Zwiebel, Klackespéets, an e puer (optional) Knuewelfässer dës Kaffisbitter Kartoffel. Dës Friesser home sinn d'perfekte Säitenteller mat engem séchere Frühstück oder Brunch. Si sinn eng exzellent Dinner Side.
Déi beschten Kartoffel fir frëscht Hausfrau benotzen ass Wakesch a mëttlerlech Stär, wéi roude Gléck oder Ronneweis. Nei Kartelen hu fabelhafte Goût a frittéiert, e gudde Choix wann d'Saison richteg ass. Dir kënnt och dëst Geriwwler mat Kartoffelebuttek maachen. Kuckt d'Tipps an Variatiounen ënnert de Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eeschtloosst Geméiswierk (wéi zB Kaffi oder Kaffi)
- 1 grouss Zon (véierter, dënnem geschnidden)
- 1 roude Klacke Patt (gemittert)
- 1 mëttleresch Knuewleck
- Knuewel (fein gehackt, optional)
- 6 mëttlerer roude Hautkréinschtlech (geschnidden an 1/2 Zoll)
- 1 Eeërbecher
- Paprika
- 1 / 2-1 Teelöffel Salz (oder fir ze schmaachen)
- frësch Buedem schwarze Pfeffer (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Heefegt de Geméiswierk an engem grousse, schwieregen, onbestanen Zäitraet oder elektresch Skelett iwwer mëttlerer Hëtzt. Zielt den geschniddene Zitt an Zitter bis déi Zwiebel zitt tender a transluzent. Füder de roude Klacke Pärp an Knuewel an eng Kuch méi laang ze kachen.
- Huelt d'Roude Gromperen, Paprika, ongeféier 1/2 Teelöffel Salz, zesumme mam frësche Buedemesche Pärp. Deckt d'Dëppe a kacht fir ongeféier 10 bis 15 Minutten, oder bis d'Kartoffelen nëmme gutt sinn. Entdeckt a vergréissert d'Hëtzt op mëttelméisseg. Fuere weider fir 8 bis 10 Minutten ze kachen, awer gäere dreemen, bis d'Kartoffelen d'Goldbraun sinn.
- Knäppt Iech an d'Gewürz geersaat an doduerch méi Salz, wann néideg.
Tipps a Variatiounen
- Helleft de Kartoffel ze kafen, fir se e Kapp ze ginn a verkierzen déi Gesamtkuchzäit. Arrangéiert d'roude Kartoffel an engem Mikrowellen-sécherem Iessbudget, mat Plastiksverdeelung a Mikrowelle op 100% Muecht fir ongeféier 5 Minutten.
- Anstatt d'Kartoffel ze knacken, huelt se dënn.
- Zousätzlech Speck bécken oder drécke gekacht Speck während de leschten 3 bis 4 Minutten Kuchpabeier.
- Kräuter Home Fries - Setzt 1 bis 2 Icedelueden vu frësche Kraider. Péitersaart, Schnépp a frësch Thymian bestinn gutt.
- Frësch. Frëscht mat Leftover Potatoes - Scheiss oder Würfel d'Kartoffel an d'Pan ze schéissen mat der Paprika, Salz a Pärp. Kuckt fir ongeféier 6 bis 8 Minutten, bis d'Brong op der ënnescht. Doduerch 1 méi Iwersteng Ueleg (oder Botter oder Speckdrippings) op d'Pan, d'Flëssegkäscht ëmklammen, a kniwwelen fir ongeféier 5 Minutten méi laang oder bis zum Uewerbrong ass gebrannt.
Dir kënnt och gär
Geréift Kartoffel mat Parmesan Kéis
Easy Skillet Gebraten Potatoes
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 161 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |