Et gëtt sou eppes Tréischter iwwer e traditionnelle britesche Hickepart mat Erënnerungen un d'Schoulen an d'Familljeleschten. Wéi et ennert Cousin ee Steak a Kidney Pie ass , britesch Chicken Pie ass Deel vum Stoff britesch Nahrung.
Dëse Huebeck Rezept ass einfach ze maachen, an e puer haalt Dir mat Pâtisserie virbereet. Mat Fleesch vun den Been an den Hënn vum Huus gëtt net nëmmen e reichender Aroma, och dës Schnëtt sinn awer méi bëlleg.
Gitt net enttäuscht vun der laanger Instruktioune hei ënnendrënner, dat ass e einfache Puer fir en Effort ze leeschten. De Patt ass lecker an hei ass och gutt Kälte fir eng Mëttespaus oder Picknick.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Pâtisserie:
- 7 oz (200g) all Zweckerzoustand
- Pinch vu Salz
- 4 oz (110g) Botter (gebléit oder e gläich Mix vun Botter a Speck)
- 2-3 Zich. kale Waasser
- 1 Ee (Glas)
- Fir de Filling:
- 3 Zoppeläffelen. Geméis oder
- Olivenueleg
- 12 oz (350 g) Hickfleesch aus Beem an Oberschenkel (Hautlos, Fruuchtlos)
- 2 mëttlerweileg (fein geschnidden)
- 4 oz (110g) Puppelchbidder
- 1 Zoppeläffelen. Botter
- 1 Zoppeläffelen. Miel
- 18 Fl oz (500ml) waarm
- Poulet
- 1 Zoppeläffelen. flaach Blatzefarsch (gehackt)
- ½ Tsp. frësch Thymian
- Dash Salz a Pabeier
- 1 zitt fir d'Glas
Wéi et et mécht
Maacht 2 grouss 6 "/ 15 cm individuell Piesen oder kombinéieren an enges Pi mat engem 1 Pint Pie Schlecht.
- Maacht d'Pâtisserie no den Instruktiounen hei.
- D'Ueleg heeschen an engem grousse Séisswëller oder déif Friëhung. Huelt d'Huebefleesch a koch fir 5 Minutten a réckelt heiansdo bis d'Huebe ganz brong ass. Huelt mat engem Schlëssel Löffel d'Huusen an halen op eng Säit.
- Fir der Pan ze fëllen déi fein geschnidden Pudding an d'Babypuch Pilz. Kache fir 3 Minutten ze rühren bis heiansdo d'Liichten erweicht ginn. Huelt d'Wäerter an d'Pilz a blouf op eng Säit mat dem Poulet.
- Huelt d'Botter fir d'Pan a fällt iwwer eng mëttlerer Hëtzt, fügt d'Miel a rifft gutt fir all d'Miel an d'Botter ze bannen. Dir sollt e wierklech décke Paste maachen. Mat enger Hand drénken, lues d'Huebe vun der Hierscht opmaachen, ganz vill ze wäschen, bis e séisser Séi geschaaft gëtt, koch 3 Minuten erof koennen, vun Zäit zu Zäit. Huelt d'Huesch, Laeken an Champignonen an d'Séi, addéiere de Péitert an den Thymian an d'Saison erwaardend mat Mieresalz an Pabeier. Kuckt fir eng weider 2 Minutten a gitt op eng Säit fir sech komplett ze killen.
- Genéisse Fett 2 6 "/ 15cm ovenproof Kaffisteller oder 1 x 1 Pitt Platen. Dach d'Pâtisserie op 1/8" / 3 mm décker an d'Geräter / d'Liicht ze lineen. Re-Roll d'Reschte Pâtisserie ze maachen fir Lidder ze maachen fir d'Gréisst vum Geriicht ze passen deen Dir benotzt. D 'Platen a Pâtisserie an de Frigo loune fir op d'mannst 20 Minutten opzehuelen.
- Den Ofen op 400 ° F / 200 ° C / Gas ze heelen 6. Plaz e schmuel Kiche oder Backen op der Mëttelregal.
- Gitt d'Füllung tëschent deenen zwee Platen (oder pint séiss, wann een nëmmen e Patt mécht), fir datt si e gläiche Muppen aus Huewen a Sauce hunn. Mat enger Pâtisserie ze briechen, d'Ränder vum Pâtissier d'Fëllung mat dem geschniddene Ee ze dämpfen, dann mat dem Pâtissierdeckel deckelen an d'Kante verdecken. Brush generell mat zéngschnabele Ee. Mat engem scharfen Messer geschnidden e klengt Lach an den Zentrum vum Deckel, fir datt de Damp beim Kachen entfalen an ze verhënneren, datt d'Gebäck nostinn.
- Sëtzt de Päckchen / de Bak op dem sougenannte Bakblech an de Backofen an an de virgeheizten Ofen 40 Minuten zréck oder bis d'Pâtisserie gëllenbrong a fëllen. Serve waarm oder verloosse voll ze killen wann et kal ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 895 |
| Total Fett | 60 g |
| Gesat huet | 24 g |
| Ungessereiert Fett | 26 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 1.549 mg |
| Kuelenhydrater | 53 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 36 g |