Dës leckere Fësch frësch ass d'perfekte Säitentzuch fir e spezielle Frühstück oder Brunch. Si sinn fir d'Perfektioun mat Zwergen a Botter, eng einfach a wonnerbar Kombinatioun.
Start mat Wackrécken, wéi zum Beispill roude a roude wäiss. Wann d'Saison richteg ass, kleng kleng Kartoffelen géif onheemlech Fritte maachen. Wann Dir net e Fan vun zwénken ass, kënnt Dir se erauslafen. Oder addéiere puer roude a gréng Klackespartext fir Faarf an extra Geschmack.
Serve d'Kartoffel mat Eeër a Speck, Schmoem oder Wousage, zesummen mat Toast oder Englesch Muffins. Eng Säitenteller vu Bakbonsoen ass lecker mat engem groussen Frühstück!
Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir e puer Goût a Add-In Iddien, och Speck oder Knuewel Frittes an méi.
Kuck och
Easy Skillet Gebraten Potatoes
Land Gebraten Potatoes
Wat Dir braucht Dir
- 4 mëttel roude Kartoffel
- 1 Coupe geschniddener Zwiebelen
- 4 Equipen Botter
- Paprika, fir ze schmaachen
- Salz a frësch Buedem schwarze Pfeffer, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Lass d'Kartoffelen net ofgeschaaft oder ze schielen ofhuelen, jee no der Konditioun vun den Häffelen an Ärer Präferenz. Schnëtt a kleng Wierfel. Dir sollt ongeféier 4 Técke vun roude Gromperen.
- Put déi rekuléiert Kartoffel an enger mëttel a Kaffi mat Waasser. Bring d'Waasser zu engem Kach an d'Hëtzt op eng mëttlere Sënner. Deckt an weider Kache fir ongeféier 4 Minutten, oder bis just knapps ausgedréckt. Drain gudd. Füu d'geschnittene Zwiebelen op d'waarme gedroenen Kartoffel ze loossen an drénken vissen.
- Heef de Botter iwwer mëttlerer Hëtzt an engem groussen, härte Séisswäin; addéieren d'Roude Gromperen an d'Zitote.
- Kukkelen, bréngt d'Kartoffelen op der Uewerfläch vum Zocker mat enger Spachtel fir ze kachen a brongen. Kukk bis d'Kartoffelen an d'Zwibbelen zitt an d'Braun.
- Geschmaacht a Saison mat Paprika, Salz a frëschem schwarz Pfeffer.
Servéiert 4.
Tipps a Variatiounen
- Viru Kachen d'Gromperen, ronn 6 Streifen vu Speck an de Fächer bis zum knuspelen. Fuert op Pabeier Handduch fir ze drenken. Fuert ongeféier 1 Espäff vu Speck dohin am Zell. Reduktioun der Unzuel vun Botter op 3 Séisspullelen. Setzt de Settec iwwert mëttlerer Hëtzt an mat der Rezept. Just virum Uerdag, de Speck zerbriechen a futti zerbriechen dem Frittefeier.
- Kuckt ongeféier 1/2 Téi Velikon mam Schäffel mat de Päerd a Zwiebelen.
- Fügt 3 oder 4 Nuechten vu Schnéi-Knuewel op d'Kartoffelen an d'Zwiebelen, oder d'Saison mat ongeféier 1 Teelöffel Knoblauchpudder.
- Kukken d'Zwiebelen getrennt an 1 Iessel groen Geméis bis Goldbraul a si addéieren op d'Kartoffel net wäit ewech vun der Kuchzeit.
- Fügt ongeféier 1/2 Téicher vun roude Klacke Pärp oder gréng Klackespär zesumme mat den Zwiebelen. Oder fir eng Kombinatioun vu béide Faarwen.
- Substitute 1 Teelöffel vu Cajun oder kreeseg Spannungen fir d'Salz a schwaarzt Pärp. Wann d'Besteierung salze fräi ass, schmaacht a Salz ofginn wéi néideg.
- Schlaue de fäerten Kartoffel mat 2 Eemerfanger vun frësch gehackte Petersen.
- Garagéiert d'Kartoffelen mat dënnem geschnappt gréngen Zwiebelobetter oder frësch geschnidden Schnitte.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 187 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |