Wann Dir keng chinesesch west See Rëndfleesch Soup gemaacht hutt, ass dëst Rezept einfach ze suivéieren Iech gutt. Huet hausgemaachte Suppe erméiglecht Iech e puer vun de schiedlech Zutaten, déi an Restauranten benotzt ginn, wéi z. B. Salz a MSG benotzt. Dir kënnt och d'Ingredienten opgräifen fir Iech ze gefält. Zum Beispill, anstatt d'Zopp mat gréngen Zwiebelen garnéieren, fille sech frësch aus frësche Käranderlager (Cilantro) ze schmaachen. Wann Dir ugedoen sidd, hunn d'Schnifelen oder normalerweis fillen ech mech mat der Zopp, ass eng super Pick-Me-up. De Bouillon kann Stau ginn, a wann Dir eng Keelt oder Grip huet, kann se Iech hëllefen hëllefen ze bleiwen. Versicht e Matspiller vun enger waarmer Sauce fir Är Coupe ze addéieren, well de Kick e Wonner fir eng souverän Nues maachen kann.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Couche mëllen Rëndfleesch
- Saisons fir Rëndfleesch:
- 1 Zoppeläffelen. liicht Sojazooss
- 1
- Zoppeläffelen.
- Chine Reizen Wäin (oder Trocken Sherry)
- 1 Zoppeläffelen. Waasser
- 3-6 Tropfen Sesam Ueleg
- 2 Tsp. Maustast
- 4-5 Tubaksstéck
- 1 Tsp. Zocker
- 1/4 Tsp. Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
- Salt fir ze schmaachen
- 1 1/2 Tess. Mauerstärke gemëscht mat 1/3 Couck Waasser (optional)
- 2 Eier oder Ee Bléck (liicht geschlagen)
- 2 gréng Zwerge (gréng Deeler nëmmen, gewascht, gedréet an an 1 Zoll Stück geschnidden)
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Schossel fügen d'Besait op d'Roude Rëndfleesch hinzu, andeems d'Mauerstarch letztend zougitt (Verwenden vun den Fanger fir d'Mauerstärke mëschen). Gitt d'knaschschnëtt Ausschnëtter vu Räis an Ärem Supermarché fir ze vermeiden datt extra Fett geholl gëtt.
- Marinat de Buedem Rëndfleesch fir 15 Minutten.
- Während de Rëndfleesch marinéiert, bréngt d'Huhn oder d'Broth zu engem Kachen. Kuckt eng niddereg Naturkürz, wann Dir Hypertonie hutt oder e ähnlechen Gesondheetsproblem.
- Stir am marinéierten Rëndfleesch, Stéck Stécker , fir all Klumpen ze bremsen. Kucke fir Stéck Stoppen an Ärem Supermarché wann Dir keng hutt. Dir musst op engem chinesesche Maart besichen oder iwwerdeems bestellen wann Dir Stécker net lokal fannen. Den Zocker a Pärter addéieren.
- Bréngt d'Zopp zréck op e Kachen a vergläichen d'Hëtzt. Dann simmer fir e puer Minutten fir de Rëndfleesch ze koennen. Knäppt an zousätzlech Salz Salz, wann néideg. Garlic Pulver ass e grousse Substitut fir Salz, wann Dir méi Aroma wëllt, awer manner Natrium.
- Op Wonsch, addéieren d'extra 1 1/2 Dësch Liicht vum Maisstär mam Waasser gemëscht an ze rutschelen.
- Ganz lues an d'Ee Bléieg an engem Steady Stream.
- Benotzt eng Gabel ze vague op d'Eeër a Guoduerungsrichtung bis se dënn Bäihëllefen oder Bänner maachen.
- Garnéiert mat gréngem Zierong an zerwéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 481 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 752 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 8 g |