Ech frieme franzéisch Fritten, awer ech hale d'Schold, déi ech ëmmer erliewt nodeems ech an enger grousser Dier geraacht. All dës Kalorien! Ass et net e besseren Wee fir all dës Potato Guttheet ze kréien ouni de Fett an déi entspriechend Diät-Buster Kalorien? Do ass. Dir kënnt dës Kartoffelen an den Ofen maachen. Ech benotzen eng allzweiflege Gewierzaatz Salz an dësem Kaffekkees Rezepter an huet extra schwaarz Päfferts fir eng Spiceier Versioun hinzugefügt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kg Idaho Kartoffel
- All Zweckerzensaz Salz
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
Bréngt eng grouss Kasseroll vu Waasser bis zu engem brüllende Waasser, dann zout Salz zum Geschmaach.
Den Ofen op 400 F
Scrub de Kartoffel a schneide se an Hälften, duerno an décke Schnéi Keulen.
D'Gromperen kochend Waasser dobaussen. Kuckt fir 3 Minutten, ufänkt wann d'Waasser eräus ass.
D'Potatoe gutt verdrängen, ewechhuele wéi iwwerhaapt Waasser. Transfert se op eng grouss Backblech.
Staerft d'Kartoffel mat der allzweifegen Erofsetzen a schwaarzer Pabea. Schoss fir d'Keile ze beschwannen well se se an enger souguer Schicht op engem Bakblech verdeelt.
Brout d'Kartoffel fir 20 Minutten.
Flip de Keile iwwer e flaach Spatula. Brout si fir eng weider 20 bis 25 Minutten oder bis d'Kartoffelen gutt gebrannt sinn.
Tipps a Variatiounen
- D'Mark oder Zort Salzwierder Salz, déi Dir benotzt, ass eng Matière vum perséinleche Geschmaach. Benotzt Är Liiblingssprooch, oder Dir kënnt aner Arte a Goûten ersetzen. Ee Eeenbecher jidderengem vu geréckten Knuewelek an Rosemär funktionnéiert gutt oder berücksichtegen eng kleng Paprika fir d'visuell Appel ze bréngen an e bësse vu engem Cajun Geschmaef ze léinen.
- Et wäert d'Kalorie e klenge Betrib zielen, awer Dir kënnt 3 bis 4 Icedëf vu gutt, extra virgin Olivenueleg an d'Kartoffel ginn, nodeems Dir se gekacht huet a ier Dir se an den Ofen setzt, mat Äre Saisongen. Dëst wäert d'Keile e bëssen crunchier a lëschteg maachen. Vergewëssert Iech datt d'Keile gutt mat dem Ueleg beschichtet sinn.
- Dësen einfache Recipe geet gutt mat amerikaneschen a laténgeschen amerikanesche Platen. Eng italienesch Versioun gëtt Parmesan Kéis an Zittpudder.
- Déi traditionell a populär Kentucky Fried Chicken Versioun vu Kaffiwénke verlangt fir d'Kartoffel effektiv d'Batterien ze schopfen, an e Ee an Mëllechmix ze drenken an dann an Miel, Salz, Pärp an Gewierzer. Mee KFC Kartoffelkeete gi frittéiert - lëschteg, awer d'Art, déi d'Ernährungsbewosstheetsméiglechkeet eis héiert an denger Häerz ze genéissen, nodeems se se genéissen.
- Dir kënnt d'Kockstufe noutfalls wann et néideg ass, awer Dir riskéiert de Risiko vun de Gromperen net ganz wéi d'Tender. Roast de Keil am 350 F anstatt 400 F an d'Kachzäit bis zu enger Stonn erhéigen, d'Keile no 30 Minutte gedreckt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 360 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 597 mg |
| Kuelenhydrater | 73 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 9 g |