Dëst Rezept fir Sarma ass liicht ënnerscheede vun der Sarma Rezept # 1 an dem Paprika a Eeër ginn an d'haaptsächlech Schweinefleischméisung agefouert, an d'Sauerkraut gëtt gespullt. Och d'Sauce ass verdickt mat engem Roux genannt.
Kuckt dësen Quick Tipp fir eng einfach Manéier fir Blieder aus engem Kabbelkopf ze räissen .
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss ass
- Kappkouche , 3 bis 4 Pond
- 1 Pound Buedemermann
- 1/2 Zoll Erdbunn
- 1 Iessel Salz
- 1 Teaspoon Paprika
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
- 2 grouss Eeër, well geschlagen
- 1/2 Dritt Rohris, gespillt
- 1 (32-Unze)
- Jar Sauerkraut , gespaut an drainéiert
- 1 grouss Schamm Tratt oder Stéck vu gudde Buedem
- 1 (8-Unze) kann Tomatenoss
- 6 Esouréng Kaff. Ueleg
- 4 Dëschfaser Mieresziel Miel
Wéi et et mécht
- Een Dag virum Déngscht, schneide vum Kär aus dem Kier an de Kavitéit zoutzen. Kéis deen an engem groussen Topf vu kochendem Waasser . Brout addéieren, ze maachen, ofschalten a lass sinn iwwer Nuecht. Déi nächst Deeg, getrennte Blieder, Ausschneiden vu groussen Venen.
- Maacht zesummen Schweine, Rënd, Salz, Paprika, Pfeffer, Eeër a Reis. Plaz 1 Iamespill op all Kavbléck a rollen.
- Plaz halen d'Sauerkraut an engem hollänneschen Ofen oder Dëppe mat enger Ofdeckung. Place ham oder geräiftem Poppen op der Uewerfläch, fidderen d'Sarmbüffelen an d'Top mat de verbleiwen Sauerkraut, Tomato-Sauce a genuch Waasser fir ze bidden. Bréngt e Kachzäit a reduzéiert d'Hëtzt. Deckt an huelt 1 Stonn.
- Maacht e Zafrig andeems Öl an Miel ze kombinéieren an e klenge Séisswëllen, rifft ëmmer, bis Mëschung däischter a wandert hell brong. Kucke puer vun der Kach flësseg a rëm bis gutt. Fügt dëse Verdick ze ginn an de Smaarm am Pot. Grousse mixen a koachen 1 méi Stonn.
- Sarma friessen gutt oder gekacht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 701 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodium | 1.475 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 14 g |
| Protein | 45 g |