Stale Brot? Maacht Iech e bësse mat dësen 4 Rezept

All Nomëtteg Spuenier aus dem Land rennen op hir Noperschaft Bäckerei fir e frësche Brout. Hei aus de Regaler, Brout gëtt benotzt a Spuenien benotzt Weiwer Séiss Séisses a begleeden iwwer all de Geriichtshaff, deen den spueneschen Dësch begräicht. Vill Leit iessen mat hirer Gabel an enger Hand, an hir Scheffel Brot an der anerer! Mä mat all deem Brout kaafen, et ass vill Offall. Lénks iwwert Brout ass e Problem deen all de Spuenesche Kuk huet mat den ëmsetzen, wéi d'typesch spuenesch barrita iwwereg gëtt. Mais zimlech Brout ass kee Grond, eng Saach aus der spuenescher Kichen ze verwäschen.

Hei sinn fënnef spuenesch Platen, déi zousätzlech Brout als en Haaptziel benotzen. Also déi nächst Kéier wou Dir Iech mat engem Rescht vu Roum fënnt, iwwerhaapt net ze iwwerzeien! Probéiert dës traditionell spuenesch Aart a Weis ze stëllen Brout a genéiss d 'Resultater!

• 01 vun 04

  Spuenesch Crème Tomatensoop Rezept - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo ass meng léifsten séier a gesond Mehl. Eng kale Tomaträt Suppe, deen den Erfolleg vum Rezept hänkt vun der Frëschheet vun den Ingrediencen. Juicy Tomaten, Knuewel vum Knuewel, stëll Brout, Sherry Esseg an déi bescht extra virgin Olivenueleg fannt Dir eng kombinéiere fir eng onheemlech einfach, awer zefriddestellend, kal, spuenesch Supp ze maachen.

• 02 vun 04

  Romesco Sauce Rezept - Salsa Romesco

  Dës knaschteg a lecker spuenesch Sauce ass schwéier süchteg. Ech war bekannt fir et ze iessen vun den Liquabelen, a roude Geméis ze knacken, fir méi ze iessen! Mat Mandelen, Henninen, eelst Brot, Paprika, Tomaten, Knuewel, Sherry Esseg an extra virgin Olivenueleg, et ass dee Typ vu Sauce déi Dir braucht fir vill ze vermeiden!

• 03 vun 04

  Wäin Knuewel Soup Rezept - Sopa de Ajo Blanco

  Een anere kale Spuenesch Suppe-Rezept, et gëtt ugeholl datt Ajo Blanco virun der populärer Tomato baséiert Gaspacho a Salmorejo Suppen erënnert (Erënnerung, datt Spuenien keng Tomaten hunn bis se d'Amerikaner zréckbréngen!). Dës cremeg a leckeres Supp ass perfekt mat geschnittenen Trapp oder mat karamelliséierte Zwiebelen.

• 04 vun 04

  Katalanesch Huhn a Shrimp - Mar i Muntanya

  Een häerzem Iessen aus Katalounien , dësen Hühn a Langoustine dish (Surf a Rasen) ass e Rezept dee benotzt gëtt fir d' Picada d'Sauce ze verdicken. Et kënnt zesumme wéi eng Fëllung an zefriddestellen Teller, perfekt fir eng speziell Gelegenheet!