D'polnesch Kräiz mat séisser Rahm, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah), kann heiss oder kale genotzt ginn an seng brillant Magenta ass sou schéin.
Well Rauften natierlech natiirlech sinn, fänkt mat 1 Teelöffel Zocker fir de Dressing. Wann Dir e Séisser Salade gär wëllt, add more.
Hei sinn méi polnesch Rettich Rezepter .
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Beets:
- 4 mëttlere Beets (kuckt no ënnen)
- Fir den Dressing:
- 1 Drëcke Séiss Crème
- 1 Eeër Zocker (oder fir ze schmaachen)
- Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen
- Garnesch: frësche Dill Brëller (oder gehackte Dill)
Wéi et et mécht
Bereet de Beets
- Wäscht d'Rüschen a gedrockt se. Kuk oder gebakzt se an hir Jacken bis e dënnem Messer tip einfach an d'Fleesch gesaat gi sinn, awer se sinn ëmmer e bësse al dente.
- Wann se cool genuch sinn fir ze handhaben, ze schielen an ze lancéieren bis se endem Kühlen maachen. Fir Konserven ze bedenken, kuckt d'Notiz doduerch.
- Kukkele gekulpt rŽitscht an Bande oder julienne.
Maacht d'Dressing
- An enger mëttlerer Schuel, kombinéiere sauere Creme, Zocker a Salz a Pärter fir ze schmaachen, gutt vermëschen.
- Fold julienned riicht an d'Dressing vläicht vervicht net fir d'Rüschen ze bremsen.
- Wann Dir hei waarm mécht, mengt Uebstgeméiss op engem Kasseroll a waarm waarm ass bis Dir kleng Blasen kuckt, déi un der Kante goen. Dir wëllt net op eng Kéier gekacht ginn, well d'séiss Creme briechen.
- Wann Dir kalt gedronk, bitt d'Schuel Iech de Rüschen gemëscht an ze kille bis gutt grillen.
- Verpasst d'Rübenméisung op eng servéiert Schüssel an garnéiert mat Dill-Sprigs oder gehackt frësche Dill.
Remark: Dir kënnt séier upfälleg maachen andeems Dir 2 Téicher gutt drainert bemoolt oder geschniddener Roude Bësche benotzt an ze schneiden an julienne Strips.
Sourcrème an der polnescher Kichen
Śmietana ass de polnesche Wuert fir "séiss Creme" an et gëtt an de Platen an der Vergaangenheet benotzt. Dir fannt dat als ee vun den Ingredienten fir verschidde Teig, wéi Pierogi , an Zoppen, Saucen , als Salatdouscht, an Desserts an als Kondiment op anere Liewensmëttel.
Awer europäesche sauere Cremes sinn immens verschieden wéi d'Typen an de State bekannt. Typesch polnesch séiss Crème enthält bis zu 40% Butterfett, an deenen déi amerikanesch verkaaft sinn 12 bis 16% Botterfeier.
Méi Polnisch Platen Mat Sourcrème benotzen
- Crème Sour Beet Soup Rezept : Dëst ass e prime Beispill vu Poles 'Léift vu Zoppen mat engem Tang. Et kann heeschen oder als erfrëschende Summer Quaff giess ginn.
- Sour Cream Pierogi Dough Recipe : Dëse Velvetety ass perfekt fir fett Polneschnisser ze maachen. Et ass einfach ze schaffen an ze bieden d'Offer.
- Gurken am Sour Cream Rezept : Dëse nationalt Geriicht vu Polen ass bekannt als Mizeria . Et ass déi perfekt Begleedung fir Braten Kakerlak, Sauce oder all aner Fleesch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 133 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |