Benotzt frësch Tomaten fir dës séisser séiss Tomaten Suppa. Et ass ganz einfach ze maachen a vill méi lecker wéi eng Kéis vu Schlachttomaten.
Wann Dir Glécklech genuch ass fir Ären eegene Tomaten z'entwéckelen oder e gudde Bauer säi Maart z'entwéckelen, kënnt Dir Tomaten einfach ouni Grenzen vum Konserven einfrieren, a si wäerten och méi frësch sinn wéi d'Konserven. Einfach wäschen, pat dry, platen ganz Tomaten an engem Gefrierslipp-Top-Sack, lues d'Luucht mat engem Stréim-, Duiss- a Fréihsen. Wann Dir d'Verdauung huet, fänken d'Fändelen direkt ab, a si sinn bereet fir ze goen.
Dëse Rezept ass Gittheet vum Judy Gorman "Geméis Kookbuch".
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 1 mëttler Ueleg (gréng zerstéiert)
- 2 Dësch
- all-purpose Miel
- 2 Taass Wasser
- 4 Päerd Tomaten (geschälte, getäuscht a geschnidden an Stécker)
- 2 Séiss Lëft Brong Zucker
- 6 Nimmelen
- 1 Iessel Salz
- Dash frësch schwarz Pabea
- 1 Dritt Crepes
Wéi et et mécht
- Schmelzen d'Botter an engem groussen Dëppe.
- Füidd d'Ziil an d'Schlof op.
- Stier iwwer mëttlerer Hëtzt bis zu der Ënnerzündung.
- Spréng op d'Miel a weider Rührung iwwer mëttlerer Hëtzt bis déi Gemëschtschaim.
- Ruffen am Waasser a bréngen fir ze kachen.
- Maacht 3/4 Teller vun den Tomatenstécker a setze mat. Fügt déi verbleiwen Tomatenstécker zum kachen Mol.
- Spéit an de brong Zocker an Nekken.
- Reduzéiert d'Hëtzt a koennt, onkloereg, mat enger sanfte Blendung fir 30 Minutten.
- Transfer op eng Liewensmëttel Millioun a Kraaft dës Melange duerch.
- Zréck op de Kiessel a rous an de reservéierte Tomato-Stécker.
- Mëschung am Salz, Patt a Creme.
- Äert Soup iwwert mëttlerer Hëtzt z'entwécklen, awer net ze kachen.
Menu Suggestions
Soup a Sandwich ass e klassesche Combo. Gegrillte Kéis ass e Favorit mat Crème vun Tomaten-Suppe. Maacht een einfachen gegrillten Kéis aus amerikanescher op Roggen oder regelméisseg wäiss Brout, wann Dir Saachen minimalistesch mécht.
Wann Dir e bësse méi an der Kreativrichtung tendéiert, benotzen zwee oder dräi verschidde Kéisesorten; aus Schweizer, Cheddar, Monterey Jack, Päckel Jack, blo, provolone, Gruyere, Gouda, Münster oder Havarti. Elo, fir d'Brout. Wielt vun säcklechen Zoustand vun enger erwuessene Versioun vu Wäiss; multigrain wann Dir Iech meng Schold bezitt; oder Pumpernickel oder Roggen fir e knaschde Geschmaach. Décke Scheiwen maache fir en härzegerbare Sandwich an och méi zesummen.
Mat der Crème vun Tomato Supp, mam frësche Tomato Scheiwen un engem gegrillten Kéis ass en No-Brainer. Och, lecker. Aner gutt Iddien si rout Zwëscher, Scheiwen vun Avocado, knusprech Schnëss vu Speck, Pilze, Hamburger Dill Gekeer, schwarzer Oliven oder Poblano Poppen.
Dëse Casual Mahlzeeche rifft fir e Béier. E blass Stéierer oder Amber ale geet gutt mat mëttlerem klenge Cheddar, Hefeweizen mat Monterey Jack, a engem donkelen Porter mat scharfen Cheddar. Wann Dir méi a Wäin sinn, zinfandel a syrah / shiraz goe gutt mat Sandwichen, déi duerch juel Kéis dominéiert sinn, awer Chardonnay a Riesling maachen eng gutt Paart mat Sandwichen aus meeschtens wäiss Kéiser, ausser a scharf Wäiss Cheddar, wat besser mat engem roude Wäin ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 234 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 267 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 5 g |