Crispy a voller Goût, Backofen Bakkeschiete si just wéi lëschteg, si sinn einfach ze maachen. A nodeems Dir dës Probe kënnt, musst Dir d'Garlic-Herb, Spicy, a Parmesan Variatiounen ënnersträichen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Bakbouten, geschleeft a geschnidden an 12 Keile
- 2 Iced Olivebierg oder Geméiswierk
- Coarse Salz ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. Plaz 1 Ocher Rack am drëtten Drëttel vum Ofen. Den Ofen bis 425 ° F erwëscht.
2. D'Kartoffelkeilen op e geräiftem Backpëllen setzen. Drizzle mat Ueleg a dréint gutt bis liicht iwwerdriwwen. Arrangéiert d'Kartoffel an enger eenzeger Schicht.
3. Bake fir 25 Minutten oder bis d'Top vun de Gromperen sinn gëllen. Huelt de Pan aus dem Ofen. D'Gromperen mat engem Spatul. Zréck op de Backofen a Baken fir 5 bis 10 Minutten méi oder bis zu Gold a knackeg.
(Iwwerhuele kuckt, d'Kartoffel kann ongerecht ginn.)
4. D'Kartoffel aus de Backofen erofhuelen, drénken mat Salz a schmaachen an direkt zerwéieren.
Rezept Notizen
• Fir méi déif, frëscher Fritten, schneide all Kartoffel op 16 Keile. Bake bei 400 ° F fir 45 bis 50 Minutten, dreift eemol.
• Fir d' Garlic-Herb Potato Wedges ze brennen, d'Ueleg ëmbeschiedene Kartoffel mat 1/2 Teelöffel Kachersalz, d' 1/2 Teelöffel getrocknegt Thymian, 1/4 Teelöffel getrocknete Oregano, 1/4 Teelöffel getrocknert Rosmarie a 1/4 Teelöffel erofsetzen schwarze Pfeffer virum Backen. Saison mat der Salz ze schmaachen.
• Fir Spicy Potato Wedges ze maachen, d'Uelegbeschnitt Kartoffel mat 1 Teelöffel Chipotle Chili Pulver, 1 Teelesche Paprika a 1/4 Ionstéck Knällpulver. Saison mat der Salz ze schmaachen.
• Fir d' Parmesan Potato Keen ze maachen, d'Uelegbeschnitt Kartoffel mat 3 Eegeschoss Grated Parmesan Kéis, 1/4 Teufel Knoblauchpuder a 1/4 Teaspoon Paprika. Saison mat der Salz ze schmaachen.
Potato Tips
• Wann Dir Kartofferen kaaft, wielt zimlech saubere, glat, potere Kartoffel. Fir selwer Kachen ze sammelen, wäiss Kartoffelen, déi ongeféier déi selwecht Gréisst sinn. Wielt regelméisseg Formuléierungen fir am Offall ze rutschen. Wielt net gekuckt Kartoffel oder déi mat fettert Gefäss, mëll däischter Flecken, Schnittflächen oder gréng Flächen. Gréng Flecken bedeit Aussoe géint d'Liicht; Kuckt d'Punkt virun der Kiche fir d'Batterkeet ze beseechen.
• Potatoen sinn méi bréchelt wéi Dir denkt, sou datt se se suergfälteg handbrengt fir Blesséierter ze verhënneren. Halt se an engem coolen, däischter, gutt gelëfter Plaz. Wann et an enger Plaatz gespaart gëtt, déi ze héich ass, wäert de Zocker méi bis an d'Kraider reklaméieren an d'Kartoffelen verléieren hir natierlech Séisses.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 131 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |