E puer einfache Schrëtt fir Äert Haus zu Authentesche Grousse Ouzeri
An Ouzeri ass eng Iessen an Drénkwaasser, déi op d'Servo vu Ouzo spezialiséiert ass an d'elegante mezethes (kleng Platen vum Iessen) déi mam Goût ginn. Dir kënnt Äert Heem an e authentesche griechesch Ouzeri an e puer einfache Schrëtt maachen.
E Wuert iwwer Ouzo
Ouzo ass en herrleche anisege Geschmack mat engem Lëschtegeschmack, dee liicht ofgeholl gëtt, awer vläicht vläicht well et e potente Getränk.
An der Flasche ass d'Ouzo e klare Flëssegket, awer d'Eemoleschëlter oder Waasser ginn addéiert, gëtt et e milchweechen.
Ouzo Expert soen dat, well d'Ueleger am Ouzo an Alkohol lass sinn awer net Waasser. Egal wéi de Grond, d'Ouzo verwinnt mat Waasser kléngt den Zuckergeschmack zou, awer et packt ëmmer e Punch.
Wéi Dir Ouzo benotzt
Ouzo gëtt allgemeng als Apéritif oder en After-Dinner Getränk servéiert, awer et ass och e Grond fir Frënn zesummen ze kréien an eng gutt Gesellschaft a Gespréich ze vergréisseren. Fir d'Griichen, déi Ouzo an enger Konscht benotzt. Et ass lues a si drénken a gëtt ëmmer mat mindestens e Meze servéiert (kleng Platen vum Iessen) wéinst senger Potenz.
Ouzo kann direkt an engem Schéissglas servéiert ginn, oder wéi déi meescht eis léiwer iwwer Eis an engem alen oder Highball-Glas mat engem Waasserbecher ze verdéiwen. Ouzo ass och e Zutaten an verschidden Cocktailer.
Wat Dir maache muss begonnen hunn
Vill Marken aus griicheschen Ouzo sinn weltwäit verkaaft, vu Buttek Marken bis zu groussen Etiketten, an all huet seng Verherrrer. Dëst sinn déi am einfachsten verfügbar, a sinn normalerweis 80 bis 90 Beweis.
- Achaia Clauss
- Athenee
- Epom
- Metaxa
- Ouzo 12
- Perfect AA 63
- Plomari
- Samara
- Samos Pithagora
- Sans Rivale
- Tetteri
- Trace 7
- Tsantali
- Tyrnavou
Glasware & Barware
- Glouser
- Highball Glace
- Déi allem Brëll
- Shaker (fir Cocktailer)
- Ice Eimer
- Pitcher vum Waasser, oder Fläsche Waasser
Kleng Versiounen vun de Liewensmëttel ginn ëmmer mat Ouzo servéiert an kënne vu ronn bis zu onvergiessleche Beräich reegelen.
Hei sinn e puer Virschléi:
Kale No-Cook Mezethes
- Nëss a gedréchent Fruucht
- (Griichesch Bruchetta)
- Oliveband
- Taramosalata
- Tomate a Feta Salade
- Chunks vum griichesche Kéis (graviera a Feta, besonnesch)
- Gurkeneschnappen
- Olivebierg
- Tomate Scheiwen
- Crusty Brout , Broutstéck, Pita Keile
Hot Mezethes
- Baked Kartoffel mat Zitrone
- Friichte Kartoffel
- Kleng Portioune vu gegrillte Meeresécherheet
- Tyropitakia (kleng Kéis)
- Souvlaki Skewers (Lamm, Schweinefleesch, Shrimp, Pilze, Kiischten Tomaten oder aner vun Ärer Wiel)
- Marithes (gebraten Picarel oder Smelt)
- Geréischtert Kéis
- Saganaki (frittéiert griichesche Kéis)
- Spicy Stuffed Peppers
Ouzo Cocktail Rezepter
Een Schéiss vu Ouzo kann iwwer e Goal an engem Highball Glas gegoss ginn an mat Orangensaft oder Limonade gemaach gëtt.
TKO Shooter
- 1/3 Unzen. tequila
- 1/3 Unzen. Kahlua
- 1/3 Unzen. ouzo
Servéiert an engem Glas.
Twister Shooter
- 1/3 Unzen. ouzo
- 1/3 Unzen. Wodka
- 1/3 Unzen. Kiischte Kriibs
Servéiert an engem Glas.
Vulcan Mind Probe Shooter
- 1 oz. ouzo
- 1 oz. Rum dat
Servéiert an engem Pony Glas.
Griicheland
- 1/3 Unzen. ouzo
- 1/3 Unzen. Garnelen
- 1/3 Unzen. galliano
Servéiert an engem Glas.
Griicheschen Tiger
- 1 Deel Ouzo
- 4 Stéck Orangensaft
Put 4 Glace an engem Shaker, schütt dech an an eng al ginn d'Glas. Setzt e Kuss vu Kalk, Garnéieren mat enger Këscht aus Kalk.
Griichesche Dokter
- 1 oz. ouzo
- 1 oz. Wodka
- 1/2 oz. Zitrounejus
- 1 oz. Orangëjus
Schloe mat 4 Eiswürfel, strapazéiert an engem alen Glas, an garnéiert mat enger Scheff orange.
Griichesch Matter Scatter
- 1/2 oz. ouzo
- 1/2 oz. wäiss Creme de Kakao
- 1/3 Unzen. Kokosrout
Oplécke mat Äis a räisst an engem Fielsegestell oder alem Glas
Jelly Bean
- 1 oz. ouzo
- Stréck aus engem roude oder bloem sordial (Himbeere, bluesch Curraao)
- Limonade
Pour Ouzo a frëndlech an e Highball Glas mat Äis, Top mam Limonade.
Vill Merci vun de Bartreng am Proedreio zu Arhanes, Kreta, fir hir Wëssen an Expertise ze partizipéieren.