Ee vun de feinste an eelst Cocktailen ass de Manhattan wierklech e klassesche Cocktail . Et ass e einfach Drénk Rezept dat just e puer Ingredienten erfordert. Dir kënnt wielen tëschent Roggen Whisky an Bourbon, awer e puer Drénken nach ëmmer e gudde kanadesche Whisky. Et ass kee Zweiwel, datt dëst eent vun den essentielle Whisky-Cocktailen ass, déi jidderee wëssen.
Wéi mat der Ginn Martini sinn et vill Méiglechkeeten, Dir kënnt d'Manhattan fir Äre perséinleche Geschmain adaptéieren. Et huet och onzoustänneg Variatiounen inspiréiert, awer éier Dir dës Eeler schmaacht, ass et am beschten fir mat der ursprénglecher Start ze starten. Och wann et e liicht Cocktail ass, et ginn e puer Choixen ze maachen an et alles fänkt u mat deem wat fir e Whisky gitt.
Egal wéi Dir Iech de Manhattan gemellt hutt, fannt Dir dat et e idealen Bong fir all Occasioun. Et ass perfekt fir eng Dinner Party an eng Pärsessioun mat enger grousser Diversitéit vu Liewensmëttel. Et ass och e fantastesche Drink fir eng Casualnuecht mat Frënn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Onsen
- Roggen Whisky, Bourbon oder Canadian Whisky
- 1 zécken
- séiss Vermouth
- 2 bis 3 gëtt Angostura Bitters
- Garnish:
- Kiischte
Wéi et et mécht
- Gidd d'Ingrediente fir en Mixerglas mat Eiswürfel.
- Stier gutt .
- Strain an e gekillte Cocktailglas .
- Garnéiert mat der Kiischte.
Wielt Äre Whisky
Den Orchester Manhattan ass mat Roggen Whisky gemaach. Allerdéngs war et e puer Zäiten an den 1900er Joeren wou d'Roggen net einfach verfügbar war oder esou héich wéi d'Manhattan erfuerderlech ass.
Während dëser Dekade gouf et üblech, fir e kanadeschen Whisky ze benotzen. Wéi de Bourbon ugefaang huet fir Schlësselen an de leschten Dekaden vum 20. Joerhonnert zréckzebréngen , gouf e populäraws Choix gefrot a war de neit Liewe Whisky fir eng Manhattan.
Déi gutt Noriicht ass dat Roggen Whisky huet en Comeback gemaach. Haut hu mer eng Rei gréisser Teppe fir ze kafen, a mir kënnen nach eng Kéier de Geschmaach vum urspréngleche Manhattan kréien.
Dat gesot, d'Wiel ass schlussendlech datt Dir Äre Gutt ass. Fir eng Séisser Manhattan, goe mat Bourbon. Wann Dir an der Stëmmung fir e trockenem a halb-wäissegen Manhattan kënnt, wäiss Whisky déi Entscheedung. Op dës Deeg, wann e flotte, mëll Manhattan gutt ass, bréngt eng Flasche kanadeschen Whisky.
Rufft Äre Whiskey
Wann Dir e Manhattan bei der Bar bestelle kënnt , däerfs de "Whisky of choice" opruffen . Déi meescht Bars kënnen e Haus Whisky hunn, deen se regelméisseg beim Cocktail benotzen an et kéint e Roggen, Bourbon oder Kanadier sinn. Dir kënnt ëmmer froen wat se benotzen an upgrade wann Dir eppes aneres maacht.
Sinn esou spezifesch wéi Dir wëllt. Zum Beispill konnt Dir entweder e Maker säi Mark Manhattan oder e Bourbon Manhattan stellen (an dësem Fall kënnt Dir de Haus Bourbon kréien).
De Whisky zu Vermouth Ratio
De Manhattan ass vill wéi de Martini, datt et e Basismséil (Whisky oder Gin) mam Vermouth brauch. De Martini benotzt trockenem Vermuede, während de Manhattan süchs Vermouth benotzt.
Dëse séisser befestegt Wäin beschreift am beschten mat der Majoritéit vun Whiskeeën. Awer wann Dir de richtege Whisky fonnt kënnt, drénken Vermuede ka benotzt ginn fir e groussen Drink ze maachen. Woodford Reserve Bourbon ass eng flott Plaatz fir ze begéinen fir Är trocken Manhattan Erfahrung.
Elo, wéi den Martini, all Drénkeren hunn hir bevorzugt Verhältnis vu Whisky op Vermouth. Déi 2: 1 am Rezept uewen ass e gudde Startpunkt an déi meeschte verbreet Saach fir de Manhattan.
Vill Drénken léiwer och e 4: 1 Mëschung mat nëmme 1/2 Unze vu séiss Vermouth op 2 Unzen Whisky.
Spillt ronderëm dëst mat der perséinlecher Iddi vu perfekte Manhattan. Et ass och wahrscheinlech dass dëst ofhängeg vun der gewësser Whisky kënnt ausginn.
Vergësst net de Bitter
Déi aromatesch Bitters si scho laang den bevorzugten Akzent vum Manhattan gewiesselt a si sollten als erfuerderlech Ingrediente geduet ginn. Well mer just e puer Stréi benotzen, kann et einfach sinn datt hir Wichtegkeet vergiesst. Allerdéngs sinn se d'Schluss op de Cocktailen wéi de Manhattan an de perfekte Balance.
Et gi vill Ziedelen déi haut zoustinn an Dir wëllt hir Effekter iwwert Är perfekt Manhattan Mix entdecken. Fee Brothers 'Whisky Barrel Aged, The Bitter Truth's Chocolate a Bittermen's Xocolatl Mole sinn all grouss Optiounen fir Experimentéieren.
On Déi Kiischte
D'Kiischte sinn d'Gewunnecht Garnéieren fir d'mannsten Manhattaner, obwuel eng Orangeschiwwel oder Verdrehung gutt funktionnéiert.
Wann Dir fir eng Kiischte sollt entscheeden, datt Dir Är Maraschino Kiischten maacht, well déi hell roude Maraschinos fonnt hunn am Liquorgeschäft net esou normal wéi Dir denkt. Op mannst, e High-End Maraschino Kiischte wéi déi vu Luxardo oder frësche Kiischten aus der Produktioun ze gesinn, wann Dir se se gesinn.
Wéi staark ass eng Manhattan?
De Manhattan ass net een lichte Cocktail well et e Liquor-Forward Cocktail ass, sou datt et Alkohol eleng ass a verdënnegt mat nëmme kleng kleng Waasser während der Preparatioun.
Assoming datt e 80 awesten Whisky benotzt gëtt, ass den Duerchschnëtt Manhattan ongeféier 30 Prozent ABV (60 Beweis). Dëst ass e bësse méi schwaach wéi e richtege Schéiss vun deem selwechten Whisky, also huelt et einfach mat dësem.
Zoumaachen Variatiounen op de Manhattan
Elo hunn mer e Verglach mat dem Martini. Just wéi deen Cocktail, Dir kënnt d'selwescht "Trocken" a "perfekt" Moniker op d'Manhattan applizéieren an Dir hutt nach méi Choixen op der Basisgeescht.
- Drot Manhattan: Mat engem Stréch aus trockenem Vermuetz a Garnelen mat enger Zitroundreift.
- Perfekt Manhattan: Gläich Deeler vu séissen an Trockenem Vermuehl. Geknämmt mat enger Zitroundreift.
- Rob Roy (aka Scotch Manhattan) : Speziell rifft de Scotch Whisky, typesch eng gemëscht Schott.
- Metropolitan (aka Brandy Manhattan) : Ersetzen den Whisky mat Brandi.
- Süden Comfort Manhattan: Séiss Southern Comfort anstatt Whisky benotze fir e Peeppeechen ze kréien.
Méi Variatiounen op der Manhattan
De Manhattan huet zënter den Joeren zousätzlech Cocktails inspiréiert. Dir kënnt och bemierken datt villes nëmmen de Whisky gemeinsam mat dem Original Rezept. Just well de Numm "Martini" ass populär mat Phantasie Vodka a Gen Getränke a "Margarita" ass eng gewëssen Alternativ fir Tequila Cocktails , "Manhattan" ass synonym mat bal Whisky-Cocktail gewiescht, dee fir "up" gedéngt gëtt.
- Bourbon a Blood : Solerno Blood Orange Liqueur ass mat Bourbon a Vermummel gepackt. Eng Iddi vu Tarragon fiert eng wierklech interessant Torsioun.
- Manhattan 101 : Frësche Inginger a méng Glanz an dësem faszinéierende Manhattan an den pulveriséierte Zocker ass sécher eng eenzegaarteg Spinn.
- Mile High Manhattan : Sidd d'Vermouth op a gitt en Vanille Liqueur mat grousser Marnier. Et ass wierklech ganz interessant, wann Dir eng kleng Anis an d'Mix mécht.
- Déi rustesch Manhattan : Apple Whisky an Hambier Vermouth en ungewéinleche Spigel an der Original Rezept maachen an et ass fantastesch fir Hierschtnächte.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 239 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 5 g |