Beweegt cilantro am Frigo mat dësen zwee einfache Methoden
Keelt vu Cilantro ass eng super Manéier fir d'oft reichlech Ernte ze bewärten ka sech vun dëser Biennial Kraaft kréien. Säin eenzegaartegt Aroma bestëmmt e puer Zäit an der Këllt ganz schéi, och wann seng lëschteg Blieder net optimal kucken wann de Kraider ausgaangen ass. Oofhängt wéi Dir de Cilantro am Endeffekt wëllt benotzen, ginn et zwou Methoden fir d'Gefrierzéit, déi zwee ganz einfach sinn.
Mee, egal wéi eng Method déi Dir gewielt hutt, ass et wichteg ze starten mat perfekt saubere Cilantro.
Gitt et eng Schwäche an këcherem Waasser, fir all Schmuet, Grit oder Staub vu senger Blat ze halen. Dann, well iwwerzetal Wasser wäert schockéiert Eiskriisen schaaft, seet sécher, et grëndlech ze dréit. Ee Wee fir dat ze maachen ass et an engem Salat Spinner ze schneiden an duerno op Schichten vu Koffelhandtuerm. Fänken un engem Enn vum Handtuch un, rollen up, encoding the cilantro, fir all Bits of iwwerschwéit Feuchtigkeit ze genéissen.
Methode 1: Offalle Cilantro Blat an engem Bag
Dës Methode ass d'einfache Choix, well Dir einfach d'Blieder an engem Becher an e Gefriess setzen. Wann d'Zännwierger abgetruede sinn, wäerte d'Blieder net gutt ausgesinn, also mat dëser Methode ass et besser fir de Kraider als Zutat ze réieren an Rezepter anstatt als Garnéieren.
Fir de Cilantro a Sack z'entfällefen, en een Fraserbeutel an eng aner Plaz legen fir eng "Duebelbe" ze kreéieren. D'Blieder aus de Ställ erofhuelen an d'Kitterwierder an d'Täsch setzen; Dréckt wéi vill Loft aus de Päckchen wéi méiglech eraus an déckstull.
Den Tubus an der Tiefkühltruber stëppelt a einfach d'Blieder unzefänken wéi se se benotze wëllt.
Cilantro frueht dës Manéier am beschte bei Platen, wou et gekacht gëtt, wéi Turke-Tacos oder Kartoffel zu Cilantro-Sauce oder bei deene Rezepter wou d'Blieder wierklech vermëschen, wéi Chili Cilantro Guacamole .
Wann Dir eng ganz Rëtsch vu gefruerene Stären erofgelooss huet, wann all d'Blieder verschount ginn, si si perfekt fir dunkend an e Pot vun drunkenen schwaarzt Bounen z'entdecken , wou se all hir grouss Atmosphär an d'Geriicht bréngen.
Methode 2: Freeze Cilantro In Cubes
Dës Gefriermethod entwéckt kleng Kubel, ideal fir an Zoppen oder Stechs ze bauen fir e puermol vu Cilantro eegent, frëscher Gutt (plus e schéine Hit vu gréng) ze addéieren. Fir dës Methode, ier de Cilantro kann an d'Eiswürfelfäeg geluecht ginn, muss et mat enger Flëssegkeet pureger ginn. Ginn einfach d'Zilantro bei engem Mixer oder Nahrungs-Prozesser mat genuch Waasser oder Olivenueleg fir e décke Puree ze maachen. Ginn an e klenge Eiswürfelfäeg oder kleng iwwerdeckt Container a setzen an de Frigo. Sobald d'Gefill duerchgefouert gi, fëllen d'Cilantro Cubes zu enger resealable Plastiksack fir laangfristeg Lagerung - si ginn an der Tiefkühltruhe bis zu 6 Méint.
Grousse Rezepter fir déi een cubub oder zwee addéieren, sinn pozole (Schweinegängerhaus) an gréng Chili Tomatenillo Supp . Cilantro Cubes sinn och schmackhaft an séiss Kartoffelbroccoli Curry .