frost an seng Enkelin, de Snow Maiden, bezuelen de Besuch.