Dës speziell thailännesch Barbecue Ribs Rezept weist Tangy-Sticky gutt! Baséierend op chinesesche Barbecue Ribb ass dës thailännesch Versioun nach méi agreabel an ziichter.
D'Marinad / Bbq-Sauce ass ganz einfach ze ruffen, dann grillen d'Ribs fir e spezielle Dinner, fir jiddereen an der Famill ze léifen. Dës Rippen maachen och eng grouss Partyfaartesnitt.
Wat Dir braucht Dir
- 1,5 kg / 0,65 kg. Schweinefleesch Rippen (zréck oder Säit)
- 4 Zoppeläffelen.
- Asterooss (Äre Choix - Golden Dragon Mark war an der Rezept benotzt)
- 2 Zoppeläffelen. Soja Zooss
- 1 Zoppeläffelen. Fëschsooss (zu groussen Flaschen an asiatesche Nahrungsfäegkeeten verfügbar)
- 1 Zoppeläffelen. Chinees Wäin (schwaarz oder ersetzen regelméisseg wäisser oder Äpfel Äppelzëmmer)
- 1 Zoppeläffelen.
- Sojazooss (donkel)
- 1/4 Coupe-Sirup (Är Wahl: echten Ahornsirop am Rezept benotzt)
- 5 Knuewelchelen (Hacked)
- 1 Daumengréisst Stéck Galangal (Ingwer, gerot)
- Optional: 1 Chili (roude frësche, gerappt oder 1/2 Bess
- Cayenne Pärp oder 1 - 2 Tsp
- Chili Sauce fir ze schmaachen)
- Garnesch: 2 Fréipunkten (fein geschnidden)
Wéi et et mécht
Oven Instruktioune: Wann d'Wieder net zesummen kooperéiert, plazéiert marinéierte Réi an enger iwwerdeckter Kasserol. Bake 45 Minuten bei 350 ° F. Fuerscht d'Rippen zu engem Folie-geckten Backpëllen. Pinsel mat e puer vun der reservéierten Sauce a setzen d'Blieder ënnert de Broiler. Brout 5 bis 7 Minutten, oder bis d'Rippen däischter a kleet op d'Äusserung an d'Tender. Waarm de Rescht ass an zesumme mat Reis servéieren.
- Kuckt d'Rippen an einfach Eegeschaften an et gi se an enger grousser Schuel.
- Plaz all weider Ingredienten (ausser de Garnéieren) zesummen an engem Kasseroll. Riicht gutt den Sirop opléisen.
- Huelt d'Halschent vun dëser Sauce iwwer d'Ripp. Stir gutt fir ze riichten a plazéieren Rippen am Verkéier mat 15-20 Minuten (oder bis zu 24 Stonnen).
- Kucke Rippen iwwert e mëttleren ofhuelegen Grill, Broscht iwwer all déi lénks Marinade vun der Uewerfläch vum Schooss fir déi éischt Puer Wendungen. Grill bis gutt gemaach (Fleesch am Knueweecher ass wei wäiss fir ganz hellrosa). Tipp: Mëttelméisslech Hëtzt fir eng laang Periode ass besser, soss kënnen d'Rippen op der Äusserung brennen wann se nach dobaussen onkloer sinn.
- Warm op d'reservéiert Sauce a gitt zesumme mat de Rippen (dës Sauce ass exzellent iwwer Reis). Verdréit d'Fréihbenzel iwwer d'Ripp a genéissen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 323 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 2,113 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 16 g |