Déi afrikanesch Kichen ass net ëmmer mat vegetaresche oder vegan Diät a Lifestyle Choix verbonne ginn. D'Iddi datt Vegan oder Vegetarismus auslännesch fir afrikanesch Kultur ass wäit vun der Wahrheet. Kuckt dës natierlech Vegan Afrikanesch Kichen Rezepter.
01 vun 04
Gebaier Bean CakesKoose a Pärpussooss. F. Muyambo Bean Kuch si besser bekannt als koose oder akara an Westafrika. Eng Versioun vun hinnen kann och an de Brasilien deelgeholl ginn, wou se bekannt sinn als acarajé a mat Salsa a vill Spaass.
02 vun 04
Garam Masala Spiced RicePilau Reis garnéiert mat gereest Cashewen. F. Muyambo Pilau Rice ass déi beléifte Reisegels an Ostafrika. Et stammt aus dem Afloss vun indeschen Händler a Siedlänner, awer d'ostafrikanesch pilau Rice ass op senger eegener spezieller Manéier. Probéiert et nach e puer Kakerheiser an Ärem Pilau ze addéieren fir e Protokoll ze schafen.
03 vun 04
Lentil BobotieVegan Bobotie. F.Muyambo Hunn ech héieren vegan bobotie? Jo! Dir hutt richteg Recht. Bobotie ass Nationalafrikas vu Südafrika, normalerweis mat Hackfleisch. Awer elo souguer Vegane a Vegetarier kënnen déi schaarf Sweetness genéissen.
04 vun 04
Spicy Millet PorridgeHausa Koko mat evaporated Milk a Koose. F. Muyambo Hausa Koko ass e Getreidestapel oft aus Hirn Miel. Et ass mat Pimenten, Nuechten an Ingwer gewürscht. Et huet och e süchste Geschmaach ower op d'Tatsaach, datt d'Kier oft verschmotzt sinn, ier de Korrel gemaach gëtt. D'Pfeffer a Gewierzer fir Korrig ze ginn ass net eenzegarteg fir Westafrika. An Tanzania gëtt eng Versioun bekannt als uji wa pilipili Manga ass oft während dem Ramadan gefriess. Probéiert et mat engem Puppel de Kokosnosscrème.