Dës luesgemaachte geroënt Been vu Schokela ass wahrscheinlech eent vun de beschte Kichelbraten déi Dir iesst. De Geheimnis ass an de luesen Rösch. Vergiesst net datt eng Tropfpanner ënner dem Braten stinn, fir datt Dir d'Jusen fënnt. Hutt d'Waasser an der Pan, sou datt et net dréchen an Dir kënnt de Schweinebeam halen a kocht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Leg vun Schweinefleesch, ongeféier 10 Pond (4,5 kg)
- 1 Tounbär (240 ml) Zocker
- 1/4 Téi (60 ml) Äppel Äppel
- 1 Esslöffel (15 mL) trocken Senne
- 1 Teelöffel (5 ml) Grondschong
- 2 Teaspoen (10 ml) Salz
- 1 Teelöffel (5 ml) schwaarzt Pärpert
Wéi et et mécht
1. Préal Fréieren.
2. Seer Schweinewierer mat Salz a schwaarzt Pärp. Kockelbrout bastelen op Rotisserie iwwer eng mëttler, indirekt Hëtzt a koennen ongeféier 4 Stonnen oder bis déi intern Temperatur déi 150 Grad F (65 Grad C) erreecht.
3. Mëttlerweil kombinéieren aner Ingredienten a brushen iwwert d'Schweinegier an de leschten 30 bis 45 Minutte Kachen, fir eng Krust ze bilden. Wann d'intern Temperatur an den décksten Deel vu Wäschbecher bréngt 165 Grad, gëtt d'Bromass gemaach.
4. Räisst Iech aus Rotisserie, Plaz op enger Plack an loosst Zelt mat Aluminiumfolie. Loosst roseg Ruhe fir 10 Minutten virum Schnéi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1153 |
| Total Fett | 61 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 26 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodium | 753 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 123 g |