01 vum 03
Koreanesch Kale Nudelen (Mul Naengmyun)RunPhoto / The Image Bank / Getty Images Naeng myun (oder naengmyoen) ass eng koreanesch Këllche Nuddelgeschmaid aus dënnem, liicht kaarweger Schnéiwieder Néckel mat Ee, Fleesch, Geméis an e gudde Wäin, eeler Kiche. Obwuel et elo e Summervakanz bei Koreaner ass, ass hir Urform an den nordkoreanesche Bierger wéi eng Wanterpaus. D'Buckwheat wächst gutt an den héije Höhen, an et gouf e wichtegt Gericht fir Koreanner déi am harten Bergklima liewen. Ma et ass erfrëschend an waarme Wieder, et ass eng One-Bowl-Miel, déi ganz vill Zäit am Hëcker erfordert.
02 vum 03
Koreanesch Stir Friën Koreaner Nénglings (Chapchae)Lionel Ng / Moment Open / Getty Images Chapchae ass eng vun de populäersten Nuddelgeschirer an Korea, an och schéngt et ze sinn datt d'Westafferen am meeschten sinn. D'Fundament vum Iessen ass d'Mëschung vun den Nuddelen, Sojasauce, Knuewel an Sesamöl. Well Mung Bean oder séiss Kartoffelen Nuddelen absorbéieren Tonnen vun Aroma, Dir kënnt Mixen a mat Geméis oder Fleesch op Ären Geschmaach passen. D'Versioun am Bild benotzt Brocoli, roude Paprika, Shiitake Pilz, Bulgogi a Zwiebel.
03 vum 03
Koreanesch Nudelen mat Schwaer Bean Sauce (Jajangmyun)Naomi Imatome Jajangmyun (Chajangmyun, Jjajang myun) ass eng vun de populäersten Nuddelgerichte vun Korea. Et ass déi koreanesch Adaptatioun vun engem chinesesche schwaarzt Bananen- Nuddelspuddel mam selwechten Numm, an Dir kënnt et an all Chinesesch Restaurant zu Korea fannen. Et ass lecker an zefriddestellend awer preisesch ze kafen oder ze maachen, also ass et e Favorit fir hausgemacht oder Eier Miel bei fast all Koreaner.
Delicious Korean Noodle Teller
Nuddelen sinn eng Klapper an Koreanesch Kichen. Si ginn an Stews servéiert, Zoppen, Rou an Fritten, an an kal Keller. Op engem koreaneschen Menu ginn d'Platen "myeon" oder "myun" oder "gooksu" soen, wa se Nuddelgericht sinn.