Verstinn är Origel Liqueur Optiounen

by Colleen Graham

Curacao, Triple Sec, Grand Marnier ... Wat fir ze wielen?

Vun all de Liqueuren, déi an Cocktailer benotzt ginn, fannt Dir dës orange Liquuren am meeschten benotzt ginn an et mécht hinnen e wesentleche fir eng gutt gelagert Bar .

Et gi vill orange Liqueuren heutzat haut an d'Lëscht gëtt ëmmer weider. Triple sec, curaçao, Cointreau, a Grand Marnier sinn d'Nimm déi Dir am meeschten an Rezepter gesinn, obwuel e puer Oranger Liqueur als Ingrédanz liesen.

Mat all dësen Optiounen, wéi weess een, wat Likör ze benotzen?

Wat sinn d'Differenzen an kënnt een fir eng aner ersat ginn? Dëst sinn trickeleg Froen an Oranger Liqueur ass vläicht eent vun de verwiessele Kategorien an destilléiert Geeschter, also probéiert et mat dësem Dilemma ze hëllefen.

D'Orange Liqueur Confusion

D'Geschicht hannert orange Liqueuren gëtt souwuel mat de Géigeleeg wéi d'Urspronk vun der Martini a Margarita verdünnt. Et ass e Thema deen vill modernen Cocktailexperten weider debattéieren, sech ausféieren a versichen ze verfolgen. Och d'exakt Definitioune vun all deenen Haaptgruppen gehéieren zu Debatten. Ee vun de besseren Versuche bei der Erklärung vun dësem Thema ass vum Jay Hepburn op dem Blog Oh Gosh! Aus menger eegener Fuerschung stousst ech mat sengen "Conclusiounen" am Artikel A Short History of Orange Liqueur. Statt ze widderhëlt wat sou geschriwwe steet, sinn d'Haaptpunkte vu orange Liqueuren auseneen:

Curaçao - (och curaçoa) De Likör stoungen op der karibescher Insel vum selwechte Numm.

Et gëtt gegleeft datt wann d'spuenesch geplanzt orange Bebéi huet, huet d'Klima e bësse méi bësse Fruucht produzéiert, déi no der Ofdreiwung besser gemaach gouf a schliisslech d'getrockene Peel benotzt gouf fir dës nei Liquor ze maachen. D'hollännesch Firma Bols hat een Ufuerderungsziedler fir als éischt de Kurasau ze produzéieren.

Curaçao gouf och an klassesch Cocktailer benotzt wéi de Brandy Cocktail als Séisswueren virum Populismus vu Vermouth- a Troiercocktails.

Ëm der Warch vum 20. Joerhonnert huet de Curaçao Produzenten de Geescht a verschiddene Faarwe verkafen. Haut kann et an orange, bloen a (selten) gréngen sinn, mat der bloe Versioun ass eng vun den allgemengste Weeër fir blo Cocktails ze kreéieren.

Triple Sec - Et schéngt dräi Triplete vun der franséischer Äntwert op de Hollännesch Kurasau. Béid Combier a Cointreau hunn Clanchen als éischt Dreifachsecteur gemaach a béid bleiwen déi Premium Präisser vun der Tripartite. Den Numm "Triple Sec" ass ongeféier dräif trocken, tripléck destilléiert, wéi och de drëtten Cointreau Rezept probéiert an dee, dee weider ofgefillt gëtt.

Heute ass "Triple Sec" méi vun engem generesche Begrëff fir en oranger Liqueur an huet e Ruff als e Low-grade Geescht. Dëst ass mat de ville Dreifachsef-Flaschen zougespaart, déi Dir fir ongeféier $ 5 fannen kann, déi bal net onparielbar sinn an hieren och net vill an der Qualitéit vun engem Cocktail. Dëst konnt d'Ursaachen fir d'Premium Marken aus Drëttel sec aus der Benotzung vum Numm op hirem Label.

Grand Marnier - Dëst ass d'Markenzeechen vun Cognac-baséiert orange Liqueuren, déi e puer Zuel sinn, och wann den italienesche Likör Gran Gala eng aner fein Optioun ass. Grand Marnier huet ënnert dem Markennumm "Curaçao Marnier" ugefaang a vill vun den originelle Kurseuren hunn eng Kriibs- oder Rumebasis, also ass et eng gutt Optioun fir klassesch Cocktailer .

Aner Orange Liqueuren - Et gi verschidde Marken vun orange Liqueur, déi net an all deenen Kategorien klären, e puer fir de reene Zweck vun Branding benotzt kee speziellen Etikett. Dës orange Liquuren variéieren am Basisspray, verschiddene Orangen a méi Zutaten.

Wat Orange Liqueur sollt ech maachen?

Dëst ass eng enttäuschende Fro an et ass ganz éierlech, et ass d'Majoritéit vun der Zäit keng korrekt Äntwert. E puer Cocktailen funktionnéieren am beschte mat dem däischtersten Grand Marnier, anerer kënnen am beschte mat dem klenge Aspekt vun engem Premium Curaçao. Et gi vill Drénken, déi hir perséinlech Perséinlechkeeten hunn. Vill Cocktail Rezepter recommandéiere e spezielle orange Liqueur, heiansdo benotzt den generesche Numm Tripletssec oder Curaçao an heiansdo eng Referenz zu enger spezifescher Mark, déi entweder fonnt goufen oder gutt funktionnéiert oder eng spezifesch fir eng Marketingkampagne.

Wann Dir de orange Liqueur benotzt ka benotzen, kënnt Dir Iech folgend Gedanken maachen:

Bleift béides en hell a donkel baséiert orange Liqueur an ärem Stäck. Déi allgemeng Prämiéis Optiounen wären Cointreau (Liicht) a Grand Marnier (donkel), obwuel et aner Marken déi selwecht si fir Qualitéit.
Beim Auswiesselunge verspriechen dee selwechte Licht oder däischter Basis wéi d'Recette rufft fest.
E bëlleg orange Liqueur (jo, ech sinn derfir, datt dës $ 5 Drëttel Sekonnen erëmbréngen) kann en anerefalls perfekt Cocktail ruinéieren.
Wann Dir e Favorit orange Liqueur an e neit Rezept hutt, dee fir e verschiddene Likur rufft, gitt Är Liiblingsversuch. Et ass wahrscheinlech och just gutt, wann net méi erfreelech fir Iech.
Am Allgemengen, wann ech kee anere Guide als "oranger Liqueur" verlooss hunn, tendéiere ech mat enger Teorie vu luminärem orange Liqueuren an Cocktailen mat ähnlechen liicht aromatiséiertem Zutaten an donkelen orange Liqueuren an däischter Cocktails. Zum Beispill, an Gin, Rum an Tequila Cocktaile kann ech mat engem Kurasau fänken wann e Cocktaile mat Brandi oder Whisky mat dem Grand Marnier beginn. Dëst ass net ëmmer déi bescht Alternativ, mee et ass eng gutt Startplatz.

Neen, ech wëll Iech op Oh Gosh riicht! De Jay Hepburn huet en Orange Liqueur Showdown 2008 gemaach. Engesaat vun dëser Collectioun vun Artikelen sinn Vergläicher an Degustatiounsnotizen vu ville vun den Premium Orchestrièse Liqueuren am Maart an enger Studie fir wéi e puer vergläicht, wann et zu verschidde Stile Cocktails gemëscht gëtt.

Orange Liqueur Cocktails

Hei fannt Dir Cocktail Rezepter déi de generesche Begrëff "orange Liqueur" als Zutate benotzen. Dëst kann et schwiereg ginn fir ze entscheeden wat orange Liqueur benotzt gëtt. Kuckt d'Tipps uewen oder einfach se benotze wat Dir hutt op Lager a kucken wéi et geet.

Curaçao Cocktails

Curaçao (pronounced kurra-sow ) liqueur ass e séissen, orange aromatiséierte destilléiert Geescht. Et ass oft aus getrockenen Peeleren vu kleng laraha Orangen, déi méi bitter wéi allgemeng Orangen.

Curaçao liqueur ass den eelste Stil vun orange Liqueur bekannt an ass oft genannt an klassesch Cocktail Rezepter .

Et sinn vier Faarwen vun Kurasau verfügbar: orange, blo, gréng a wäiss.

Orange ass am meeschte benotzt a wann e Rezept net eng spezifesch Faarf unzefroen, entweder d'orange oder wäiss sinn déi beschten Choixen.
Blo Curaçao ass déi populär Manéier fir blo Cocktails z'erreechen an ass a villen vun dëse Rezepter fonnt.
Gréng Kurasau ass ëmmer gemaach, obwuel et net sou gewinnt ass wéi orange oder bluesch Kurasau.

Niewebäi kann d'Faarwen op Curaçao benotzt Getränker vu verschiddene Faarwen ze kreéieren andeems den allgemenge Goût vum Getränk behält. Wann Dir d'Kuraçao ausschalt fir e bësse Faarfffekt ze kréien, wësst Dir wéi d'Faarf vun den aner Ingredienten vum Cocktail betrëfft (zB Blo Curaçao mat Ananas Juice e wäiss Aquarinenfär).

Déi meescht curacao liqueurs sinn 30% ABV (60 Beweis) .

Bemierkung: Blo Curaçao ass och an enger net-alkoholistescher Form. Dëst ass nëtzlech, wann Dir Mocktailen e Schattich vum bloe gewënnt. Dëse Kurzhaart ass ët häufeg am Mischerabschnëtt vum Alkoholhaus geliwwert, nieft der Grenadine, Soda, Kalk oder Juegd.

Anejo Highball - Orange
Blue Hawaiian - bloe
Blue Lagoon - blo
Blue Margarita - bloe
Brandy Daisy - Orange
Cable Car - orange
Chi-Chi - bloe
Dafne Martini - bloe
Elektresch Iced Tea - blo
Véierter Juli (Schützer) - bloe
Frostbite - blo
Knickerbocker - orange
Mai Tai - Orange
Frësch
Marine Grog - Orange
Rhett Butler - Orange
Saphir Martini - bloe

Triple Sec Cocktails

Triple sec ass orange-aromatiséiert Likor, dee variéiert an der Qualitéit. Cointreau a Combier sinn zwee vun den eelste a vertrauenswürdigen Premium Marken disponibiléiert, et gëtt vill, déi de Präis a Qualitéit deier si méi niddereg sinn. Dëse Likour ass oft kloer Faarwen, obwuel puer mat enger brong Basis baséiert gëllen.

Sec bezeechent vu Franséisch fir "trocken" a dräimescht Sekonnen ass oft gedacht fir dräifeg trocken ze ginn , obwuel deem Sënn et oft ass, datt de Likör tripléis destilléiert ass .

Déi meescht Dr Triplex ass 30% Alkohol am Volume (60 Beweis) .

Cointreau Cocktailer

De Cointreau (pronounced kwahn-troh ass e Markenname fir den bekanntesten Premium-Triple Sec Liqueur.) Et ass aussergewéinlech Glécklechkeet a knuspekter orange Aroma e bësse fir Cocktails, dofir musst Dir och e Numm genannt ginn. An dëser Kategorie fannt Dir Cointreau als orange Liqueur ugeholl. 80 Beweis (40% Alkohol / Volume)

Gitt op d'Websäit vun Cointreau.

Combier Cocktails

Combier ass d'"aner" Präis Triple Sête déi sech als éischt vun senger Aart gemaach huet. Dëse franséische Likör gouf zënter 1834 vum Jean-Baptiste Combier produzéiert an ass net sou bekannt wéi an den USA, well et just kuerzem ze verfügbar war. Et ass dräimescht ofgeholl ginn a mat dräi Zorten Bitter a séiss Orangen. Combier Original huet e neutralen Geeschtbasis a Royal Combier d'Original mat dem VSOP Cognac.

Combier Original: 80 Beweis (40% Alkohol / Volumen), Royal Combier: 76 Beweis (38% Alkohol / Volumen)

Kommt d'Combier Websäit

Royal Smash

Grand Marnier a Grand Gala Cocktails

E puer orange Liqueuren hunn d'Ënnerscheedung vun enger ultra-glatter, brong Basis déi de Grand Marnier ubelaangt. Et ass e Lieblings-Oranger Liqueur tëscht Bartenders a kann zu countlessen Cocktails benotzt ginn. Grand Marnier huet eng Basis vu franséischen Cognac an et huet en italienesche Kollektiv, Gran Gala mat enger brong Basis. Et kann vläicht e puer ville orange Liquuren sinn, déi kommen an op den Maart kommen, déi dësen Rivale rivaliséieren, awer dës zwee sinn d'Grondstabilitéit vun dësem Stil vun orange Liqueur.

Drénken fannen, datt d'Kombinatioun vu Kriibs an Orange ass ganz nëtzlech an Cocktailer an et kann oft op engem eegene oder ähnlechem Mooss mat anere raffinéierten destilléiert Geeschter ophalen wéi de Schéin Cocktail weist. Jiddereen vun den Drénken an dëser Lëscht ruffe fir ee oder anere.

Béid Likörer sinn 80 Beweis (40% Alkohol / Volumen).

Grand Marnier Websäit - Kritik vum Gran Gala

Aner speziell Orange Liqueuren

Orange Liqueuren sinn sou populär an Cocktailer datt et vill aner Marken am Maart sinn. E puer, wéi Patrón Citrónge a Aperol, sinn Stären am Maart, anerer sinn méi speziell Boutique Liqueuren, déi vereenzelt net wäit ewech sinn oder e laangt Liewen op de Maart hunn. Meng Empfehlung ass datt wann Dir eng eenzegaarteg Flasche vun Premium-Oranger Liqueur kënnt hunn, da verspriechen ech derbäi, datt et e puer kache Schafe gëtt an dësen Aroma ass deen datt Brennstoffer ganz Kreativ sinn.

Aperol

Dëse Aperitif ass e klengen orange Orden an Faarf. Aperol ass an Italien produzéiert a gëtt mat bitteren a séissen Orangen zesummen mat engem proprietäre Rezept vu Kraider a Wurzelen infused. Et mëscht Iech ganz einfach an einfache Cocktailen. 22 Beweis (11% Alkohol / Volumen) Besicht d'Aperol Websäit.

Borducan Orange Liqueur

Dësen orange Liqueur gëtt oft mam Cointreau verglach. Wann Dir gewinnt ass, de populär orange Liqueur an alles vun engem Cosmopolitan zu enger Margarita ze benotzen , da kanns de Borducan et probéieren, vill ze fannen ass et méi séiss, awer mat e méi ebelen orangefarbenen Aroma. Borducan ass produzéiert an Norditalien a fänkt mat engem neutralen Geescht base mat deem orange a Kombinatioun vun Alpenkraaft a Safran. 70 Beweis (35% Alkohol / Volumen)

Besicht de Site Borducan.

O3

Ee vun de Liqueuren an der Produktreiwer vum DeKuyper, O3 ass e Premium Oranger Liqueur deen an enger Rei vu Cocktails benotzt gëtt. Et ass mat den essentielle Ueleg vun der brasilianescher Pera Orange aromatiséiert. 80 Beweis (40% Alkohol / Volumen)

Besicht de Site DeKuyper.

Sweaty Hipster - O3

Patrón Citrónge

Produzéiert vum Patrón Tequila , Citrónge huet eng Basis vu neutralem Kriibsgefüetrater a gëtt mat organeschen Jamaikaneschen a Bittersweet Haische oder Orangen gegrillt. Vill Drénken denken dëst Geescht déi bescht Alternativ fir d' Margaritas an et ass eng gutt Zousatz vun aner Cocktails, virun allem Tequila Cocktails. 80 Beweis (40% Alkohol / Volumen)

Besicht de Patrón Websäit.

Patron Grapefruit - Patrón Citrónge
Patron Pineappel - Patrón Citrónge
Patron Pomegranate - Patrón Citrónge
Pyrat Summer Tea - Patrón Citrónge
Red Carpet - Patrón Citrónge
Ultimat Blueberry Martini - Patrón Citrónge

Solerno Blood Orange Liqueur

Produzéiert op Sizilien, ass Solerno e ganz schéine Premium Oranger Liqueur deen nieft all aner Marque op dëser Lëscht benotzt gëtt. Et huet e neutralen Geescht Base an huet dräi Ronnen Ofdestillatioun: eng mat ganz Sanguinello Blo-Orangen, een mat bloem Orangescho an ee mat sizilianesche Zitrounen. 80 Beweis (40% Alkohol / Volumen)

Gitt op der Facebook Säit Solerno

Bourbon a Blood - Solerno Blood Orange Liqueur