Polish Dried Fruit Compote Recipe - Kompot

Polnesch Fruuchtkompott oder Kompot (KOHM-poht) ass en einfach-awer zefriddenend Dessert vun gedronktem Fruucht gi Joeresdaag an Polen, awer et ass besonnesch populär am Hierscht a Wanter. Et benotzt d'Summervakanz vum Summer, déi duerch Trocknung bewahrt gouf an duerno mat Zocker, Waasser, Gewierzer a rekonstituéiert Likörre konzipéiert huet.

Et ass e traditionnell Chrëschtdag ( Wigilia ) Dessert an ursprünglech gemaach ginn mat 12 verschiddene gedréchent Fruucht fir d'12 Apostelen ze representéieren (ech wonneren, wat ee Judas war?). Wann et op eng décker Konsequenz geformt gëtt, gëtt et eng Art Jam, déi gutt op Toast oder Glace puppéiert gëtt. Et ass och e super essenziell Geschenk, awer et muss geklaert sinn. Getrockene Fruuchtmaschinn hält fir ongeféier 1 Woch.

Hei ass e Rezept mat frëschem Uebst wéi géint gedrockene Fruucht - Polnisch Rhubarb Compote Rezept.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Pond gedréchent Fréiseng (Prënzen, Aprikosen, Feigen, Äpp, Pommes, Birnen, Bieren, etc.)
• 8 Téi Waasser
• 8 Nimmelen
• 2 Zëmtstécker
• Optional:
• Zitrouneest
• Optional: 1 Coupe Zocker (oder fir ze schmaachen)

Wéi et et mécht

1. An enger grousser Kasseroll léisst et 1 1/2 Pond verschidde gedréchent Fruucht vu Choix, 8 Téiwasser, 8 ganz Nuechten, 2 Zimtstécker, a wann Dir mat Zitrongestellung oder Zocker benotzt.
   
2. Bréngt e Kachpill a rëfte regelméisseg. Hëtzt a Simmer verbessert, iwwerdeckt, ongeféier 20 Minuten oder bis d'Fruucht ass Tender a Sirup huet liicht gedréckt.
   
3. Doduer méi Waasser, wann Dir méi vun enger flësseger Konsistenz méi wëllt oder fir eng méi décker Kompott weiderfuere fir d'Liquiditéit weider ze reduzéieren.
   

1. Cool an engem Eise Waasserbäima a gëtt u transpriméiert propper Gefierer gefrot. Frigoen fir bis 1 Woche.

Hei sinn méi Kompott Rezepter:

• Däitsch Aprikos Compute Rezept
• Easy Rhubarb Compote Rezept
• En aner Rhubarb Compote Rezept
• Britesch Aarsch Groussen Rezept
• Jidder Drock Fruucht Compote Rezept

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	68
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	5 mg
Kuelenhydrater	18 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)