Gebraten Bréissel Sprossen sinn ënner Radaren fir vill Käch an a laanger Laafen. Mee si sinn eng super Wiel, fir e Wanter ze iessen. Esou wéi am meeschten Geméis, brongt hiert Glace d'natier Zucker a vertäuft de Geschmaach. Roasting ass och effektiv fir d'aromatesch Verbrennung ze eliminéieren, déi vill ze veruersaache kachen a giess Bréissel spruden.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 pound Bréissel Sprossen
- 1 Esou
- Olivenueleg
- 1/4 Teaspoon Kéis Salz
- 1 Dësch Äppel Eeërbett
- Juice vu 1/2 kleng Zitroun
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- BrŽn d'geluede Blieder aus de Bréissel spruden an se an d'Halschent schneiden.
- Plaz an enger Schossel an drénken mat Olivenueleg a Salz, gitt op enger Folie-Bakeleg.
- Brout fir 30 bis 45 Minutten bis e liicht kräisch op der Äusserung a brong ass. Stir an der Hallefbunn ze bréngen fir ze bréngen.
- Schmelzen d'Botter mat Zitrounejus a ronderëm de Bréissel Sprossen.
Menu Suggestions
Dir hutt e gudde Geméis mam roude Bréissel Spross, an et ass och einfach.
Mä wat ergänzt hiren Aroma an d'Textur fir eng interessant a zefriddestellend Iessen ze maachen?
Fir den Entree, Huhn ass e Go - Fleesch. Probéiert Huese vun Hähnchen an Zitrounbutter, Hühner-Gebraten Huhn oder Spektakulären aus Zitrouneend Peffer. Wëllt Dir eppes Fësch? Et geet gutt. Schwaarter Trout, roude Snapper oder e Watz ass e schmackhafte Paart mat Bréissel Sprossen, souwuel am Geschmaach an der Textur. Niewendéiere eng Nuddele oder Reisesee an Dir hutt Iech e gesonde Begrëff, deen Iech net an der Dépensebank kënnt. Bréissel Sprossen och gutt mat Omelette a Quiche fir eng Iwwergangs-spéit Nuecht. Wielt e trockenem wäisse Wäin wéi Chardonnay, Sauvignon Blanc oder eng trocken Orvieto Mëschung aus.
Nutritional Powerhouse
Bréissel Sprossen sinn eng aktuell "Es" Liewensmëttel wéinst der Nährstengst Pressen déi se hunn.
Eischtens hunn se nëmmen 38 Kalorien pro Coupe, kaum noutwendeg ze zielen. Si enthalen 8 Gramm Kugihydrat pro Becher, an och ongeféier 3 Gramm Glasfaser. Si sinn eng exzellent Quell vu Vitaminnen C a K a eng gutt Quelle vu Vitamin A, Folat, Mangan oder Vitamin B6. Bréissel Sprossen hunn déi héchste Quantitéit vu Glucosinolat vun engem vu senge Kéisistin - Senneegens, Kotelettegarn, Kale, Kéis, Choufleur a Broccoli. Glucosinolate sinn Phytonährstoff, déi géint Kriibs schützen. Dëst ass hir Haaptattraktioun, zesumme mat hirem héigen Fasergehalt.
Wéi bréngt a Bréissel Sprouts auswielen
Dir fannt Bréissel Spruden ganz Joer, awer si sinn an der Saison vum Hierscht bis zum Fréijoer, sou datt si e prime Wanterspêchen sinn.
Kuckt dofir fir kompakt Sprossen, déi fest an helleg gréng sinn. Bréissel Sprossen bleiwen am Frigo, an enger Plastiksaug gelagert, fir ongeféier 10 Deeg. Si ginn am Fréiseng fir e Joer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 186 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 5 g |