De Plumauce op dësen Hënnegeschëld ass grondsätzlech eng Fruuchtbascht Barbecue Sauce . Wéi mat all Séiss, déi Dir beim Gegrillen benotzt, ass sécher, datt Dir en Dieren an engem niddregen Temperatur behalen ze halen fir se ze brennen.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Huetgläschen (Haut op, Knach)
- Salz a frëschgemaachte Pär zum Schmaach
- Fir der Plum Sauce:
- 2 Esslöffel / 30 mL Geméiswierk
- 1 kleng Zit (grauseg gehackt)
- 4 Knuewelken (Knueweleg gehackt)
- 1 Esersait / 15 mL frësche Inginger (gréng gehackt)
- 1 Thai Chili (gréng zerstéiert)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Milliarde Buedermais
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Millioune Grondschong
- 1 1/2 Kilo / 675 g roude oder violette Plumpen (Pustert a gréng zerstéiert)
- 1/4 Coupe / 60 ml Honor
- 1/4 Coupe / 60 mL Sojazooss
- 2 Esslöffel / 30 ml frësch Kalkjus
- 1 Esersait / 15 Milliarde Kärzucker
Wéi et et mécht
- Wärmebär an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Zweet Ueleg a Knuewleck a kachen bis mëll. Huelt Ingwer, Chili Pepper, Zëmt an Nekke a kacht fir 2 Minutten. Addéiere kënnt ingredientsen a kochen bis Plummebären mëll sinn an huet gemengt. Huelt vun der Hëtzt a killt sech 5-7 Minutten. Place Mëschung an engem Liewensmëttelveraarbechter a mëschen bis glat.
- Preheat grillt zu mëttlere ondirekte indirekte Hëtzt fir Hënnschneiden. Saisons Hënnschëppchen mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Grill, op 1 Säit fir 5 Minutten oder bis hellbrauend Braun.
- Huelt den Hühnenthal iwwer, baussecht mat der Sauce a gitt weider fir 3 bis 4 Minutten grillen, widderhuele a buergt mat Sauce. Fuert de Grillen a brengt mat der Sauce bis datt d'Hënn gekacht ass, ongeféier 20-25 Minutten.
- Loosst de Flipsen an de Sauereau Huewen halen, bis all Sauce gefall ass an d'Hënnschëcken hunn eng décke Sauce Beschichtung - Erënner dech un den Mantra - lues a kleng oder d'Sauce brennt! D'Chicken ass eriwwer wann et eng intern Temperatur vu 165 ° F. an verschidden Stécker ukënnt. Kuckt mol eng Kéier aus der Hëtzt an ze servéieren.