Wat kéint méi einfach oder méi lecker an nëtzlech sinn wéi e Béier vu Salade? Rumeelot ass e richteg beléifte britescht Geméis, an trotz e gutt gefall ass (dank der britescher Léift vun de pickelege Nahrungssäll) verstinn d'Beneficer vun der Gesondheet, et ass erëm op d'Menüskaart grouss Zäit.
Dësen Beetroot-Salade Rezept hat eng Torsioun, et huet eng schéi Crème Dressing mat Bio-natierleche Joghurt (meng Lieblingsmark vu Rachel's Organics ass besonnesch gutt). De Joghurt gëtt gemëscht mat Knuewel a Kumin, a mat der Minze a Koriander / Cilantro am Salat mécht en e ganz marokkaneschen Stil.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe (250 ml) vum natierleche Joghurt (entweder kleng Fett oder voll Fett)
- 2 Eeërbecher
- Koomengenosser , ongeféier iwwerraschend
- 1 Knuewelken, Kniet
- Salz a Salz frësche schwaach Pabeier
- 1 Poune 12 Unze ginn (750 g) gekacht Rëndfleesch gestaaft an Esseg (net ebessen)
- 8 Unzen (250 g) Schwaarzen Spinat Blieder, gewaschen a gutt drainéiert
- Ee grousse Rëtsch vu frëschen Gutt Minze, ronn gehackt
- En groussen Haufen vu Koriander / Cilantro, grëndlech gehackt, och Blieder an Steng
Wéi et et mécht
- Éischtens maachen d'Dressing. Mix all d'Vergréisserungszproduiten zesummen an eng kleng Schuel. Gitt séier d'Saison mat Salz a Päfferot. Wann Dir d'Zäit hutt, léisst de Dressing fir eng Stonn oder esou weiderfuere loossen, dann fille de Salat als folgend op. Wann Dir keng Zäit hutt, keng Sorgen, wäert et nach e gudde Goût schmaachen, sou datt et am Viraus einfach d'Aroma méi gëtt.
- Huelt d ' Riet an eng Kugel an eisen Gréissten.
- Zielt d'Riesekleedelen zesummen, d'wäiss a verdrossene Spinat mat de meeschte vun de gehackte Mines & Koriander an enger groer servéiert Schuel (Reservéiert e bësse vun de gehackte Kräider als Garnéieren fir de Salat).
- Viru Gottesdéngscht, drénken de Dressing iwwer de Salat, dann, wéi Dir fäerdeg war, fir ze fëllen andeems se mat de verbleiwen Ofschnëtter Kräuter maachen.
- De Salat kann op eegent hunn mat krusteg Brout a puer salzeger Botter servéiert, oder als Nebellange mat Fleesch oder Fësch oder als Deel vun enger Rei vu aner Saloten.
Bemierkung: Wann Dir rieseg Rüben aus dem Gaart oder de Maart hutt, dann iwwerhaalt se roséieren si wéi an d'Kachen. Rastend Rietshäpperen hëlleft vill vum Aroma an dem Nährwert, et intensivéiert de Goût och. Fir dës Rezept si se dann de Rescht bis zu Esseg ofsaachen (net pickelen et), fir dat richtegt Goût ze hunn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 198 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 12 g |