Dësen Rezept fir indescher Gewürzgerouf Rouselouf stellt eng vun de meeschte geschätzte Saachen vum Heiser Cook: e ganz einfache, einfach a leckere aner Geméisheetsnack. Plus Dir kënnt Iech stolz sinn fir Iech fir Är Famill ee vun den gesondsten Iesswueren vun der Welt ze servéieren. De mëllen Liicht vun de mëller Faarf mécht e perfekte Leinwand fir Gewierzer a Kéis.
Iwwer Bläistëft
Choufleur kënnt iwwer 2.000 Joer an d'Mëttelmierregioun, also ass et definitiv net den neiste Geméis vum Dag. Et ass och vill méi am Kochen an aneren Deeler vun der Welt benotzt wéi an den USA. De Choufleur ass Deel vun der Kruiszäitaarbechter Famill, déi och säin enge Famill, Broccoli, zesumme mat Kale, Bréissel Sprossen, Kohl a Kraider Gréng enthält.
Dës Geméis ass all Nahrungsergänzungsnetzer, Kee méi wéi Choufleur. Et ass héich an Glucosinolate, déi wichteg sinn an der Ënnerstëtzung vun verschidden wichtëge Systemer am Kierper. Chouflefeier ass och eng exzellente Quell vun Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin K, Folat a Vitamin B6 an eng ganz gutt Quell vu Faser, Omega-3 Fettsäuren a Mangan.
Eng Pech vu Choufleur huet ongeféier 30 Kalorien, mat méi wéi 2,5 Gramm Glasfaser an ongeféier 2,5 Gramm Kohlenhydrater. Et ass e Superfood, deen net iwwerdriwwen ass. Et ass dee wierklech negativt Aspekt vum Choufleur, an dat ass dee manner-wéi-angenehm Geroch, deen heiansdo während dem Kachen geschitt. Awer et ass e klenge Präis fir all den Upgrade ze gewannen deen dëse Geméis ubelaangt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Icedelueden geschmëlzt Botter
- 1 Eeër Kaffi
- 1 Esou
- Garam Masala , oder eng aner indesch Gewierzmëschung wéi Tandoori Gewürz oder eng Curry Gewürzmëschung
- 1/4 Teaspoon Cayenne Pfeffer (optional)
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Kapp Choufleur, gespleet, kuerzt, an 2 Zoll Stücke geschnidden
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 425 färdeg
- In enger Mëschung bitt d'Botter an d'Gewierzer an d'Salz a bëschen bis gemengt.
- Verdréchnen an de Choufleur a benotzen eng Spachtel fir et komplett mat der Botter / Gewierzmëschung ze beschneiden.
- Verdeelt gläichméisseg op e gutt geformt Backpëllen an braten fir 35 bis 45 Minutten, oder bis déi Steng sinn zë bëssen an d'Kanten sinn gebroden. Serve waarm oder waarm.
Wéi kaafen Kauliflower kaafen
Kauliflower ass am Hierscht am Hierscht a kënnt meeschtens de gréissten Deel vum Wanter.
Ee Kapp vu Choufleur, dee propper a cremeweeg ass a mat knapper Koppelcluster ass de Pick vun der Ernteg. Vill vu gréngen Blieder ronderëm de Kapp weist de Choufleur a wahrscheinlech méi frësch an méi geschützt. E puer gréng Trëtze vun de Knospe sinn näischt ze bannen. De Choufleur hält am Frigo un ongeféier eng Woch; Spuerentemperatur op eng lëschte Plastikbuttek.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 110 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |