Akaafen fir Feta Kéis kann e bësse méi wéi konfusiounsfäeg sinn. Trotz dem EU-Regierende vun der EU, déi d'Benotzung vum Numm "Feta" a Griechenland beschränken, ass de Maart ëmmer mat Kéis mat "Feta" aus EU-Länner wéi Frankräich a Dänemark. "Feta" kann och aus Rumänien, Bulgarien an den USA fonnt ginn.
Fir den Zweck vun dësem Artikel schwätze mir iwwer Griiche Feta - dee gudde salzeg Kéis aus Schof oder Mëllechmëllech, oder eng Kombinatioun vun deenen zwee.
Vill vun den aneren "Feta" Kéiser am Maart - an och e puer griichesch "Export Feta" sinn aus Kuchermëllech gemaach an de Geschmaach fällt relativ kuerz vun der Originalversioun.
Wat Dir sicht am griichesche Feta
- Feta aus Schof oder Mëllech, oder eng Kombinatioun
- Ganz Blocen (oder Zille oder décke Scheiwen, net zerdréckt
- Plain, net erfreet
Marken
D'Marken vu griichesche Feta am allgemengen an de US Marché fonnt ginn:
- Dodoni
- Mt. Vikos
- Barrel-Alter Griichesch Feta (déi meescht verkaaf ginn ouni Marken)
Griichesch Feta Kann Teier
Natierlech ass et gutt an authentesch, awer et kann och deier ginn. Dës importéiert Kéiser kënnen iwwerall vu $ 7 bis $ 10 pro Poun iwwerhuelen wann se an engem Pound oder kleng Quantitéiten kaaft ginn, an wann Dir en Fan vu Feta ass, kann de Präis e stäipen Block. D 'Léisung? Kuckt a grousse Quantitéiten a leschen Iech. Feta ass oft a grousse Quantitéiten verkaaft a kann de Präis drastesch drun erënneren.
Wou Dir kaaft
Déi meescht Kette Supermarchéen verkafen Feta an klenge Packagen, also wann Dir méi grouss Quantitéiten wëllt, kuckt aner woeng.
Griichesch a Mëttleren Mäert sinn eng Léisung, an d' Online-Geschäfter déi griechesch Produkter verkafen . Probéiert och Är Lieblingssuchmaschine fir "Feta Kéis" ze fannen.
Wéi gespaart
- Stores am Saier: Feta gëtt oft a Blöden verkaaft déi an enger Salzlack Léisung verpackt ginn (schaarf Salz). Si kann ëmgekillt, gekuckt mat der Saier, zënter eng ganz laang Zäit. Wann d'Benotze vu Salzlinn sënnvoll ass, méi addéieren. Fir eng Salzlack ze bilden, e Kegel Séiss Salz mat engem Galbon vu Waasser mëschen. D'Salz kann net komplett opléisen; dat ass OK.
- Oppassen an Pabeier: Faarwenalter Feta, déi direkt aus dem Faar verkaaft ginn, kënnen an e liichtveraarbechtende Pappe ofginn an dann an engem Plastiksack. Bleif de Fetus am Pabeier, och wann et nogelooss aus der Kéisfeeler kënnt, a behalen och an engem Plastikbeutel oder Plastikwrapper.
- Mat Olivenueleg speit: Dëse gëtt oft als "marinéierte Feta" bezeechent an hängt dovun of, wéi Dir de Kéis benotzt (gutt fir Saloten), dat ass d'Léisung fir zumindest Deel vun Ärem Feta. Place Stécker Fetae an Glasfässer bis zu 1/2 Zoll Top un a packen se komplett mat Olivenueleg. D'Seil fest a späicheren. Frësch net.
- Fruucht: Feta kann gefruer sinn, awer d'Textur gëtt liicht verännert. Nodeems Dir erfaasst hutt, dës Feta sou zerebréngen op Zaloten oder zu gekachte Platen, anstatt als Scheiwen. Fruucht an enger lëschter Plastiksverpackung; Trommelen am Frigo, ouni d'Wrapping ze entfernen. Wann d'Abtaaschtung, wann net op d'mannst benotzt, a Salzlinn oder Olivenhaus späichere kann.
Too Salty fir den Taste
Griichesch Feta ass ze salzeg fir Äre Geschmaach, Huelt Iech de Stéck, deen Dir benotzt a seet an enger Mëschung aus 1/2 Waasser a 1/2 frësch Mëllech fir eng Stonn.
Bemierkung: Feta sollt ëmmer geschützt vu Belaaschtung vu Loft déi d'Ursaache fir sech dréchen a fir de Geschmaach ze schaarfen oder sauer z'erreechen.