Nëtzlech Tipps fir de Low-Fat Wurst ze maachen

Wann Dir e Fan fan Sauce ass, kann de Fettgehalt vun de Verknüpfter Iech dozou gefouert hunn datt Dir eng Fettfett ass. Dir kënnt dës Zoossisse vun engem Liewensmëttelgeschäft kaaft oder aus Ärem Nopeschmierker kaaft, awer wann Dir aner Suerge wéinst der gesondheetlecher Zoossiss bitt, sollt Dir Äert eegent huelen. Dat ass richteg Wurst muss net an enger Fabrik fabrizéiert ginn.

Natierlech kënnt Dir Är Wuerzelen zu Hause maachen, Dir kënnt d'Zutaten, d'Gewierer an d'Fëller kontrolléieren.

Déi op enger fetter Ernärung kann de Fettgehalt vun hausgemaachte Zoossenschaft kontrolléieren, awer behalen datt manner Fett eng Trockenwurst bedeit. Wéi vill Fett ass d'Wurst hängt vun Ären eegene Geschmaach.

Wann Dir Iech Suergen huet datt Är Gesondheetszoustänn de Geescht oder d'Qualitéit ofsécheren, verspriechen ech e Gläichgewiicht tëscht deenen zwee. Vläicht méi e bësse méi Fett wéi Dir ursprénglech ugeholl hutt, awer ësst manner. Oder maacht eng méi futteg Sauce a méi iessen. Decideure déi Versioun entsprécht Ären Gesondheetsbedürfnisser a setzt den Appetit.

Wéi vermeiden ech e séieren Wurst

Fauscht Faarwurst muss net heemlech drénken. Dir kënnt verschidde Methoden benotzen fir méi Fettcher méi Fiichtegkeet ze ginn. Zum Beispill, Fruucht ze addéieren, z. B. gehackte Äppel oder Rosinen wäert d'Feuchtigkeit back. Dir kënnt och Zwou , Pilze an aner moosstréit Veggien probéieren. Och Tofu wäert méi Feuchtigkeit bei Sauer verbëtzen. Déi gutt Saach iwwert dës Method ass datt wann et eng Fruucht oder Geméis ass, déi Dir wierklech gär hutt, kënnt Dir de Goût vun Äre Zoossbuerger verbëtzen.

Apple ass eng speziell gemittlech Fruucht an der Wipp ginn.

Dir kënnt de Fettgehalt bis zu 20 Prozent reduzéieren ouni Feuchtigkeit ze kachen, frësch Wurst ze kachen, d'Fett ze drenken an dann de Linken dréit mat Papiertuch. Mat Wurst a kleng Quantitéiten als Geschmack Accent an als Haaptmëschten hëlleft och Fett mat Ärer Ernährung ze reduzéieren, awer trotzdem lass Iech e bëssen Zoossissem genéissen.

Bedenkt dës gutt Noriicht, wann Dir gesot hutt, Dir musst Gewiicht verléieren, awer Dir hutt Angscht, all d'Nahrungsmëttel ze genéissen, déi Dir hutt genéissen, wéi d'Zooss.

Sausage Kachen

Wann Dir ni Kaffis gemaach hutt, benotzt Rezepter a Kuchbüscht, fir Iech beim Prozess ze hëllefen an ze léieren iwwert d'Ursprénglechkeet vun der Zoossissiounen an wéi et geschafft gëtt. D'Sammlung vun Rezepter méi wéi zum Beispill, eng Vielfalt vu sausagegemengt Geméis mat Instruktioune iwwert d'Wousage. D'Wichtegst, wat Dir Iech iwwer e Rezept erënnert, ass datt et liicht verännert gëtt fir de Goûten a Besoien vun Ärer eegener Famill ze passen, also fille sech net méi vun den folgenden Rezepten ze adaptéieren:

• Wat ass Wurst a wéi ass et gemaach?
• Wurst a Formen
• Sausage Casings
• Reduktioun vum Fett am Sausage
• Wurst a Gesondheet
• Wurstgeschicht
• Allgemeng Wurst Rezepter

Wann Dir Loscht wëllt d'Wurst unzefänken, liesen Iech eng Lëscht vun de Kachbuedem ënnert. E puer sinn speziell fir Kachen entwéckelt, wéi Dir, déi se léiwer hir Wipp verknäizen. A wann Dir Kaffi aus engem Liewensmëttelgeschäft kaaft hutt, kënnt Dir wahrscheinlech schonn mat der bekannter Kichen Bruce Aidells vertraut sinn, wou d'Wurst masseg ass a ganz Land produzéiert. Seng Bicher lafen op der Lëscht.