Kee Schlaach ass déi juiciest, déi meescht aromatiséierter Bestietnis vum Poulet an wann de Knach nach verlooss ass, och, si schmaachen och besser. Mee Dir musst Iech direkt an der Kuch Département behandelen an dëst einfach Grill Grill Huet Rezept ass perfekt!
De Poulet ass zerstéiert an enger Olivenueleg Essig-Gewierz Miwwel, gegrillt an an der Finale vu Kach, mat enger séiss a stécker Grillbatt Sau gemaach. D'Zooss ka geäntwert ginn mat irgendeng vun dëse Sauce Variatiounen .
Wann Dir net e Griller wëllt, kuckt d'Variatioun fir gebacken Barbecued Hickens Schéi nodeems d'Richtungen fir dëse Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Kilo / 1,5 Kilo Puder Schëcken (drënner mat engem Papiertuch)
- Fir d 'Marinade
- 1/2 Tub / 120 Mill
- Olivenueleg
- 3 Dëschfloër / 45 ml
- wäiss Essig
- 1 Iessel Salz
- 1 Esersaatz wäiss Zocker
- 1 Iessen Teppech Pärpeschlachten
- 2 Teaspullen Mier Salz
- Fir der Barbecue Sauce
- 1 Coupe / 240 Milliard Ketchup
- 1/4 Coupe / 60 mL wäiss Essig
- 1/4 Coupe / 55 g verpackt
- brongen Zocker
- 2 Séisswaasser Séiss Paprika
- 1 Esersait / 15 mL Olivenueleg
- 1 Esou Kaffi
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- Optional: 1 Teaspoon Cayenne Pärp
- 1/2 Teelstach Meersalz
Wéi et et mécht
Maacht Iech d'Marinade
- An enger grousser Schossel goufe 1/2 Kaff oliv Ueleg, 3 Séiss Wäin, 1 Eetpäisalz, wäisser Zocker, Päckfleischflakelen an 2 Teaspullen.
- Huelt d'Hëtzt an enger resealable Plastiksong. Gidd d'Marinade iwwer d'Uewerfläch, d'Seillelsbunn a wandert op Mantel. Fridden 2 bis 6 Stonnen.
Maacht d'Barbecue Sauce
- Mëttlerweil preparéieren d'Sauce duerch Kombinéiere vu Ketchup, 1/4 Tackewaasser Wäin, brong Zucker, séiss Paprika, 1 Iesspill Olivebeem, Chili-Pulver, Knoblauchpuder, optional Cayenne Pärp an 1/2 Teaspoon Meissalz an engem Kasseroll. Zimmlech iwwer niddreg Hëtzt fir 15 Minutten rëm gelidden.
- Maacht d'Sauce vun der Wär erout a kierzen fir 10 Minutten ze killen an dann d'Këscht a bidden. Wann Dir d'Séiss am Dag am Viraus mécht, kukke komplett a späichere an engem luesen Container am Frigo. Bréngt d'Sauce op Raumtemperatur zréck, ier Dir d'Rezept fäerdeg bréngt, awer net ze kachen oder ze iwwerhëtzen.
Grill Huet
- Heizen e Grill op mëttlerer Hëtzt (ca. 300 F / 150 C).
- Huelt Huinen aus Marinade aus a verbréngt de verbleiwen Marinade. Place Hickens Schëpfer op Héeberbitt a Kache fir ongeféier 30 Minutten mat den Deckel op, dreift viru ville.
- Wéi d'Huet bei der Danzendénger geet, fuerch d'Ueleg séiss iwwert d'Uewerfläch all 5 Minutten ze briechen, bis d'Huebe gemaach ass an d'Sauce bis zu engem Klebrig Konsistenz gekacht ass. Denkt drun, Huebe benotzt wann d'Fleesch eng intern Temperatur vu 165 F / 74 C erreecht. Vergewëssert Iech méi wéi een Stéck fir Konsequenz testen.
- Sot d'Këschte vun der Hëtzt an d'Plaz op eng grouss Plack. Zelt mat Aluminiumfolie a lass dech 10 min rustéieren.
- Serve mat creme Kartoffel Salade, Cole Slaw, Macaroni a Kéis, Knuewelbrot oder Är Lieblingsbarbecue Geriwwler.
Baked BBQ Chicken Variation
Net jidderee gehéiert e Grillen, gär gären, oder weess och, wéi et am Grill gëtt. Dat ass wou dës gebackene Versioun vun de Grillhack eraussichen. Also stoen de Feierläscher fir elo a baken dës Schéi.
- Marinat den Hënnschëcken mat der Prozedur, déi uewe steet.
- Bereet fir den Grill vum Sauce mat den Instruktioune am Gegrillte Rezept.
- Den Ofen op 400 F / 200 C erhëtzt.
- Liichte Längen e 13x9-Zoll-Panne mat Kachspray. Den Oberschenkel aus Marinade ausmaucht, d'Marinade verloosse an d'Schëpfercher an de Panne gedréckt. Brout fir 20 Minutten. Hëtzt op 375 F / 190 C.
- Vorsicht vill Fett a Tropffeier a buergescht Barbecue Sauce iwwer Geänneg. Mat Zénger benotzen, flipsen se an d'Tafelen mat Barbecue Sauce.
- Fuert weider fir eng weider 15 Minutten ze kuken, bastelt mat Barbecue Sauce alle 5 Minuten. Wann en Instant-Liest Thermometer registert 165 F / 74 C, d 'Schueder.
- Servéiert mat Äre Lieblingssäit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 864 |
| Total Fett | 55 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 28 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 2.541 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 67 g |