Maacht dës Zitruspeeler net erausdrécken - ëmwandelen se an e Candy statt! Orange, Zitroun oder Grapefruit schielen alle benotzt ginn fir dës lecker Sweet-Tart Candied Citrus Peel Strips ze maachen. Sech se an d'Gebaier- a Candy Rezepter ze benotzen an se an Zocker ze rollen, fir se e kräftegt Shell ze ginn oder se an der Schockel fir d'ultimativ Behandlung maachen.
Well Dir iergendwann d'Peel an dësem Rezept ësst, recommandéiert ech Bio-Produkter wann et méiglech ass. Verpasst net de Foto Guide mat schrëftlech Instruktioune fir ze kandéiert Zitrusfiel ze maachen !
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Orangen (oder 2 Grapefruit oder 6 Zitrounen)
- 4 Taass Wasser
- 4 Taasser
- Zocker
- 1/4 Tack Liicht Mais Sirop
- Optional: Zocker fir Walzen
- Optional: 8 Unzefrënnesch Schockelaarbecht oder
- temperéiert Schockela
Wéi et et mécht
1. Benotzt e Messer oder e Citrus-Peeler fir d'Peel vun véier Orangen (oder och ëmmer Zitrusfrucht, déi Dir benotzt) an de Véier. Schmaacht d'Orangen oppassen, probéiert d'Peel méi intakt wéi méiglech ze halen. Setzt d'geschuelter Orangen a Bezeechnunge fir en anere Gebrauch.
2. Schéisse de Schielen an laangen a dënnen Streifen un ca. ½ "déck. Mat engem scharfen Messer ze schneiden den bitteren wäiss Patt vun der Ënnersäite vun den Peel.
Maacht Iech keng Suergen, wann kleng Mounts vu wäiss Kitt bleiwen.
3. Plazeren d'Peel an engem mëttleren Méi an iwwerdeckt se mat kältem Waasser. Schéckt d'Panne iwwert héich Hëtzt a bréngt de Pot zu engem Kachen. Sobald séchs de d'Dëppe aus der Hëtzt nidderhuelen an d'Peel erausdréit. Wieder de Prozess ze kachen, deen d'Peele zweemol méi ze kachen huet - dësen Schrëtt rembourséiert vill vun der Batterkeet vu de Peel a gitt Iech e séisser Endprodukt.
4. D'Waasser, Zocker an Maisirop kombinéiert an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Stir heiansdo, wann den Zocker opléist an bréngt den Zockersirop zu engem Simmer.
5. Fänkt d'Schielstreifen un an hëlt d'Hëtzt op déi niddreg, bis d'Mëschung just am Simmer ass. Dréckt e Kreis vun Pergament op der Peel eraus, fir d'Top Peel vun engem liederäermt ze verhënneren. Simmer d'Peels bei enger niddereger Hëtzt fir ongeféier eng Stonn, bis d'Peel duerchsichteg sinn.
6. Den Dëpke vun der Hëtzt abezunn a léisst et sech ze lues sin. Wann erëm cool ass, fësch d'Peel aus a fänke se op engem Drotstack iwwert e Bakblech fir datt et dréckt. Dir kënnt se lassend natierléch dréchen, fir ongeféier 24 Stonnen, oder Dir kënnt de Prozess duerch den Ueberschoss beschleunegen.
7. Fir den Uewen de Fall ze maachen, en an d'tiefst Hëtzt opmaachen (just kaum waarm) an d'Schachtel vun Peel am Ofen plazéieren. Kuckt se no 20 Minutten a wärend weider ze waarm ginn, a regelméisseg kontrolléiert, bis se net méi nass a kleet ginn, awer ëmmer nach eppes Weichheet hunn - léisst se et schwéier oder hongereg sinn!
8. D'Peel kënnen an dësem Punkt gehackt ginn, fir an Gebakent oder aner Candy Rezepter ze benotzen. Wann Dir Zuckerbeschichtete Schielen wëllt, wëlle se si am grénge Zocker.
9. Dir kënnt och Äert Schuel a geschuelter Schockel dobäifen. Vergewëssert Iech datt se net ze naass sinn (iwwerschwemmend Feuchtigkeit mécht d'Schockel erëm) an se an d' geschmoltene Schockela Kaffisbou oder d'Temperamenteschooss. Setzt déif Peele op engem Bakblech a gitt op Wonsch d'Top-Topen mat zervéckten Néissen, Kakao-Nibelen, Meessalz, oder soss eppes wat Dir maache kënnt!
10 . An enger trockener Ëmfeld kandéiert Schielen kënnen e puer Wochen an engem luesen Container halen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 197 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |