Zousätzlech Zäit méi Zäit maachen an e bësse méi Waasser benotzen
Braune Mais ass eng gesond Alternativ zu Wäiss Reis, awer et brauch e bësse méi laang ze koennen, an Dir braucht eppes méi Liquiditéit.
Braunes Reis ass eng manner veraarbechtter Form vu Reis , wat heescht datt et nach ëmmer déi äusserst Layer vun der Kriibs op der Kriibs huet. D'Bran ass dem Rice seng braune Faarf. Et enthält Nährstoffer, déi klorem wäisse Räis net, well de wäisse Reisbetrieb ass haaptsächlech eng Matière vum Ofdreiwung vum Brand ze maachen.
Dës extern Schicht ass wat brong Reis mécht méi lues.
Well et méi extra Zäit brauch, musst Dir extra Waasser benotzen, virun allem fir d'erhéite Verdampfung opgrond wéinst de méi laang Kürbiszäit. Hei ass wéi et maacht:
Kachen Brown Reis
- Fänkt mat enger Téicher un Kockebrouen un. Dëst wäert genuch fir véier regelméisseg Portioun.
- An engem mëttleren Tauchspaß mat engem schwéieren Bockel an engem festen Deckel kombinéieren de braunen Réis an 1¾ Téi Waasser oder Vulkan. Huet Stock oder Geméisstand gutt fir Kachenreizen. Och addéiere kënnt ½ Tbsp vu Botter an 1 Beschtel vum Kosher Salz . Wann Dir Ären Reis mat Vorrat amplaz vun Waasser kuke wëllt, kënnt Dir gäre méi Salz (oder guer näischt) benotze jee no Salt Äre Stock ass.
- Bring d'Flëssegket op engem Kach, alles réckelt mat engem hëlzenen Löffel, dann de Pot erfaasst a reduzéiert d'Hëtzt op ganz kleng. Kuckt fir 40 bis 50 Minutten. D'Kichejour kann variéieren jee no der Mark vu Reis, déi Dir benotzt, wéi Är Deckel ass a sou weider. Dat ass richteg, e méi héicht Deckel hält méi Liquiditéit an erhéicht also d'Kuchzäit.
- Test fir ze kucken, ob de Reis genuch genug ass. Wann et net ass, kënnt Dir et fir eng aner puer Minutten ze kuken.
- Wann de Reis gekacht ass, seet en et mat enger Gabel fir den Damp. De Grond firwat mir dat ass, datt de Damp am Buedem opbauen kann de Rice weider kachen an et ze douce maachen.
Kachen Brown Reizen am Ofen
Well et méi Zäit iwwer d'Hëtzt verbréngt, ass de Braus Reis méi susceptibel fir ze brennen am ënneschten der Pan.
Ee Wee fir dëst ze vermeiden ass et ze kachen an am Ofen anstatt de Stäck.
Dir braucht e Pot, deen souwuel op de Stackdéieren an de Backofen benotzt ginn. De Betrag vu Reis (1 Téi) a Waasser oder Vorrats (1¾ Téi) hält déi selwecht, wéi zielt de Salz a d'Butter wéi hei opgelëscht.
Den Ofen op 375F ze erhitzen. Kombinéiert all d'Ingredienten an Ärem Dëppe op de Stäck a bréngen et zu engem Kachen. Wann et séch kachen, iwwerdecken an et an den Ofen bréngen, wou et eng Stonn kascht. Test a korrigéieren d'Koordinatioun wéi virdru.
Dës Technik kocht de Reis méi gläichméisseg, well d'Hëtzt vun der ganzer Géigend ëmkënnt, an net direkt vu méi wäit, sou datt et net opbrennen oder ze bleiwen.