Ee Geméis an Bean Soup Rezept ass déi perfekt Supp gekollte Deeg. Déi Wanterdeeg, wou Dir braucht a waarm ze ginn. Also, wat kéint besser si wéi gesonde Geméis an Bean Sop, fir Iech duerch de kale Wieder? Maacht d'Platen nach méi Fillere mat der Zousatz vum Kruste Brout a Botter.
Wëllt Dir méi Vegetaresche Choix fir d'Zopp méi addéieren? e super Wee fir d' Reschter ze benotzen.
Mat all Vegetatioun
Wat Dir braucht Dir
- 1 ka wäiss Bounen , ** drainn.
- 50g / 2oz onsalted Botter
- 1 grouss Zett, fein gehackt
- 1 Knuewelken, fein gehackt
- 1 grouss Muert, geläscht a fein gehackt
- 1 Sellerie Steng, fein gehackt
- 1 Liter / 2 Pittelen Geméisstand
- 1 Kaaft Tomaten, mat Jus gehackt
- Kleine Prise vu getréchent Thymian
- 1 Tsp Zocker
- 1
- Blat Blat , frësch oder gedréchent
- Salz a Pabeier
- 2 Zoppeläffel feinhäerzeg Flaach Blat Péitersel fir ze servéieren
Wéi et et mécht
Servéiert 4
- An engem groussen Kiosk oder Stock Kaff schmëlzen d'Botter, fëllen d'Zwiebelen a lues ze lues bis si duerchsichteg sinn, datt Dir d'Mëschung stänneg mécht.
- Fuert den Knuewel a kuken fir eng weider 2 Minutten ze këmmeren net ze verbrennen, well dëst d'Zopp ruinert an et bitter a acrid mécht. Fuert duerno d'Muerten a Sellerie a kuken fir eng weider fënnef Minutten.
- Fir der Pan ze büschen d'Bestand, d'Bounen, d'Tomaten, den Thymian, de Zocker a Bucht Blat an bréngen d'Kachen. Reduktioun op e Somm. Kuke ville bis 30 Minutten oder bis d'Muert an d'Sellerie sinn zécken - vermeiden Iech ze réieren fir ze verhënneren datt d'Bounen opbriechen. Nodeems Dir gekacht hutt, huelt de Blieder.
- Plaz halwen d'Zopp an e Liewensmëttelprozessor a Puren. Stir de Puren nees an d'Pan an d'Saison ze schmaachen.
- Fir ze servéieren, luesen an erhale Suppe Schüssel an garnéiert mat der Péiterséil. Serve d'Sop an enger grousser Schuel wéi den Haaptplat, oder e méi klengen Deel als Starter.
** Wat sinn d'Bounen?
Déi beschte Bounen fir ze benotzen an dësem Rezept si wäiss Bounen wéi Haricot Blanc oder de gréissere Cannelini. Et ginn aner Leit fir ze entscheeden, d'Verännerungen ze klingen. Vläicht e groussen Kaffisboun oder eng kleng kleng Bäin. Vill UK Supermarchéen verkafen Dosen vu Bëschen; Dës addéiere keng eenzeg Varietéit an d'Zopp, maacht et awer och ganz faarweg.
Dritt Beans an der Suppe
Wann Dir getrocknete Bounen hutt, hunn se se iwwernuecht an eng grouss Schuel oder Stock Pot. Cook wéi sou d'Bean-Paket geleet an e Kéier gekacht ass. Benotzt d'Bounen wéi Dir am Rezept fir d'Konserven.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 381 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Kuelenhydrater | 54 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 16 g |