Kuerz Äntwert, nee, Botter ass net vegan . Awer wann Dir dës Fro stellt, da sidd Dir wahrscheinlech e puer Informatioune braucht fir Iech ze verstoen firwat d'Botter net vegan ass, a jee noo firwat Dir frot, da musst Dir wëssen, wat genau dat ass Vegan ass, oder wat, genee, Botter ass (oder wat et heescht wann Dir héiert oder d'Wierder "Veganbutter" gesinn).
Wat ass e Vegan?
Ee Vegan ass eng Persoun déi kee Liewensmëttel iesst, dat aus engem Déierekonfere kënnt.
Dëst beinhalt och Fleesch, natierlech awer och Eier, Mëllechprodukter , an och aner Déieregenproduktiounen. Also, fir ze klären, gi veganen keng Aart vu Fleesch iessen (Rënd, Hühn, Fësch, Garnelen, Hamburger, etc.), all Zort vu Mëllechprodukter (Mëllech, Kéis, Botter, Eis, etc.) dës Produkter, wéi Pärponi Pizza, Placke Kéis Pizza, Omelette, Ee Salat, etc. Denkt drun, datt dëst eescht wéi e Vegetarier ass , dee jidderengem ass deen all Béiermehl vermeitert, mee konsuméiert Eeër a Mëllechprodukter.
D'Wuert Vegan gëtt och als Enzyklopedie benotzt fir Liewensmëttel ze beschreiwen déi fräi vu Déierprodukter sinn an vu ville Planzen, wéi Fruucht, Geméis, Bounen, Lentelen, ganzer Kriich an Nëss a näischt aus dëse Liewensmëttel wéi Hummus , Tofu a Fleesch Ersatzstoffer .
Wat ass Botter?
Botter ass aus Crème gemaacht, wat de méi fetter Deel vun der Mëllech ass, déi aus enger Kéi kënnt.
Traditioun ass d'Definitioun vu Botter ganz einfach, an theoretesch ass d'Botter net vill aner wéi d'Crème, mee wann Dir an ee Liewensmëttelgeschäft kënnt ginn, kënnt Dir Dutzende vu ënnerschiddlechen Produkter a "Botter" bezeechnen. Well Nahrungs-Fabrikateuren esou vill verschidde Liewensmëtteladditive, Chemikalien a Fëllstoffer ubidden, kann et e klengen Duerchernee wéi wat et ass wat.
Also, fir ze summéieren, well d'Botter vun der Creme kommen, wat aus engem Kéi kënnt, a Veganer net iessen Produiten, déi aus Déieren komme, et ass kloer, datt d'Botter net vegan ass a sollt vu jiddem iessen eng Vegan Ernährung vermeit ginn.
Also wat ass "Veganbutter"?
Wann Dir d'Wuert "Veganbutter" héiert oder se sehst, ass et e bësschen vun engem Misnomer an e Stécker fir wat wierklech diskutéiert gëtt. E bessert an méi genaue Numm wier "vegan Ersatz fir Botter" oder e "vegan butter-like Produkt". Fir dës Verwiesslung ze vermeiden, si vill Leit et als "Vegan-Margarine" bekannt , well et méi genee ass.
Vegan Botter ass net wierklech Botter. Et ass net aus Mëllech, Crème oder all Produkt deen aus engem Déier kënnt. Normalerweis gëtt Veganbutter benotzt Ueleg an aner Ingredienten fir e Produit ze kreéieren deen agitt, handelt a schmaacht wéi d'Botter, awer ass net eigentlech Botter.