Chili Sauce Ingrédients, Uses a Rezepter
Chili Sauce ass e Kondiment, deen Gewierzer a Geschmack fir eppes vun asiatesche Rezepter op déi hollännesch Favoritten fënnt. Et kann als wonnerbar Dip bei Fingerfooder vun all Zort benotzt ginn, e Spëtzbecher fir méi Liewensmëttel fir Äert Iessen addéig esou wéi Dir Salz a Pärs benotzt huet oder Dir et als handwiereg Kachen Zutaten benotzt - eng gutt Substitutioun frëschem Chili. An den Aeietste Länner wéi och an Mexiko an Zentralamerika gëtt kee Tableau ofgeschloss ouni eng Flasche oder en Ick vu schéissen Chili Sauce.
Zutaten an Chili Sauce a wéi et ass Made
Ofhängeg vun der Zort Chili Sauce déi Dir kaaft oder décidéieren ze kënnen, sinn d'Zutaten variéieren, awer net vill. Mexikanesch Chili Sauce gëtt normalerweis mat mexikanesche waarme Chili (oft dréchent getrocknegt), roude oder gréng, déi simmer an enger Basis vu Esseg a heiansdo Tomate sinn. Louisiana Sauce ass aus alen rout oder gréngen Chilischien gefeelt mat Esseg a Salz / Zocker. Asiatesch Chili Saucissë ginn normalerweis mat asiatesche waarme roude Chili (Thais de Voguechléi populär). Normalerweis ginn d'Chilies zerstéiert an duerno matgemaach fir eng Paste ze bilden déi dann mat gebraten Schouf a Knuewel, Garnelenpaste , Zocker a Fëschsooss / Sojasauce geformt gëtt. D'Uelegpastill Chili ass op ähnlech Aart gemaach, awer mat Saiban, Palm oder aner Ueleg ginn et.
Typen vu Chili Sauce
Hei an Nordamerika gitt et verschidden Zorte Chili-Sauce fir Är Iesswilleg, och déi zwee berühmteste vun: Mexikanesch Tobasco-Sauce a Louisiana-haus-Soße.
Op der aner Säit vun der Welt sinn déi asiatesch-chili Sauces , déi e bësse méi einfach am Bauch leiden kënnen, well meeschtens ouni Esseg gemaach ginn. (D'Essig-Chili-Kombinatioun vun Chili Sauce wéi Tobasco kann ophéieren fir de Buedem, wann Dir net fir d'Potenz gebraucht gëtt.)
Et gi villen Typen vun asiatesche Chili Saucen, och Ueleg-Basissuppe, Chili-Knuewesooss, klassesch Thai Sriracha Chili Sauce (elo zu den gréissten Supermarchéen an Nordamerika) an der berühmten Thai Nam Prik Pao Chili Sauce .
Déi kulinaresch Kichen huet och eng wonnerbar séiss Chili Sauce, déi e excellenten Dip fir Fruewelen, Fränk , Huetflügel an aner Fangerfooder mécht . Dëse Chili Sauce funktionnéiert och eng Seitewaass fir Brat oder Pommes , awer och eng fabelhafte Marinade wéi en Dip.
Lieblingsshopping-Kaaft Chili Sauces
- Thai Sriracha Chili Sauce (zu de meeschte groussen Supermarchéen)
- Indonesesch Sambal Oelek (kënnt an engem Plastiksarzt an Dir kënnt et oft an der asiatescher Sektioun vun normale Supermarchéen fannen).
- Als Dip fir Partyfooden, mir liewe séiss Chili Sauce. Dir musst näischt fir dës Sauce maachen fir se ze déngen - just raus goen a starten no.
Wéi Dir Chili Sauce bei Äre Kachen benotzen
Am allgemengen, wann e Rezept fir frësch minkeg roude KChilis gefriess gëtt an ech hunn net am Haus, ginn ech 1 Teaspoon vun Thai Chili Sauce a Plaz vun engem roude Chili ersetzen. Dës Chili Sauciss kann och zu scharfen Rühren Fritt gemaach ginn - Experiment andeems d'Sojasauce oder Fëschsoose, e klengen Zucker an e puer Huhn / Geméisstéck; soss ass et ze schaarf.