Gitt bereet fir Ramadan zu Marokko

Ramadan kann eng onheemlech Occasiounszäit an der marokkanescher Kichen. Obwuel de hellege Mount vum Fleecen als geeschtlech Zäit gedéngt ginn ass, hunn d'Typen an Diversitéit vun de Liewensmëttelen traditionell benotzt fir de Schnouer am Fouss ze bremsen ze sinn zevill ze verbrauchend ze maachen am Verglach mat regelméissegen Miel Preparatiounen.

Hei fannt Dir Suggestiounen fir Ingredienten fir ze preparéieren a Nahrung ze preparéieren am Ufank vum Ramadan. Wann Dir Är Fréisenger benotzt an d'Wochen virum Fanger plangt, fannt dir dat Fouss b baut e vill méi handhabbarer Aarbecht, och wann Dir eng Muecht zitt.

• 01 vun 15

  Räis a Séisses de Sesam

  Zwee Ramadan-Essentialer an Marokko ass en Hunneg Placke genannt Chebakia a e pudgeleg Konfekt deen Numm verkauft , dee vun enger grousser Quantitéit vu goldenen onhullende Sesam gesammelt ass oder janjlane . De Sesam muss grëndlech gereinegt ginn an duerchgezunn gi fir ewechzehuelen. An méngem Heem, setze mir grouss Schëschel vun de Sesam, an d'ganz Famill gëtt erwäscht datt se duerch hir ze fanne sinn, wéi se Zäit fonnt hunn. Dës Aarbecht ka Wochen oder souguer Méint am viraus gemaach ginn, also plangen et viru dës zäerege Versécherung aus dem Wee. Soubal Dir gemaach hutt, kënnt Dir op de Sesam verschwannen.

• 02 vun 15

  Blanch, Peel (a Fry) Mandelen

  Mandelen sinn e weideren Zutat, deen an enger rieseger Quantitéit fir traditionell Ramadan Leckerwierker benotzt gëtt wéi sellou , Mandelbriouat a Mandelfalter . Déi meescht marokkanesch Rezepter ruffen fir blanchéiert a geschmeidelt Mandelen; Och vill ruffen och fir d'Mandelen ze braten. Gitt d'Peel nach gutt ze maachen (späicheren déi trocken Blanchéiermandelen am Frigoen) a reservéiert d'Fruucht fir den Dag ier Dir Är Séissen hutt.

• 03 vun 15

  Maacht Är Sellou (Sfouf)

  Dës Fouss essenziell ass intensiv fir ze maachen, sou datt Familljen traditionell eng grouss Partie befaassen, déi den ganzen Mount Ramadan gedéngt hunn. Et kann e puer Wochen viru Chrëschtdag virbereet ginn, oder nach méi am Viraus, wann Dir et fréi setzt bis de Mount vum Fänken beginn. Dës step-by-step Fotos fuerderen Iech duerch de Prozess vu wéi sellou oder sfouf ass gemaach.

• 04 vun 15

  Maacht Äert Chebakia

  Eng aner ze sënnvoll Séiss, déi als Must- Have op RTL Dëscher als Helwa Chebakia bezeechent gëtt. Deeg oder Wochen virum Ramadan maachen d'Famillen eng grouss genuch Batch fir se duerch den Mount ze traitéieren. Si späichere gutt bei Raumtemperatur, awer och frësch aus a fëllt Iech dës Aufgab aus dem Wee gutt ze maachen.

• 05 vun 15

  Soak, Peel a Freeze Chickpeas

  Getrocknene Chickpeas sinn e wesentleche Bestanddeel vun marokkanesche Kichen. Ramadan, si gi meeschtens benotzt fir eng Chickpea, Lentil an Tomatensoach genannt Harira ze maachen . Well d'Zopp ze laang an ze preparéieren a fënnt regelméisseg während dem Mount vum Fasten, ville Marokkaner säckelen a schneiden d'Chickpeas am Viraus, a fräisetzen bis et néideg ass.

• 06 vun 15

  Prep a Fruucht Kraut

  E weideren Zäitreklaass fir Harira ze maachen ass d'Préparatioun an d'Gefill vun de Petzel, Cilantro a Sellerie, déi normalerweis eng eenzeg Stéck Zopp gi wäschen. Wann ech gewascht an gehackt ginn (e Liewensmëttelprozessor oder duebelen Handwierkmesser muss de Schnéi beschleunegen), musst Dir Schooflëffer vun den kombinéierte Kraider an d'individuell Fraser-Becher mellen.

• 07 vun 15

  Tomaten Pulp preparéiert fir Harira

  Tomaten sinn och essentiell fir Harira . Traditioun si se verschmëlzelt a sinn dann duerch eng handgemolte Liewensmëttel Mëllech fir Sauer a Haut ze brengen, awer Dir kënnt och entscheede fir ganz ripe Tomaten zu enger Pulp ze rappen, wéi et hei steet. Eng aner Optioun ass fir getäuscht Tomaten (Du kanns sogar d'Haut ophalen) mat Zwiebel an engem Liewensmëttelprozesser; Deel fir eenzel Chargen aus Zopp a fréiere bis et néideg ass.

• 08 vun 15

  Maacht a fréiere Briouats

  Briouats sinn séiss oder gouff Pâtisserie déi gebrannt oder gebacken ginn. Ähnlech wéi Samosas oder Fréijoersrollen, awer a Pappen-Thin Pâtisserie genannt Warqa , si si immens populär an Marokko, virun allem am Ramadan. Eng Rei Briouat kënnen vollstänneg geformt a gefruer gi sinn a groussen Zuelen; Méi spéit dauernd nëmmen esou vill wéi néideg fir an der Zäit ze kafen fir en Owend.

• 09 vun 15

  Prep a Fruucht frësch Fruucht

  Ee vun de frësch erfrëschendsten an zefriddestellend Offeren an engem marokkaneschen Iter ass Séiss, oder " Assir . Obwuel de Séiss dee benotzt gëtt eng kommerziell verpackt Produkt, ass et méi heefeg fir Famill ze maachen eng Vielfalt vu Milkshaken a Jusstécker mat grousser Mutt vun Fruucht. Et ass ganz nëtzlech fir d'Fruucht an der Mëllech ze kafen a wäschen, ze schneiden an d'Fruucht an de Portiounen ze fréi ze kafen an de Mixer ze goën.

• 10 vun 15

  Stock Äis Fréisenger mat Msemen a Meloui

  De Link leet Iech op e Tutorial, wouduerch wéi Dir grénge Quadrat-geformt Rghaif mam Numm msemen mécht ; Dir wëllt och d'Foto Tutorial fir d'Ronn, d'Spiralform ze gesinn. Béid sinn als Héchewierden an vill Famill, als e Pré-Dämmerstfrësst oder am Owend, wann et Zäit ass fir séier ze bremsen. Maacht e Feier virun der Zäit a fréiere se. Si eréischt an der Vergaangenheet erofhuele kënnt entweder Uewen of Uewe oder am Ofen.

• 11 vun 15

  Maacht Paum oder Platen

  Elementer wéi gefëllt Maschinnen , Batbout aus Pëllen , séiss Croissants an voller Flaachbraten ass all marokkanesche Favoritten beim Bremssatting. Dës an aner Qualitéitsprodukter a voller Brout kënnen voll ausgeschafft goufen an de Deeg oder Wochen virum Ramadan an dann gefruerst ginn, bis et fir Erhëtzung néideg ass.

• 12 vun 15

  Maacht Sweet Rolls a Breads

  Séiss Rollen, Krachel , Brioches, Beignets a bestiege Croissant sinn Beispiller vu aner Broutbuden, déi gutt fräisetzen, also beschäftege Bakbuerg ze maachen fir d'Deeg vum Fësch op Iech. Déi séiss Brout kënnen op der Pre-Dämmer-Mahlzeit bastéiert ginn, déi e Dag vu Fasten ofgeschloss ass, oder niewt aneren Tarif ze bréngen fir de Schnëtt am Sonnenuntergang ze bremsen.

• 13 vun 15

  Maacht Batbout oder Pita Bread

  Batbout ass e pita-ähnleche Brout, deen Uewe hausgemaach huet, an Dir wëllt e stänneg Versioun an Ärem Gefrierser halen fir Äert Spread vun Iessen a Kaffi ze addéieren . Si kënnen esou kleng oder méi grouss wéi Dir hutt a wéi Dir mat verschiddene Sandwichfëller wéi Dir wëllt. Am Ramadan, Petit Batbout ass besonnesch populär.

• 14 vun 15

  Make oder Puff Pastry Täsch

  Puff Pâtisseriee ( Pate Feuilletee ) ass e wonnerbare versatile Teig fir op séiss a séiss Gourmetstéck, Quiches, Pâtisserieen, sérieux onverbueden Kuren a méi. Dës Tutorial weist Iech, wéi Dir Äert eeglech Teppech, dat ka gefruer ginn bis se gebraucht gëtt, ze maachen.

• 15 vun 15

  Maacht oder Croissant Pâtisseriee kaafen

  Croissants sinn natierlech e franséischen Afloss op den marokkaneschen, an Dir fannt dass Dir eng Rei Séissegkeeten mat onbestueden Croissant Pâtisserie maachen kann. E puer populärsten an Marokko sinn Chneik , Petit Schmerz au Chocolat an Mandel Croissants. Fëllt d'Croissant an den Teig selwer an hunn et fäerdeg am Frigo fir d'Aarbecht op de Bakendag ze minimiséieren.