Dëst Kartoffel latke Rezept ass ideal fir Pessach ze maachen, well et mat matzoh Mahlzeit, net Miel gemaach gëtt an et ass vläicht ganz schnell, well et an engem Liewensmëttelprozess gemaach gëtt . Serve mat Äpfel a Sauer Creme.
Wat Dir braucht Dir
- 6 mëttelgrouss Kartoffel (geschmaacht a geschnidden Stécker)
- 2 mëttlere Waasser zwëschen (geschleeft a véierter)
- 2 Äppel matzoh Miel (oder méi wéi néideg)
- 2 grouss Eeër
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- Garnish: Äppel
- Garnesch: séiss Creme
Wéi et et mécht
- Mat der Gitterscheif vun engem Liewensmëttelprozessor, zerklackert d'Kartoffel. Temporär d'geroossene Potatoe op eng aner Schéier transferéieren.
- Ersetzen d'Gitterscheif mat der Metallblade a kafen d'Kaffi mat der Zitroun, matzoh, Eeër a Salz a Pärp. Prozess bis gutt kombinéiert. Fannt méi matzoh Mehl, wann d'Mëschung ze laafen ass.
- Heie mat 1/4 Zoll-Ueleg an engem grousse Fofzocker bis et heiss genuch ass fir e klengt Stéck Batter op d'Sizzle, wann et d'Fett opkënnt. Mat enger grousser Läffel, gleefs Deel vun der Kartoffelméisung an Ueleg, ofluecht liicht. Schouss Pan, fir sécher ze maachen, Pfannen net ze stierzen. Fillt mat mëttlerer Hëtzt 5 bis 8 Minutten pro Site. Drain op Pabeier Handtücher.
- Serve waarm mam Äpfel a Sauer Creme.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 182 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 8 g |