Déi sougenannte Wisconsin Séilensstil genannt, Béier Brats sinn eng amerikanesch Ergänzung zu der däitscher Kichen. 1860 goufen Däitscher déi gréisste Grupp vun Auswanderer zu Wisconsin, déi spéider vu polnesche Wierker ze klären ass. Bratwurst ass populär an den 1920er Jore wou Metzleren hir frësch sinn, fir ze bestellen. Always e Summer-Cookie-Heapen, si hunn se allméi am Sport Arenas populär.
Johnsonville Foods, ugefaang 1945 an Johnsonville, Wisconsin, produzéiert a verkeeft bratwurst an 47 US Staaten an 30 aner Länner. Ech hunn se iwwer hir Bratwurst kontaktéiert an hunn als Äntwert geschriwwen: "... mir maachen eng Vielfalt vu Bratwursts, déi frësch, geräifteg a prekettéiert sinn. Eis frësch Produkter gi vu roude Schwackel gemaach an mir recommandéieren se fir eng Temperatur ze kachen vun 180 Grad F fir sécher ze iessen ze ginn. Eist frësch Bratwursts ginn an d'Detailhandel geliwwert fir d'Frëschheet bei der Arrivatioun ze garantéieren. " Si hunn och geschriwwen, datt se hir Gewürzmischung net verëffentlechen.
Et gi zwou elementar Weeër fir Béier Braten ze kachen: poach virun oder waarm duerno am Béier, all eenzel an der folgender Richtung beschriwwen.
Beer Brats ginn dacks am Béier pochtegt, ier Dir grillen. Dëst koennt d'Zooss an d'Seillelen an de Jusen, sou datt d'Wurst feucht ass. Dreck mat Zongelen, fir ze vermeiden duerch d'Haut oder de Jus erauszekréien.
Aficionados vun Beer Brats wäert Iech soen, fir e klenge waarme Bunnen ze steieren, well se ze mëllen an squishy sinn. Brat Buns oder houfelen Rollen benotzen, stattdessen.
Wat Dir braucht Dir
- Frësch
- Bratwurst
- Pilsner Bier, genuch fir Bratwurst an engem Pan ze bedecken
- - 1: 2
- séiss Zwongen
- 1 Tablett. Botter
- Brat Buns oder houfelen Rollen
- Condiments wéi Catsup, Braun Senf, Zwiebelen, Sauerkraut
Wéi et et mécht
Poach virun Grillen
1. Bäi addéieren, gehackt Ënnerlage a Brat op eng grouss Pan.
2. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt op e Simmer a kachen bis datt Brats do gemaach ginn (fest an de Touch).
3. Drénken Liquiditéit a Fréihbëss an Botter an enger wäisser Pan, wann Dir wëllt.
4. Grill Brats iwwer engem Holzkierpergrill bis zu bronger.
5. Serven mat Bratbuns oder houfelen Rollen a Kondimentë. Alternativ, halen se warm an de Batter.
Beer Brat Batter fir After Grilling
1.
Benotzt frësch Zutaten. Maacht Iech e puer Flaschen vum Béier mat engem geschnittene Zwëschenzäit an e Botter vu Botter.
2. Bréngt eng Simmer. Gitt Bratwurst an de Batter un Zäit ze servéieren, awer lass d'Liquiditéit net kachen.
3. De Béier Brat Batter kann och benotzt ginn andeems se frësch Bratwurst grillen, déi net pochten ass.
Remarque: Vergiesst net op de Bucyrus, Ohio Bratwurst Festival, war den drëtte Weekend am August all Joer.