01 vum 07
Start mat frëschen Baby Artiokaokes
Foto © Molly Watson Ech wäert net léien, Trimmen Baby Artiokacher eng kleng Aarbecht. Aus deem Grond wëllt Dir mat de beschte Artioten unzefänken. Baby Artiokacher solle staark, kompakt Kapp an frësch geschnidden Stäng sinn. Wéi déi meeschte Geméis, si sollten hir Schwieregkeeten hunn fir hir Gréisst. Wann Dir se net direkt direkt un iech virbereeden, gespaart se loosen am Plastik am Frigoen fir e puer Deeg.
Eng Note: Dir kënnt verleegent ginn fir all Schrëtt mat all de Baby Artiokaokes ze maachen, déi Dir op der Hand hält, ier Dir de nächste Schrëtt geet. Ech proposéiere vir, datt Dir ganz Artikele ofgeschnidden hutt, ier Dir op déi nächst sidd. Vertrau mir, et wäert séier méi ginn an Dir musst méi kleng Stécker op de Konter bleiwen.
Méi grouss Artiocrien op der Hand? Kuckt, wéi Dir d'Trim Artichokes ëmsetzt .
02 vum 07
Maacht Äerem Äusbléck
Foto © Molly Watson Mat engem Baby Artiokuch an enger Zäit arbei, zitt d'héije Äusserlaf aus. Rip de Blieder aus der Géigend vu wéi se wuessen, zereck an ewech vun der Artichooss sou datt Dir esou vill extra zäher Faser mat dem Blieder wéi méiglech bréngt.
03 vum 07
Lauschtert d'Light Green Leaves
Foto © Molly Watson Den äusseren Blieder bleiwe gelooss bis déi verloossene Blieder sinn meeschten Kannerhandschuucht mëll a sou hell Hell sinn, datt se gelb sinn. Bemierkung: Et ass besser ze iwwerstoen an e puer e puer extra Blieder ofzeschléissen wéi et mat héigen, inängen Baby Artiokaokes anhänken!
04 vun 07
Cut Off den Tops der Blieder
Foto © Molly Watson Kuckt d'donkel a mëttlere Grousstopp vun de verbleiwen Blieder aus.
05 vum 07
Cut Off de Stamm
Foto © Molly Watson Kuckt weg a verloosst de Stammpunkt. Beim Trimmen méi grouss Artiokaoke schneit ech d'Stängel zäitlech, well de Deel ënnert all de faserlecht Aussenhandel ass zitt a lecker. Mat Babysartikelen, awer et ass just net genuch "Fleesch" do dran ze stierwen mat all dat Peeling. Gitt vir an ass ofgeschnidden.
06 vum 07
Trim the Sides
Foto © Molly Watson Mat engem scharfen Stéckmesser ze reduzéieren a verloosse keng aner donkel oder mëttlere gréng Stécker an de Seiten vun der Artichoke.
07 vum 07
Ofgeschnidden Trimmed Baby Artichoke
Foto © Molly Watson Kuckt! Dir hutt e Baby Artikele mat Erfolleg geschnidden. Keen Notzen ze maachen an ze schockéieren an d'Drénken - déi béis Faseren ginn net am Baby Artiokacher entwéckelt, fir d'ganz Saach ass ze iessbar. Fir et aus oxidéierendem a wandern en onattraktive donkel Braun (och wann et gutt gutt schmaacht), taucht et an saisolgeem Waasser (ongeféier 2 ebëssen Wäin oder wäiss Esseg oder Zitrounejus op 1 Kockel Waasser). Wieder mat all aner Babyartikelen.
Elo, datt Dir op all Är Schwieregkeete gefall sidd, lues mat engem vun dësen groussen Baby Artichoke Rezept .