Dir hutt Trüffelen. Dir hutt Soda. Awer hutt Dir scho mol Trüffelen, déi schmaachen JUST LIKE Soda? Maach dech prett! Dëse Lemon Lime Soda Pop Trüffelen hunn den séissen séissen sûene Geschmaach vun den Zitrounejus Soda, souwéi d'zevill gefaangener, zersplittert Sensatioun vu Kuelestoff. Si si sou lëschteg an eenzegaarteg, Dir wëlle gären se ze schaafen an dann zréck fir méi!
Dës Trüffelen sinn am beschten am selwechten Dag genotzt gi sinn, wéi de Poppen Zucker säin "Pop" ze verléieren. Si si sécher fir op d'mannst 2 Wochen no vir ze preparéieren, awer fir maximal Fizz ze genéissen am selwechten Dag wou se se maachen. Si erfuerdert e puer Spezialist Zutaten wéi Zitronen- a Zocker Zocker, dofir musst Dir d'Notiz am Ende vum Rezept fir méi Informatioun a Tipps zielen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Puppelchéisse Schockela Chips (oder gehackt wäiss Schockela)
- 4 Equippe Botter (verputz)
- 1/4 Couck Schwaarzer Creme
- 1 Zitroun (zested)
- 1 Kalk (zested)
- 1/2 Teaspoon Zitrounextrakt
- 1/2 Iesselpalet Kalkegräscht
- Optionell: 1/4 Teelstoun
- Zitater (Zitieren)
- 2 Ueppeln Zucker (oder e pudding Séisswäin wéi Pop Rocks, kuck Note)
- 1 Pounden wei Candy Coating
- Garnish: gréng a giel Sekteur Zocker
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren de gehackt wäiss Schockela, d'Botter an d'Schwéiercreme an enger mëttlere Schuel. D'Mikrowelle d'Schuel fir 30 Sekonnen, da rifft alles zesummen. Wann de wäisse Schockel net liicht schmuel, Mikrowelle et fir eng weider 30 Sekonnen, da bëssche bis déi Mëschung glat ass.
2. Zitt den Zitrone a Kalk zestoen, d'Zitrone an d'Kalkegeschnidden, an d' Zitrounsäure wann Dir se benotzt, a waarm alles an.
Wann alles zesummegefaasst ass, muss d'Mëschung eng verdickte Textur hunn déi d'Tracks vun der Schnappel fir e puer Sekonnen hält. Et sollt net dënn sinn wéi Mëllech, awer heiansdo, jee no der wäisser Schockel, benotzt d'Trüffelgemeng e klenge Buedemmol fir e richtegt emuléieren. Wann et dënn ass, nodeems Dir alles zesummegezunn hutt, weiderfuere se et an d'Raumtemperatur komm an d'Waasser zerwéiert wéi se et killt. Dir kënnt den Ofkierzungsprozess féieren, andeems hien et an de Kältekinnel an d'Waasser no 4-5 Minutte gedréckt huet, bis et vun enger dënner Liquiditéit a méi décke Trüffelmëschung geännert gëtt. Eemol gemëscht, dréckt eng Schicht u Schlagwrappe uewen an ze killen, bis et fest genug ass fir ze rulléieren an ze rollen.
3. Sobald et erausgestallt gouf, benotzen e klenge Bonchtopf fir 1 Zoll Kugel Trüffelméisung ze bilden. Gidd d'Zocker Zocker an eng kleng Schuel, a rullt d'Trüffelen ronderëm am Zocker Zucker. Nodeems d'Trüffelen ausserhalb vun den Zocker bedeckt sinn, rull se tëschent de Handflächelen ze ronn. Frigoen se kuerz wann Dir de wäisse Coat schmellt. Maacht dës Schrëtt net ze wäit an d'Frigoen ze verkafen fir eng laang Zäit, wéi de Popping Zucker säin Pop verléiert wann se Loft a Fiichtegkeet ausgesat ass.
4. Mat enger Mikrowellen-Sich sécher, schneiden d'wäiss Schockelcanné beschäftegt a rührt bis se glat ass a vu Klompen free.
5. Mat Hëllef vun enger Gabel oder Tauchwierk eng Trüffung an d'wäiss Schicht drécken, bis et komplett gedeckt ass. Loosst de Überschoss drip zréck an d'Schuel drénken, da pléiht d'Trumpelen op eng Pergament verdeckte Backbecher.
6. Während d'Beschichtung ëmmer nach naass ass, sprëtzen d'Spëtzt mat enger Prise vun giel a grénge Sekt, Zocker. Repetéiert dëse Prozess bis all d'Trüffelen getippt sinn. Loosst d'Beschlag setzen, da schreift direkt.
7. Fir de beschten Geschmaach an Textur genéissen dës Trüffelen am selwechten Dag wou se gemaach gi sinn. Si kënnen bis 2 Wochen am Kühlschrank gespäichert ginn, awer d'Tapéittexturen wäerten am éischten Dag wierklech op der Plaz sinn.
Bemierkung: Dëse Rezept rifft fir Zitater Säure , déi e süchsen "Tang" fënnt, deen Zitrone Kalk Soda kennzeichnet. Et kann een an de Spezialbecher spezialiséiert gin a grouss Butteker, déi ech fonnt hunn, an de Grousse Gewieresabschnit an engem Noutwënzergeschäft. Et kann entlooss ginn, awer de séer Goût gëtt net esou ausgesprochen. Dëse Rezept rufft och fir ze knacken Zucker , wat kann online fonnt a bei e puer Kuch / Zuckerversuergung. Et ass eng ongeschaaft Versioun vu Pop Rocks, sou datt et de karboniséierten Fizz ouni Zousätzlecht oder Faar gëtt. Wann Dir net kënnt oppassen Zocker, kënnt Dir Pop Rocks ersetzen, einfach wësse, datt et den zousätzleche Goût oder e puer aner Pop-Typs hutt déi Dir gewielt hutt.
Klickt hei fir all Zitronen Rezept Recyclatioun!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 291 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |