Waat? Neen Zest am Haus?
Hat et scho geschitt, datt déi eenzeg Zutate déi Dir fir e Rezept fehlt, de frësche Zitrounestil ass?
Bon, mat dësem schnelle Tipp, kanns du et sou bezeechnen wann Dir et brauch.
Fuert net aus!
Maacht net orange, Zitroun oder Kalk Peel eraus, wann Dir de Séiss extrahéiert huet. Stellt Iech vir d'Zest mat engem Mikroplane, Zester oder Geméisbilder ab, a wousst sécher datt keng vun de bitteren wäiss Pitte mat der Zest geholl ginn.
Fräisetzt et!
Plaz d'Zest op e Stück Pergament oder Päckelcher a Schnéi freeze loossen. Wa se et gefruerst, bréngt se op eng zip-top Plastiksack a transportéieren bis se gebraucht hunn.
Benotz et!
Verdauungsestëmmung ass net vir néideg benotzt. Just Iwwermaach (fir all Ice Crystals ze kompenséieren). Zum Beispill, wann e Rezept fir 1 Teelöffel vun orangefarbener Zäite rufft, misst 1 1/2 Teaspullen ofgetrunken Zest.
Keep It!
D'Zest hält sech ëm ongeféier sechs Méint gefruer, wann se dicht dicht gehal ginn. Liest iwwer Zitrounen .
Méi Managen fir Zitrus Zest Manéier fir ze kachen
- Wéi geheescht Zitroun Citrus Rind : Wëllt Dir frësch gezillt Zäst als Deko op d'frittéiert Brout, Kuchen an Cupcaken benotzen? Déi getrockneg Zäitse genauso lecker wéi frësch Zest, wann et als Zutaten zum Backwaren ass. Liest méi fir ze erfannen, wéi et geet.
- Wéi Dir Candy Citrus Peel : Längt a laangen Dünner fir Zitrusschäffelen ginn zweemol verbrennt, fir eng Bauchheet ze beseechen an dann si se fir eng 1 Stonn fir e Waasser aus Waasser, Zocker a Mais Sirup ze schwammen. Dann si se ausgetosch ginn fir an Gebakene Gebrauch ze benotzen oder an engem Schockel fir e spezielle Behand.
- Wéi Zest a Juice e Lemon : Hei sinn Tipps fir d'Receptioun vun der richtiger Zitroun a wat et maache soll wann Dir et fonnt hutt fir de maximalen Zäitspann an Zalot ze kréien.
Rezepter fir Zest
- Gremolata Rezept : Dëst ass e gudde italieneschen Zëmmer mat Péitert, Knuewel an Zitrounestil. Et gëtt typesch mat Béier gedréckt, awer et ass och gutt mat Lamm (besonnesch wann Dir fir de Péitersaustausch ersetzt) an Mieresaffaire (probéiert d'Dill fir d'Péitersplaz ze ersetzen).
- Top 10 Citrus Candy Rezepter : Séiss a léif (e puer "Sauer" soe) ass eng klassesch Geschmaachkombinatioun. Hei sinn Links mat Zitrus (Orange, Zitrone, Kalk a rosa Grapefruit) Bonbons déi Fudge, Trüffelen, Marshmallows a méi hunn.