Fir zefriesseg Geforen ofzeleeën, et ginn e puer einfache Regelen, déi Dir braucht fir ze verfollegen. Déi zwee wichtegst Bits vun der Berodung sinn fir sécher ze suergen, datt Dir déi Liewensmëttel ganz gutt packt an datt Dir vläicht vläicht kuckt wat Äert Gefréierer ass. D'Gefillersaart brennt d'Dehydratioun vun der Liewensmëttel déi duerch falsch Verpackung verursaacht a verwäert. A wann Dir d'Fudder net an Ärem Frigoeur markéiert an e weidere aktualiséierten Diagramm vun deem wat hei ass, ass Äert Gefriesseler an engem ganz kuerze Moment onduerchbar.
Wéi fréiere Liewensmëttel
- Breads an Muffins: Cool ganz virum Gefriess. Frost net. Fréije bis 1 Mount. De Kënnegkeete, ëmklappen a verpassen a solle 2-3 Stonne bei Raumtemperatur setzen. Hëtzt, ëmklappen an der Folie, erheien 350 Grad 15-20 Minutten. Wärter gefruerene Waffelen ouni Dégustatioun éischter.
- Sandwichen: Maachen net Sandwiches mat Gelee, Mayonnaise, gekachten Eeërbecher oder Roude Veggien (besonnesch Lettuce). Auswiel peanut Butter, Rahm Kéis, Fleesch, Zerkréit Kéis, gegrillte a gekachteg Veegien. Brout Brout mat enger ganz dënner Schicht vu Botter virun der Layering. Fréije bis 2 Wochen. Zu opgeriicht, wann Dir Liewensmëttel oder Kéiser benotzt, iwwer Nuecht an de Frigo kommen.
- Frosted Cakes: Buttercream frostéiert gutt. Custards an Ee wäiss Faarwen net. Ganz cool. Kucke Kich am Gefrierslaf fir ze frustéieren ier d'Wrapping. D'Taille getrennt iwwerluecht am Frigo. Fréije bis 3 Méint.
- Frustéiert Kuch: Komplett virum fréiere Keelt. Place Kuch, besonnesch Engel a Chiffon, a Kuch Container fir ze vermeiden. Thaw, ëmfaasst op Raumtemperatur 2-3 Stonnen. Fréije bis 6 Méint.
- Custardes, Crème Pies, Meringues friessen net gutt.
- Onbesaat Fruucht pär: virum Fëllelen, Pinsel Grob an Krust mat Eeweiß fir Ziichter ze vermeiden. Zousatz Extra Lique Miel ze fëllen. Loosst Luede vu Pëllen net am Pâtissier. Deckel mat ëmgekéierte Pudercher bis eegestänneg. Zu Bakteren, ëmbrécken, Lüftungslofen ze brengen, bei 425 Grad 15 Minutte backen. Gliddege vu Wanter bis zu 375 Grad erofhuelen, sou eppes rezeptfillen bis d'Mëttblasen an d'Krust méi brong sinn. Fréije bis 3 Méint.
- Baked Fruit Pies a Nut Pies: Cool ganz virum Gefriess. Deckel mat ëmgekéierte Pudercher bis eegestänneg. Wrap well. Fir d'Wärm verwéckelt, Baken bei 325 Grad fir 30-45 Minutten bis waarm ass. Fréije bis 4 Méint.
- Cookie genuch: Wrap gutt. Loosst eis an de Kältekappeller owes virum Bakbutt, ausser de Rezept de gefrorenen Teint léisst. Form op Cookien virum Gefriess fir deen am schnellsten Backen. Fréije bis 3 Méint.
- Bakéiert frustréiert Cookië: Kënnen komplett, wackelen gutt an Schichten am Gefrierscontainer a fréi. Thaw, ëmfaasst op Raumtemperatur. Bei klenge Cookië gëtt et op enger Raumtemperatur ungezappt. Fréije bis 1 Joer.
- Bäckere frostéiert Kichel: Fréiwierecht op Cookie Blieder opzeweisen, bis Cookien a Vergiessen ass fest. Dann stack an Schichten am Gefriersbehälter, packen se gutt a befreien. Thaw, ëmfaasst op Raumtemperatur. Fréije bis 2 Méint.
- Botter: Fréije bis 9 Méint an der Originalverpackung, plazéiert an héich Stéck Gefriersbeutel. Verdauung am Frigo oder an der Mikrowelle.
- Mëllech a Crème ass schwéier ze fréi asw. Mëllech, Creme an helle Creme wäerten se trennen. Schnappter Crème fréiere gutt. Place Puppelchen op Cookie Blat, fréi bis fest, dann Plaz an Uebst a Faart. Huelt an de Frigo.
- Ongekickt Eeër an Eeër Ersatzstoffer: Wann d'Gefill vun Eegelen getrennt ass, add 1 Tsp. Zocker oder Salz pro Eegiel, jee no dem Ennnumm. Vergewëssert Iech dat ze markéieren wat Dir hutt addéieren! Fréije bis 6 Méint.
- Ee gekachten Eeër net gutt frësst.
- D'Mayonnaise fënnt net gutt.
- Geméis frësst bis 6 Méint. Blanch virum Gefriess. Entfernen esou vill Loft wéi méiglech aus dem Paquet ofgetrunken. Geméis mat vill Waasser wéi Salade Gréng an Tomaten erlaabt net gutt. Friere keng frittéiert Geméis.
- Fruucht fruucht bis zu 1 Joer. Fruucht léiwer klenge Fruucht an eenzegem Layer op Cookie Blat un Festivitéit; Duerfir packt an engem loftt Gefriersack oder Behälter an e Keelt. Verdauung am Frigo.
- Sauces fréiere bis 3 Méint. Déi meescht Zoossen wäerte se gefruer gi gefroren. Wann et mat anere Ingredien gemëscht gi wäerte d'Gefrierqualitéit eropgoen. Saucen mat Maisstärke a Kéis verléieren d'Qualitéit am schnellsten. Loosst e puer Plaz fir d'Expansioun beim Gefriess an de Plastikscontainer.
- Kasserollen: Cornstarch a Miel Saucen kënne gefréit ginn wann se mat aner Ingredienten an engem Kasserol gemëscht ginn. E Kleng Kasserollen ënnerdeelt, well se während dem Wärmekopéiere kachen. Fréije bis 3 Méint.
- Suppen: Cool komplett, Äert Fett opmaachen. Plaz an héijen Plastikscontaineren, lénks 1/2 fir "Ausdehnung" ze loossen. Fréije bis 6 Méint.
- Fleesch: Fruucht frësch Maschinnen up to a year, heemlech bis 3 Méint. Wäerter NET iwwerrascht. Wann Dir gefrorene Fleesch geckert, koennt se an e puer Formen, da kann et dobroën. Kuren Fleesch sollt ee Gefriergehalt fir ee Mount sinn. NET Gefriederzt Huet oder Piscine gefriess. Vergewëssert Iech Äert Rëndfleesch an dënnen Pattien ze reforméieren, ier e fréiere Verdauung ass.
- Fësch: fréiere bis 3 Méint. Wéckelen am Heavy Duty Freezer Pack oder Plastiksbuttek. Verdierft Nuecht am Frigo virum Kachen.
- Nuddelen Nuddelen: gekachte Pastas verléieren Qualitéit wann gefrueren gëtt. Undercook a fréi bei engem Zooss fir bescht Resultater. D'Iwwerreechung am Frigoen virun der Wiederhitzung. Fréije bis 2 Méint.