Pairing Kéis an Kaffi

Kéis an Kaffi sinn net traditionell Pairing, awer dës fënnef Arten Käsekier lecker mat Kaffi.

Kéis ass déi perfekt Protein-packen Nahrung fir Broscht, also warum net mat Kaffi zervéieren? Oder, eng Kéiskurs nei Dinner ze kombinéieren mat Kaffi oder Espresso.

• 01 vum 07

  Barely Buzzed

  Wat besser Kéis kaafen mat Kaffi wéi deen deen an der Kaffisgrouf bedeckt ass?

  Geriicht Buzzed, Made by Beehive Cheese Co., huet e Rëndfleesch beschäftegt mat Kaffengrënn an Lavendel. D'Lavendebuds ginn e liichsten Blummenaroma, deen iwwerraschend gutt ass mat de Goût vum Kaffi an dem Cheddar-ähnleche Kéis. De Kaffi deen de Schock iwwerdeckt ass an e feine Velodetesch Textur, fir d'Räis ganz an agreabel ze iessen.

• 02 vum 07

  Aged Gouda

  Beim Paart Gouda mat Kaffi, wat méi am Alter vu Gouda ass, wat besser ass. Aged Gouda bréngt séissen, karamelliséierte Aromaen, déi d'stäerkste Coupe Joe stäipe a kënnen ze verstäerken. Et ass bal wéi e séissen e salzeg Karamell-Séiss mat Kaffi.

  Gouda ass iwwerall vu 2 Méint bis 5 Joer. Kuckt Ären lokalen Kéisegeschäft, an Dir kënnt wahrscheinlech Beispiller vu Gouda op all verschiddene Joere fannen.

• 03 vum 07

  Piave Vecchio

  Piave ass en italienesche Kéis deen schmaacht wéi en wäit ewech vum Parmigiano-Reggiano. De Goût ass Nutty, eppes Séisses a Fruucht. Am Alter vun ca. engem Joer ass d'Beschreiwung méi weich a gläicht wéi dee vum Parmigiano-Reggiano.

• 04 vun 07

  Ricotta

  Héich Qualitéit Ricotta mat e liicht séissen Aroma ass e Paart mat Creme mat Kaffi. Top Ricotta mat Hunnen oder Schockelaservéierungen, oder verdeelt de Ricotta a Kaffi op Toast, an et ass wéi Kaffi a Dessert.

• 05 vum 07

  Cheddar

  De Biss vun engem liicht schaarfen Cheddar passt déi agreabel Bitter an der Kaffi an Espresso. Cheddar kann och nutty Charakteristiken hunn, déi d'Paarung weider verbessert.

  Cheddar kann aawer e puer Méint oder méi Joer sinn. De Kéis ass méi laang, dest méi komplex an intens wéi de Goût ass.

• 06 vum 07

  Gjetost

  Dëse séisser norwegesche Kéis (ausgesinnlech Yay-Toasts) gëtt mat Kaffi vill wéi Dessert mam Kaffi servéiert; et ass e natierleche Paart.

  De Kéis ass vu luesen Kichenenzerstëcken bis op d'Mëllechzucker caramelize gemaacht. Gjetost gesäit wierklech wéi e grousst Véierel vu Karamell a Geschmack wéi ee.

• 07 vum 07

  Fenacho

  Dëse Mëllechkäse, dee mat engem halbhart Zot gebak gëtt, gëtt mat Fangereekëstelen geschnidden, déi de Kéis mat Séissegkeeten an Butterscotch a Ahorn kafen. Déi séiss Salzegkombinatioun vu Goat Käse a Fangergrong ass eng iwwerraschend perfekt Kombinatioun. Ee Bëss vum Fenacho, an Dir sidd gefrach.

  Fenugreek ass eng Planz bekannt fir seng liicht séiss Somen, déi bei Gewierzmëschten a Tee benotzt ginn.

  Fenacho ass vu Tumalo Farms zu Oregon gemaach.