Wann et näischt Kanners wéi och méi wéi Kachen ze iessen, mécht et hinnen. Kléng ka mam Teig gemëscht ginn, an wann Dir Är Hand bei der Ausschnëtter Formen wëllt verspriechen, kënne se hëllefen den Daag ze rullen an ze beschäftegen mat Cookie-Schneider. (Mir wëllen dëse Rezept fir Hanukkah Cookien benotzen.) Fillt Iech net wéi Dir schreiwt mat Cookie-Schneider? Maacht den Teig an e Log, Chill an e Scheck Eisebox-Cookie Stil. Wann Dir de Cookien e klengen Sparkle wëllt bréngen, huelt de Läffel Zuckerzucker virum Schläifen.
Tester Notizen a Rotschléi:
Dëse Rezept produzéiert e relativ douce Teig, deen an den Ofen verdeelt gëtt, sou datt et schwiereg ass datt Dir fir gewalteg a geschnidden Kiche kënnt. Wann Dir Cookie Cutter wëllt verspriechen, probéiert de Teig an der Tiefkühlt ze killen, anstatt de Frigo, an de Miel op der Hand fir Är Rolling Uewen halen. Oder benotze dësen Teig fir Drop oder Eisebekoe selwer anstatt ofgeschnidden.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Taas (2 Stécker) veraltete Botter, erweechelt op Raumtemperatur
- 1 Taass Zocker
- 2 grouss Eeër
- 2 Dësch séiss orange Liicht
- 1 Dësch Liichte Vanille Extrait
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1/2 Ipchen baken Pulver
Wéi et et mécht
- Bei enger grousser Schuel mat elektresche Schläimeren, oder e Stackmixer, dee mat engem Ballon-Whiskey ausgestouss ass, d'Botter a Zocker op mëttlerer Vitesse schloe bis se gutt ass. Schreift d'Säiten wann néideg, a fanne d'Eeër, Orangensaft a Vanilléirung. Fuert weider Schlusslicht a flauscheg (et ass fein, wann d'Mëschung liicht gedréckt kuckt, awer et soll keng gréisser Klumpen an Botter sinn.)
- An enger separater Schuel, zesummen d'Miel a Bakbouten.
- Fü liat d'Miel op d'nass Zutaten, a schloe just bis gutt gemëscht an glat.
- Transfer den Teig op e Stéck Wax oder Pergamentpapier. Form a Scheif oder Protokoll, Wrapper am Pabeier, a Kriibs fir mindestens eng Stonn.
- Den Ofen op 375 ° F. ze vermeiden Line zwee grouss Bakbicher mat Pergamentpapier. Liicht Miel op d'Arbescht Uewerfläch, a Rolling Pin (wann Dir et benotzt).
- Fir Kukillen ofgeschnidden , wäiss den Teig raus tëscht 1/8 Zoll an 1/4 Zoll. (Staub zwou Seiten vum Teig mat Miel, wann et ze léif ass, fir ze séier rauszefannen). Kuckt d'Teesch Kucherefrënder, a sorgfältert op d'preparéiert Backenblieder transferéieren, sou datt ongeféier 1 Zoll tëschent Cookien.
- Fir geschnittene Kichelcher , de Teig an engem Läffel, Rullen a Sandkäschten oder Sprénger opfëllen, wann se wënscht, wrack a fréiere 15 bis 30 Minutten oder bis fest. Slice an 1 / 8- bis 1/4 Inch Dicher Ronnen. Transfer op d'preparéiert Backplazen, dat ongeféier 1 Zoll tëschent Cookien.
- Bake an den virgeheescht Ofen fir 12 bis 14 Minutten, oder bis zu Golden. Transfert suergfäegend mat engem Spatul op Stänn ze cool.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 80 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |