Déi gebridderte séiss Kartoffelchips sinn e schéi Changement vun Tempo vu regelméissege Kartoffelchips, a wa si awer méi héije natierleche Zocker sinn, sinn se an de Kugelieder.
Fillt Iech frësche séiss Kartoffelchips mat enger gewësser Cajun oder Kreolegraser oder enger anerer Gewierzmëschung.
Wat Dir braucht Dir
- 2 mëttlere séiss Kartoffel
- Ueleg fir déi gedrallte Fruucht
- Dash Salz (oder fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Peel de séiss Gromperen; Si hunn an der Halschent Längt an d'Schnëtt geschnidden an duerno mat engem Mandolin oder der Slicer-Attaque vun engem Liewensmëttelprozess méi kleng. Place d'Schecken an enger mëttlere Schëller a bedecken mat kalem Waasser; Loosst si fir eng Stonn ophalen.
- Huelt Iech e puer séiss Kartoffelschnëtt aus dem Waasser of a fuere well op Pappe. Heef de Ueleg op ongeféier 355 F bis 365 F an enger fridde Frittier oder ongeféier 1 Zoll Téi an engem elektreschen Skelett oder Tiefsekleet op dem Stéck. Vergewëssert Iech d'Pan net méi wéi d'Halschent vum Ueleg.
- Plaz eng Duebelfaarf vu Pabeier Handtücher iwwert eng grouss Schuel oder Behälter.
- Frëscht d'séiss Kartoffelschnëtt an engem Layer-Stécker fir eng oder zwou bis goldene Braun.
- Lift setzt sech mat engem Slotted Metal Löffel aus a léisst iwwerschüsslech Ueleg drop zréck an d'Pan. Schreift d'Schecken an d'Pappe-Handtisch-geesselt Schüssel an d'Waasser ofschloen an d'Schlauche vun de Päckchecken zéien a réckelen a réckelen, fir datt d'Späicher gréissend wäiss drain ginn.
- Maacht se se an e Pan ze linnen mat Papeter Handdicher.
- Wieder mat de Rescht.
- Loosst d'Chips ganz ofkille loossen a sprëtzen dann mat Salz viru Gott.
Dir kënnt och gär