Einfach gebaute Fava Bannen sinn e schéinen, super frësche Plack. Ech fannen datt se besonnesch gutt wéi Hënn oder Eeërsäll sinn, awer fillen sech net vu ménger Goût begrenzt. Kuckt Iech no Fava Bounen mat Plumpder, déi just ugefaangen hunn, glänzend ze widderzéihen - Dir wëllt dëse séissen Fleck tëschent super-jonk Favoriten mat Bounen sou kleng wieren et fir ëmmer ze préparéieren, a méi al Schoten mat Bounen, déi ugefaangen hunn eng tad .
Wéi ëmmer beim Fava Beans maachen, muss een sech froen: Ass et wierklech de Wäert vun der Duebelschuelung ze si? Firwat goën all dës Schwieregkeeten, d'Bounen aus der Fettpudding ze schéissen, d'Bounen kuerz ze kachen, an duerno d'Schuel vun all eenzel Favong ze beseechen? Ma, dës Muschelen tendéieren eng bitter Plaz an hunn se e bësse süchteg a nutteg gezeechent (net mat hellgréng!) Banne am Bann. Am Fall vun dësem Rezept, wou d'séiss Zéiferei vun der Essenz läit an den eenzegaartege Geschmaach vun der geschuelter Fava-Bananen gleewt wierklech duerch, ech mengen et ass de Präpp. Wierk. Wann Dir Faasbounen op der Hand hält, obwuel et just net d'Doppelfëschung maache kann, kuckt dës No-Shell Fava Bean Rezepter , all déi bannen d'Bounen, d'Hënn a all (jo, d'Hënnern si ze iessen wann se gekacht sinn richteg!).
Wat Dir braucht Dir
- 3 Pond
- Fav Kaffi
- Fäin Mier Salz fir ze schmaachen
- 2 Icedichte vu Botter
- Frësch gemoolt schwaarz Pabee fir ze schmaachen
- Fir Garnéieren (optional):
- Mool, Ueschooss
- Dill, gehackt
- Péiters, Schwéngsbrock
Wéi et et mécht
- Huelt d'Faasbounen aus hiren Hënnern (et ass normalerweis eng stringier Säit zu all Pod, an Dir kënnt "zip" öffnen, andeems se dës Sait ze zéien).
- Bréngt e mëttlere Waasserpapp op eng Kéier kachen, addéiere genuch Salz, fir et ze salmegen wéi de Mier. Blanchéiert d'Bounen fir ongeféier 1 Minute. Fann d'Bananen dran a spulléiere mat kalt Waasser fir se ze killen bis se sech genug killen fir ze handelen.
- an huelt d'Schuel vun all Bikaner weg (se seet step-by-step-Instruktioune fir Schockbananen schellt, wann Dir et ni virdru gemaach hutt).
- An enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt, Schmelzen d'Botter. Huelt d'Fava Bannen a kuken a frësch Rührt, bis de Faveur d'Tender ubelaangt, ongeféier 3 Minutten. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Garnéiert mat de frësche Kraider, wann Dir wëllt, an direkt un déngen.
Maacht de Spektakel: Dat sinn ideal fir sech ze maachen, awer se leiden net ze vill. Dir kënnt am allgemengen all d'Schelling bis zu engem Dag virstellen a spezialiséiert d'doppelt geschuelten Fava Bannen, iwwerdeckt a gekillert, bis Dir sidd bereet datt se se seet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 546 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Kuelenhydrater | 88 g |
| Diabetesfäegkeet | 34 g |
| Protein | 38 g |