Een Schokela Schëller gëtt fir d'Perfektioun am Krockpapier gekuckt, mat Ärem Lieblingsbarbissauce, fir futtisgezogenen Poulet-Sandwichen.
Dëst ass e Grondfaartspäck fir Poulendekzucher mat engem gudde Knuet oder Knochen an der Schëller (oder Boston butt), awer sécher, datt Är Porkschulter am luesen Haff passen an erlaabt Iech de Cover ze eng fest.
Wann Dir extra hutt, kënnt Dir et fréi maachen. Oder kucke mat dëse kreativen Rezepter mat engem Livestreek gezuckelt Schwein .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Schongschëller oder Boston Butt (4 bis 7 Pond, Knach oder Ziichter) *
- 1/4 Taass Wasser
- 1 Schousskos Salz
- 1 schéiss frësch geschloen schwaach Pabeier
- Optional: 1 grouss Zett (gehackt)
- 1/2 bis 1 Coupe Grill Sauce (plus méi fir ze servéieren)
Wéi et et mécht
- Kuckt de Schweineeschnacker am luesen Haff mat dem Waasser a sprëtzen mat Salz a Pabeier. Wëllt der addéibelen Zwëscher ofginn?
- Deckt a kacht op HIGH fir 1 Stonn. Nees op LOW a koachen 7 bis 9 Stonnen méi laang, bis se extrem gutt ass.
- Brutt kënnt erofsetzen a verdréit d'Fett a Jus. Chop oder zerklappt den Schweinegär a gitt duerno de Fleesch op de luesen Häerz.
- Maacht e Grillbett an de Fleesch fir Aroma - ronn 1/2 bis 1 Taass Sauce.
- Deckt a kuken op LOW fir ongeféier 30 Minutten bis 1 Stonn méi laang, bis waarm.
- Serve op waarmen split Sandwich-Brötelen mat Coleslaw an extra Grillbassau op der Säit.
* Wann d'Brouten ze grouss sinn, fir an engem Stéck ze passen, schneiden se a grousse Stécker oder schneiden se an Äre lueste Kueder-Geschirrset ze passen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 678 |
| Total Fett | 39 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodium | 459 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 69 g |