D'Essentials Drinkers mussen wëssen iwwert Bourbon
Bourbon ass amerikanesch natiirlecht Whisky an et ass e knapp geregelte Produkt, deen e puer eegent Charakteristiken huet . Et ass Bar, de populärste Stil vum amerikanesche Whisky an ass an der Weltmeeschterschaft just niewent Scotch.
D'Welt vu Bourbon ass komplex an d' Marken si vill . Wann Dir nei Whisky oder Bourbon Art ass, da sidd Dir e puer wichteg Saachen, déi Dir wësst ...
Alter:
Gesetzes muss de Bourbon schonn mindestens zwee Joer an neie Faarf Fässer gepréift ginn.
Dës Fässer mussen ongeléist ginn (déi meeschte Distillerien benotze eng Nummer 4 "Alliier" Char op seng Fässer).
Bourbon am Alter vu mindestens zwee Joer kann " direkt Bourbon " op dem Label benotzen esou laang wéi de Alter vum Whisky spezifizéiert ass.
Bourbon am Alter vu véier Joer net braucht eng Alter Ausso iwwert "direkt Bourbon" ze liesen. Wann Dir eng Flasche gekuckt "direkt Bourbon" ouni Altersindikatioun, ass et op d'mannst véier Joer.
Mashbill:
Bourbon muss mat engem Minimum vu 51% Mais gebaut ginn. An Wierklechkeet sinn déi meescht Bëschbueren mat 70% + Mais Inhalt mat Gegrilltem wéi Gerescht, Weess oder Roggen gemaach ginn, déi de Rescht vum Mashbill erofhuelen .
Rye bitt eng scharf Note fir Bourbon wannen e Weess méi weicher, séisser Note.
Distillatioun an Beweis:
Traditionell ass Bourbon doppelt distilléiert fir Glaceheet a Qualitéit ze garantéieren. Bourbon kann net ufanks iwwer 160 Beweisen (80% ABV) destilléiert ginn.
Et muss an d'Fass op net méi wéi 125 Beweis (62,6% ABV) goen, also wann d'Destillate méi héich ass wéi dat, muss et mat Waasser verdünnen, ier se an e Faarf geluecht ginn.
Bei der Abfüllung kënnt Bourbon net manner wéi 80 Beweiser (40% ABV).
Präis Profil:
Duerch Gesetz kënnen och keng Aromen oder Faarf-Additive fir Bourbon ginn. De Generalprofil vum Bourbons kann als grouss Vanille-, Eichen- a Karamell-Notiz gezeechent ginn. Dëst mécht e perfekte Whisky fir d'Cocktailen ze mëschen an och direkt oder iwwer d'Fielsen ze genéissen.
Bourbonen mat dem Roggen am Mashbill wéi Bulleit Bourbon hunn e kräftege Notiz. Bourbonen, déi Weiz mat de Mashbill wéi d' Makers Mark enthalen, si méi wääert, séisser an hunn e méi klengen Moundfeeler.
Populäre Bourbon Cocktailer:
Bourbon ass eng populär Base fir vill klassesch an moderne Cocktailer an et kann an bal all Cocktail benotzt ginn deen net fir ee spezifesche Stil vu Whisky genannt gëtt. Wéi eng Aféierung an et ass Iech mat dëse Favoritten ze begéinen.
Popular Brands vun Bourbon:
Originell Published: Abrëll 14, 2010
Edited by Colleen Graham: 25. Oktober 2015