De Frankfurter Inhalt gëtt duerch Gesetz an den USA reglementéiert. Traditionell Hot Dogs besteet aus Schweinegëtt, Rëndfleesch oder Kalle. Si sinn mat oder ouni Fellement disponibel a kënne bis zu 30% Fett a 10% Waasser ginn. Fir Vegetarier sinn Tofu Hot Dogs.
Hot Doggréiser reegelen vun ongeféier 2 Zoll (Cocktail-Wénger) bis hin zu de berühmten Fouss-Long Hot Hären déi sou spektakulär Evenementer populär sinn. Déi populär Hot Doggréisst ass déi normale 6 Zoll Längt normalerweis a Pakete vu zénger Verkaaf.
Hot Dog Begrëffer reglementéiert vum Gesetz
- Rëndfleesch oder all-Rëndfleesch : Entha nëmmen Rëndfleesch ouni Soyaban-Protein oder trockener Mëllech staark Fëller.
- Kosher: All-Rëndfleesch, normalerweis mat schiedlechem Knuewel.
- Fleesch: Ee Mëschung aus Schweinefleesch a Rëndfleesch, normalerweis 40% Schweinefleesch an 60% Rëndfleesch ouni Fëller.
- Frankfurter: Kann bis zu 3,5% Fëller entstoen an aus enger Kombinatioun vu Fleesch.
Hot Dog Style Glossar
- Chicago Hënn: Yellow Senf, donkel gréng Reliéis, gehackte roude Zwiebelen , Tomate Scheiwen, Sellerie Salz a Poppy Sauerebon.
- Kansas City Hënn: Sauerkraut a geschmëlzene Schwäizer Kéis op e Sesam Sauerebon.
- New York City Hënn: Steamed Zwiebelen a blassgänne Senne Sauce.
- Coney Island Hënn: Gewierzelt mat enger schaarf Fleesch Miessung.
- Südleschter Hënn: Servéiert mat Coleslaw op Top .
- Maillarden: Plaze op engem Sträist, an d'Mauerbecher ofgerappt, a frittéiert.
- Tex-Mex Hënn: Erof mat Salsa, Monterey Jack Kéis, a gehackt Jalapenos.
- Pigs an enger Blanket : Geck an Pâtisserie a gebacken.
- Baltimore Frizzled: Spalt a frittéiert.
- Lillies: Short for Lilliputians (vum Jonathan Swift Roman Gulliver's Reesen ), dat sinn ongeféier hallef Gréisst vum Daum vum Mann, och heiansdo Cocktail-Gréisst, a normalerweis als Aperitif an engem Sauce gedéngt.
Hot Dogs An der Welt
D'Popularitéit vum amerikanesche Hot Dog huet weltwäit verbreet.
Zu Russland, wou se bekannt sinn wéi Sosiska , hunn d'Verkafszuelen am Joer 1992 iwwer $ 70 Milliounen am Joer 1996 ofgeschloss. De Russesche wëllen hir Hënn Spicier, sou datt déi exportéiert an Russland normalerweis e besschen Knuewel .
De Maart erweidert och an China, wou Rouchang e vollstänneg kal, waarm Hund, deen an engem roude Plastik gëtt, deen als Popsikel gegessen ass, dee roude Plastik erof léisst, sou datt et verbraucht gëtt oder op engem Stéck ouni Veredelung waarm ass. Keen anert Land kann bis op d'Amerikaner ophalen, déi iwwer 20 Milliarden Hot Dogs a Joer konsuméieren.