Kokosnussreis mécht eng formidabel Begleedung vu villen thailännesche an indeschen Gerichten, awer et ass och wonnerschéi mat bal all westlechen Stil Entree. Schnell a einfach ze maachen, dës Kokosruss Rezept wäert dës Zäit mol praktesch kommen, wann Dir Owes extra wäert speziell ouni vill extra Aarbecht maachen.
Thai jasmine-däischter Wäiss Reis gëtt an dësem Rezept benotzt. Dir kënnt et an de gréissten Liewensmëttelgeschäfter an der Reisebourg. Wann net, kontrolléiert um lokalen asiateschen oder internationalen Marché.
Dëse Rezept benotzt d'Stéierungsmethod fir Kachenreizen. Mat engem Reis huelt Iech dësen Rezept all méi einfach ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taucher Thai jasmin-däischter
- wäisse Reis
- 2 Téicher gutt Qualitéit Kokos Mëllech
- 1 3/4 Drëttel Waasser
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teelöffel Kokosnoss Ueleg oder Geméiswierk
Wéi et et mécht
- Rub d'Ueleg iwwer de Buedem vun engem déifseiteg Topf. Dir braucht e festen passenden Deckel.
- Kuckt de Reis, d'Kokosnoss-Mëllech, d'Waasser an d'Salz am Pot an op déi mëttler an héich Hëtzt. Stir heiansdo fir de Räis ze halen op de Buedem vum Dëppe a Brennen.
- Wann d'Kokosnoss Waasser ze vereinfacht huet, bréngt d'Rührung ze reduzéieren an d'Hëtzt op déi niddreg oder mëttelméisseg reduzéiert fir de Waasserzëmmer ze reduzéieren.
- Deckt enck mat engem Deckel a léisst 15 bis 20 Minutten séiss, oder bis de gréissten Deel vun der Flëssegkeet duerch de Reis ugepasst ass. Fir ze checken, zielen de Reis mat enger Gabel. Wann d'meescht vun de Kokosnoss Milk-Waasser fort ass, gitt op de nächste Schrëtt.
- Schmaacht déi Hëtzt ab, awer verlooss de bedeckten Dëppe op de Brenner nach fënnef bis 10 Minutten oder bis Dir sidd ze iessen.
- Wann Dir bereet fir de Rice ze servéieren, huelt den Deckel a Flauschreis mat enger Gabel oder Stäiptockel. Probéiert de Reis fir Salz, ett e bësse méi wéi néideg.
- Serve direkt aus dem Pot oder Transfer op eng servéiert Schüssel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 631 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 26 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Kuelenhydrater | 84 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 9 g |