Dëse einfach gréissend gréng Salat Rezept kann an eng Saach vu Minime zesummegestallt ginn. Thailes grénger Salat mécht eng wonnerbar kulinaresch Side mat dreschen thailännesch Curries an aner Thai Rezepter, awer ass och gutt fir all Dag Mehl. Dëse Salat huet e ganz einfache Dressing Rezept deen e leckere, frësche a liicht cremeg, awer och kleng Fett an Kalorien ass. An et kann als mild oder esou schaarf wéi Dir gefällt. Tipp: verdoppelt de Salat Dressing Rezept an ëmmer weider am Frigo gebotzt fir e schnelle & scrumptéis gewiescht Zalot zu all Moment!
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng Romaine oder Blattsalz, oder genuch Saladgréng fir 2 oder 3 Persounen
- 2 gréng (Fréi) Zwiebelen, geschnidden
- 1/2 bis 1 Gurken (kuck Schnittgeschirer ënnert)
- 1 Coupe
- frësch Koriander / Cilantro, ronn haléiert
- 1/2 Stack frësch Basil, ronneg gehackt
- Op optional: Eierblummen zum Garnéieren, z. Brochstousen, Nasturtien, Violen oder Rous petalen
- SALAD DRESSING: (duebelen d'Rezept wann Dir 4 oder méi benotzt)
- 1/2 Kuch gutt Qualitéit Kokos Mëllech
- 1 Zoppeläffelen. Zitroun
- 2 Zoppeläffelen.
- FëschSooss ODER Vegetarier: Verwende 1 Zoppeläffelen. Sojesauce plus e Pinch Salz
- 1 bis 2 Knuewelekkel, gehëtzt
- 1 Tsp. brongen Zocker
- optional: 1/4 TL. gedréchent Kachelstéck
Wéi et et mécht
- Plaz Salat an engem Salatbecher laanscht d'Fréihbenzel a Basilika.
- Gitt d'Gurken an der leschter Minutt an décke Matchstick-ähnlech Stécker, ODER fir méi formal Occasiounen: Verwende e Kartoffel-Schäffern a schneiden de Gurken an laang dënn Bänner (siehe Foto). Wann d'Schecken ze laang ze laang giess ze iessen, schneiden se an der Halschent oder drëtt.
- Gitt de Gurken a Koriander op d'Salat bowl a stoungen zesummen.
- Fir d'Dressing ze maachen, ruffen d'Zalot d'Ingredienten zesummen an eng Pabeier bis Zocker opléist. Tipp: All Extra Dressing kann am Frigo gebaut ginn fir bis zu 2 Wochen - just an engem iwwerdeckten Glas oder Container.
- Gidd d'Dressing iwwer de Salat a klappt gutt fir ze kombinéieren. Top mat der geschnëtzt grénges Zwiebel a Basil. Kéisbar Blummeg kann och hinzeweisen fir d'Geriicht ze schmaachen. Serve direkt.
A Notiz Iwwer dës Dressing, + Servicetipps:
- Bemierkung: Net jiddereen gär vum Geschmaach oder Geroch vu Fëschsoass (als ee vun de Rezensiounen vun dësem Rezept fonnt). Wann Dir et fäerdeg bruecht huet, während nach ëmmer an der Flasche ze sinn, kënnt Dir wahrscheinlech net gär hunn wann Dir am Dressing kombinéiert. An dësem Fall empfehle mir d'Instruktioune fir Vegetarier, wéi et am Rezepter steet. Perséinlech hun ech Fëschsoosse a sënn et an mengen net-thailändesche Platen (et mécht e schreckleche Ceasar Salade!).
- Wann Dir dës Zalote fir Dinnerpartien maacht, de Dressing an d'Schuel vu Greens virbereet ze preparéieren, se ze trennen. Wann et fäeg ass ze iessen, zitt Salat mat der Dressing a Plack et eraus, andeems d'Ziil an Basilikum op Top plus een oder zwee essbare Blummen op all Teller oder Schuel.
- Bemierkung datt méi déck Kockeleg Milken e staarkt Fest gëtt wann et am Kälbereg. Wann Dir de Salat Dressing gekäipt huet, da kënnt et just e puer Minutten fréi an eréischt bei Raumtemperatur setzen. Duerno ginn et e réieren an et ass bereet ze benotzen. EN JOY
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 180 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 995 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 8 g |