Wéi kaafen, gespäichert a kachen Artiokacher
Artiokaque kann intimidéieren. Daucht an dës stacheleg Blieder kënnen zu gepulste Fanger an vill Frustratioun leiden. Awer wann Dir Iech bemierkt ze drénken, kënnt Dir e ganz nëtzte, liicht tannic, ganz schéine Resultat belohnen. Ech weisen Iech wéi Dir kaaft, gespäichert, Triméieren a kachen Artiokaokeën drënner eroflueden, sou datt Dir dës déif Feeler vum Fréijoër (an, a manner de Fall ass) an e schmackeg Leckere maachen.
01 vum 07
Wann ass Artichoke Season?
Artichokes um Maart. Photo @ Bill Broch / Getty Images De gréissten Deel vun der kommerzieller Artiokaque ernéit an den USA ass an Amerika gewiesselt, wou d'Haaptartikelen all Fréijoer (March bis Juni) geschéien. Eng zweet, méi kleng Erntegessung wäerte fir d'Hierscht harvestéieren.
02 vum 07
Wéi Dir Artichokes auswielen
Foto © Molly Watson Kuckt Iech fir Artiokacher mat zougekënnerten Kappen - d'Blieder sollen eng knaschteg, kompakt Schichten bilden. De ganze Artichoke sollt fest an houfreg sinn fir hir Gréisst. De Stamm wäert wäiss brong sinn, wann et méi wéi e puer Stonnen geschitt ass, awer et sollt net méi schlank oder trocken fillen.
Artikele bleiwen loosen am Plastik am Frigo. Frësch Artiokaoke wäert bis zu enger Woch daueren, mä wéi all Geméis ass am Beschten d'Ernärung méi bëlleg.
03 vum 07
Wéi een De-Thorn Artiokaokes
Foto © Molly Watson Artichokes sinn berühmt déif - wéi hongereg muss déi éischt Persoun fir eng Artiokaat ësst hunn, ass de Witz. Awer dës Däre sinn ganz einfach gemuert. Präisser Eeër kënnen einfach Viraus benotzen. De Rescht vu mir kënnt d'Däre vun de Blieder rutschen, ier et fort ass .
04 vun 07
Wéi kënnt Dir op d'Artichoke Häerz goen
Foto © Molly Watson Fir an d'Häerz ze kommen - dee muenchteg Zentrum vun der Artiokaque, déi d'Däer ganz wäert kämpft - kuckt dësen Guide als Trim Artichoke Hearts .
05 vum 07
Wéi Trim Baby Artiënken
Foto © Molly Watson Baby Artiokaokes sinn Artiokuche déi méi kleng ginn wuessen, si sinn net einfach kleng oder onrefridden Versioune vu grouss Artiokaokes. D'"choke" - d'haaregt Schicht iwwert d'Häerz - ass net sou séier wéi ongeféier grouss Artiokaokes entwéckelt a normalerweis voll Essbar. Dat preparéiert d'Baby Artiokacher vill méi einfach, je Artikele souwisou, wéi grouss Exemplairen. Kuckt, wéi Dir Trim Baby Artiokaokes trëfft .
06 vum 07
Wéi kacht d'Artichokes
Foto © Molly Watson Déi einfachst a klassesch Manéier fir Artiokaokes ze kachen ass duerch Dampmier . Set gereinegt / geschmaacht Artiokaits an 1/2 Zoll Salt Waasser mat engem Quetsch oder zwee Zitrounejus. BrŽn op e Kachen, deckt, reduzéieren Hëtzt op e Simmer, a kachen bis du e Blieder vum Artischockel einfach zitt. (Dir kënnt och Damp Artichokes an enger Mikrowelle benotzen .) Kuken e bëssen an duussen mat geschmëlzene Botter oder vill ze killen an mat Mayonnaise oder Aioli ze dinn ( vill Dips fir Dach Artioten ).
Fannt méi Aart a Weis Artikele kuken, wéi och fabrizier Artichoke Rezepter.
07 vum 07
Wéi kacht d'Baby Artiokaokes?
Foto © Molly Watson Baby Artiokuche sinn erliichtert - net braucht ze kéng Gedanken iwwert d'Drénkwaasser - a méi vun engem Schmerz - Dir braucht méi vun hinnen d'selwecht Zuel vu Leit ze droen - wéi grouss Artiokaokes sinn. Probéier ee vun dësen leckere Rezepter wann Dir e gudde Goûte vu Babyartiokke kënnt: