Marokkaneschen Frësch

Marokkanesche Kaffi liewensfäeg ass oft dupeséiert wéi d'Zäit Tee oder Kaffi Stonnen Offer, an e puer och als hell Supermärmer. Trotzdem fannt Dir e puer Iwwerraschungen. Suppe, zum Beispill, an e gedréchent Rëndfleesch bekannt als KHLEA kënnen op der Tafel Dësch opstoen. Nieft dem traditionnelle marokkaneschen Tarif, fannt Dir och europäesch beaflosse Saachen, déi populär an der moderner Marokkanescher kulinarescher Landschaft ginn.

• 01 vun 18

  Marokkanesche Brot (Khobz)

  Kaum ee Metz gi servéiert an Marokko ouni Brout op dem Dësch, a Frühstück ass net anescht. Fir dëse fréie Mueres, Brout kënnt an d' Amlou , d'Arganer oder d'Olivenueleg getippt ginn; oder, et kann mat Käse, Botter, Stéck oder aner Spuer verteidegt ginn. De marokkanesche Brot ( khobz ) ass duerch seng flattresch, Ronn loaf charakteriséiert dat vill Krust.

• 02 vun 18

  Harcha

  Dëse Pan-Friichte Gesellschaftsblatbraten sinn extrem populär. Dir fannt Leit, déi se vu Stroofverkeefer oder Bäckereien an einfem, aromatiséierter oder gefüllt Form fannen oder einfach se zu Hause maachen. Niewent der Plain Harcha verbonne mat dem Titel, kënnt Dir och probéieren:

  • Harcha mat Onion, Kräuter, Oliven a Kéis
  • Harcha mat Za'atar an Olivebeem

• 03 vun 18

  Khobz b'Chehma

  Dësen marokkanesche Brout ass gebraten an huet traditionell Ausfalen vun zwénken, Petzel, Gewierer a Rëndfleesch oder Lamm.

• 04 vun 18

  Krachel

  Anisee, Sesam, an orange Blumme Waasser ginn traditionell Aroma zu dësen marokkanesche séiss Rollen. Si sinn eng Haapel fir a menger Heit während dem Ramadan, wann meng Kanner an ech genéissen se fir eis Vormdag Mueres.

• 05 vun 18

  Khlea an Eggs

  D'klassesch marokkanesch Kombinatioun vu khlea (oder khlii ) a Kraider Ee gëtt e frëndlechen Frühstücksmooder, awer et kann och aner Zäiten vum Dag sinn. Khlea ass ganz einfach an Marokko gekaaf. An den USA kann Dir och e puer online vun der marokkanischen Khlii bestellen.

• 06 vun 18

  Marokkanescher Omelette mat Veggies a Crème Kéis

  Einfach, séier a lecker, dee marokkaneschen Omelett kann als Frühstück, Mëtteg oder e liicht Mieres servéiert ginn. E Touch vun Zocker a Zimt fënnt een Hauch vu séisser Séiss mat den marokkaneschen Gewunnechten vum Cumin a Paprika.

• 07 vun 18

  Wurst a Egg Tagine

  E weidert Fleesch an Eeërbecher, déi zum Frühstück oder spéit am Dag servéiert ginn. Hei ass eng marokkanesch Wurst ze ënnerscheedende Geschmaach mat Zwiebel, Tomaten a Oliven.

• 08 vun 18

  Beghrir

  Dës Tender Marokkanesch Pfannek bestätegt aus Sormolina an si ginn normalerweis mat Sirop aus geschmëlzene Botter an Hunn. D'Begrir seng eenzegaarteg Textur an Entdecker kommen aus der Heefegung vun der Hefeg bis zum Batter, dat Honnerte vu Blasen ze bilden an op der Uewerfläch vun all Panchokoll ze briechen, wéi et kacht.

• 09 vun 18

  Msemen

  Déi meescht Marokkaner kënnen Iech erzielen datt d'Geschichten vun hirem Mammen, Tënten oder Bomberen déi viru Famill kommen, fir dës vill geléifte Pommes-fruucht Päiper ze preparéieren. E puer Minutten am Socket wäert d'Wieder ze frësch maachen.

• 10 vun 18

  Meloui

  Wéi den msemen above, meloui ass eng Form vun marokkaneschen rghaif . Hei hunn d'Pikanen geformt andeems se den Teig an e dënnem Stéck klappe loossen, wéi se e Rug gewalzt hunn, an en dach op en Enn ze schloën.

• 11 vun 18

  Batbout Maroccan "Pita"

  Dëst kann meng léifsten marokkanesche Brout sinn. Obwuel e puer Marokkaner solle si wäerten an engem Honissbett Sirop déif ginn, meng Famill léiert et mat Kéis verbreed oder mat Sandwich-Füllstoffer. Dir wëllt en extra grouss Batch maachen fir datt Dir Reste blockéiere wëllt, am Frigo ze halen.

• 12 vun 18

  Sfenj

  Ähnlech wéi bei engem Chur oder Fritter, marokkaneschen Sfenj sinn am beschten geduede Liichtkraaftwierk, oder op d'mannst kuerzfristeg ze maachen. Déi an der Stad ville kënnen normalerweis e Verkeefer oder zwee fannen, déi se verkeeft, wann net fréi am Dag fir de Fruucht, duerno spéit am Nomëtten fir Téi. De Batter brauch eng laang laang erop. Also, wann Dir se maacht fir doheem fir doheem ze ginn, da kënnt Dir et e Dag maachen am Viraus ofhaalen an duerno an den Ocher erofhuelen.

• 13 vun 18

  Beignets

  Den Essentially engem Hefeltaxis gëtt dëst Gefill ganz einfach, gefrost oder voller Kaffemasch. Wann Dir se mat dem Buffet ze servéieren, ass et am einfachsten fir se am Viraus ze maachen an ze späicheren an de Frigo bis an d'Noutwendegkeet. Dann kënnen se einfach an den Ofen erheien fir frësch a waarm ze ginn.

• 14 vun 18

  Croissants aux Amandes

  Dës franzé Pâtéren ass e perséinleche Favorit vu ménger. Plain Croissants goufe mat engem reichen Mandelcreme Füllung bekannt als Crème d'Amandes an zréck an de Backofen fir e kuerze Backen.

• 15 vun 18

  Chaussons aux Pommes

  Franséisch Apel Wuestum ass wäit an der marokkanescher Bäckerei verfügbar, wou se fir de Frühstück, d'Zäit oder all Zäit vun der Dagesnuecht snacken. Si kënnen einfach doheem mat Laden gekachte Puffcoursen.

• 16 vun 18

  Harira

  Marokkaner berühmten Tomaten, Lentil a Chickpea Supp ass vu villen als Frühstücksspezialist genéissen, obwuel Dir méi stänneg wier fir dës häerzhaft Zäitspan ze verdéiwen.

• 17 vun 18

  Geriicht Suppe mat Mëllech

  An dësem Rezept goufe Geriichtsstécker gekacht bis Tender mat Olivenueleg a Cumin. Mëllech, Botter a Réckstoussmëllech ginn am Schluss koch dobäi, fir d'Supp ze geréieren a ginn et eng cremeg Qualitéit. Déi entstinn Zopp ass ganz lues gekrasch.

• 18 vun 18

  Semolina Zopp mat Milk, Anise an Hunneg

  Semolina ass e weideren Getreide benotzt fir creme Zoppen z'erreechen. Dëse Restaurant ass einfach ze preparéieren an am Owend oder zum Buffet ze servéieren. Obwuel et gutt ass wéi -es ass, ass Hunn op der Säit fir déi, déi d'Supp süchteg hätt.